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1，雞蛋炒面怎么做好吃雞蛋炒面的家常
2，炒雞蛋面條怎么做好吃

1，雞蛋炒面怎么做好吃雞蛋炒面的家常

1.將面條放入開水，小煮一會，撈出用冷水沖涼； 2.鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出； 3.放入蔥段，肉絲翻炒和味精（或雞精）、加點醬油，老抽調色，再放入面繼續翻炒； 4.改用筷子不斷攪拌面，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。

雞蛋炒面怎么做好吃雞蛋炒面的家常

2，炒雞蛋面條怎么做好吃

主料面1塊雞蛋2個輔料油適量鹽適量醬油適量蔥1根步驟雞蛋炒面條的做法步驟11.準備好面，雞蛋，蔥，蒜雞蛋炒面條的做法步驟22.鍋中燒開水雞蛋炒面條的做法步驟33.加入面餅雞蛋炒面條的做法步驟44.加入少許鹽，攪拌一下，2分鐘即可撈起雞蛋炒面條的做法步驟55.將面條浸入冷水中雞蛋炒面條的做法步驟66.雞蛋加入鹽攪勻，蔥切段，蒜切末雞蛋炒面條的做法步驟77.平底鍋熱油，倒入雞蛋雞蛋炒面條的做法步驟88.加入面條，加適量醬油和鹽雞蛋炒面條的做法步驟99.加入蔥和蒜，大火炒5分鐘雞蛋炒面條的做法步驟1010.可以開吃了

銀魚炒雞蛋材料主料：雞蛋150克,銀魚100克,韭菜25克,冬筍15克,木耳(水發),10克,調料：醬油10克,料酒10克,豬油（煉制）75克,鹽2克做法1.將銀魚擇去頭、尾、內臟洗凈； 2.將雞蛋磕在碗內,加鹽打勻； 3.冬筍去皮切成片； 4.將鍋燒熱,用油滑鍋后,放豬油40克燒熱,將銀魚推入煸熟； 5.倒入打好的雞蛋,并用手勺將魚與雞蛋炒粘在一起,攤成餅形； 6.沿鍋邊澆入豬油15-20克,將雞蛋餅兩面煎黃,加黑木耳、筍片、醬油、鮮湯100克,料酒略燜后,放入韭菜和余下的豬油,提鍋顛翻幾下即成.

材料面條（一人份），青菜心（8~10棵），香腸（8片薄片），雞蛋（一個），冷生水或冷白開水（一碗），鹽（少許），醇醬油（一勺），生抽（一勺），蠔油（2滴），料酒（少許）做法1、將鍋里加水煮開，放入面條，加入一點鹽，煮熟。2、把煮好的面條撈出，放入事先準備好的水里涼一段時間。3、乘水冷的時間把菜心洗好，香腸片切成絲，蛋加鹽和料酒打好。4、先在鍋里放油，加入蛋液，把蛋煎到8分熟鏟出來。5、用鍋里煎蛋剩余的油炒香腸和青菜，炒2~3分鐘，再放入雞蛋炒1分鐘，最后加入面條。6、加入面條后，放入調味料：醇醬油、蠔油、生抽，翻炒6~8分鐘即可。

炒雞蛋面條怎么做好吃