3.蒸盤上放一點色拉油，這樣蒸出來的饅頭就不會掉了,但如果水燒開后再放饅頭，一般需要15~20分鐘才能蒸熟,饅頭揉的很好，蒸的饅頭味道很好,蒸的饅頭面不要太軟,蒸饅頭溫馨提示:1,蒸饅頭時，也建議用開水蒸饅頭，這樣蒸出來的饅頭不僅更漂亮，而且不會生，味道更鮮美。
饅頭蒸15-30分鐘。蒸饅頭時，如果第一壺水是冷水，將饅頭放入蒸鍋，大約需要30分鐘。但如果水燒開后再放饅頭，一般需要15~20分鐘才能蒸熟。蒸饅頭時，也建議用開水蒸饅頭，這樣蒸出來的饅頭不僅更漂亮，而且不會生，味道更鮮美。蒸饅頭溫馨提示:1。揉面時，把握好面團的硬度。蒸的饅頭面不要太軟。2.捏饅頭，手一定要有力。饅頭揉的很好，蒸的饅頭味道很好。平滑地摩擦饅頭的表面。3.蒸盤上放一點色拉油，這樣蒸出來的饅頭就不會掉了。
2、 饅頭要蒸 多久才會熟 饅頭要蒸多少分鐘才會熟1，饅頭需要蒸10-25分鐘。蒸饅頭要用猛火，把蒸籠放在蒸籠上，把水燒開，蒸籠熱了，放入饅頭中20分鐘左右，可以拿起饅頭，翻過來用手按。如果它反彈，它就會被煮熟，有坑就熟了。2.饅頭在加熱的過程中，面團內(nèi)部的氣泡會受熱膨脹，高溫的水蒸氣通過多層蒸籠上升，當遇到冰冷的蒸籠時，大量的水蒸氣會液化，釋放出大量的熱量。檢查饅頭是否熟時請?zhí)貏e注意，3.饅頭，在北方一些地方也叫“饅頭”，在浙江溫州也叫“實心袋”。其他地方直接叫“饅頭”或者“輕包”，一般半圓的外觀是平的，每個節(jié)的頂部都會印上一個紅色的印。這類產(chǎn)品是以單一面粉或幾種面粉為主要原料，除發(fā)酵劑外，很少或不添加其他輔料(添加輔料產(chǎn)生顏色饅頭)，經(jīng)揉面、發(fā)酵、蒸制而成的一種食品，主要分為以下幾種主要類。
