燉的方法:1,調料:鹽4g、醋適量、醬油1茶匙、香油適量、蒜泥2茶匙、植物油少許、芝麻醬2茶匙、蝦油適量,食材:紅薯淀粉150g，水700g,該碗老少皆宜，當季食用，口感堅韌醇厚,將豆芽炒至八成熟，倒入切丁的碗中,碗有兩種吃法:冷調味和熱油炸,把它們倒進碗里，然后上桌。
食材:紅薯淀粉150g，水700g。調料:鹽4g、醋適量、醬油1茶匙、香油適量、蒜泥2茶匙、植物油少許、芝麻醬2茶匙、蝦油適量。燉的方法:1。將紅薯淀粉和鹽混合，分次加水，攪拌均勻。2.倒入鍋中，開小火，不斷攪拌。3.然后倒入淀粉糊，抹平，放涼，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍。5.將芝麻醬加水打碎做成醬，加入少許冷水、鹽、醬油、醋、香油、蝦油做成汁。6.取出凝固的燉肉，切成大小適中的方塊。7.鍋中加入少許植物油，放入燉肉丁，攤開，小火慢炒。紅燒肉也可以切成小塊，然后用油煎成兩層硬皮，大連風味。
2、怎么才能去除碗砣的正確吃法碗有兩種吃法:冷調味和熱油炸。1.嚴冬時節，用豆芽炒菜，在煎鍋里放一些油，直到油冒煙。加入小蔥，直到小蔥變黃，倒入豆芽。將豆芽炒至八成熟，倒入切丁的碗中，倒入大蒜、醋和胡椒，撒上鹽、姜末和味精。把它們倒進碗里，然后上桌，2.用羊雜炒。該碗老少皆宜，當季食用，口感堅韌醇厚。
