波龍來說很適合大眾了,價格適中,逢年過節的時候可以燒燒,添點節日氣氛。波龍,幾個做法,第一個蒜蓉粉絲蒸,波龍一開二,大量蒜蓉切末后小火下鍋慢慢炒香,加鹽糖老抽生抽蠔油調味后盛出備用,澳龍個頭大了,價格也貴了,記得之前看的是258每斤吧,零售的價格,澳龍和波龍也很好區分的,個頭大顏色艷的是澳龍,個頭小顏色暗淡的是波龍,澳龍最好的吃法當然是刺身啦,味道一級棒的噢~。
1、澳龍和波龍哪個好?怎么做好吃?
波龍個頭較小,價格便宜,某馬超市99一只,親自稱過,重量450g左右,一般不到一斤,肉也相對較少,普遍做法蒜泥,可能符合國人口味吧,芝士焗也不錯。波龍來說很適合大眾了,價格適中,逢年過節的時候可以燒燒,添點節日氣氛,澳龍個頭大了,價格也貴了,記得之前看的是258每斤吧,零售的價格,澳龍和波龍也很好區分的,個頭大顏色艷的是澳龍,個頭小顏色暗淡的是波龍,澳龍最好的吃法當然是刺身啦,味道一級棒的噢~。
2、龍蝦哪種做法比較好吃?(澳龍,波龍)?
波龍,幾個做法,第一個蒜蓉粉絲蒸,波龍一開二,大量蒜蓉切末后小火下鍋慢慢炒香,加鹽糖老抽生抽蠔油調味后盛出備用,把炒香的蒜末均勻鋪在龍蝦上,盤底墊一層粉絲(粉絲提前30分鐘泡發),水滾上鍋蒸,大火8分鐘取出,再燒適量油倒在蒜蓉上面,撒蔥花即可!第二個做法南洋風味,黑椒粒炒,黑胡椒粒搗碎,起鍋燒油爆香姜蒜后放入龍蝦塊爆炒,加入黑椒粒繼續翻炒,加鹽糖老抽生抽一丟丟水翻炒均勻,蓋鍋蓋燜煮1-2分鐘后繼續翻炒片刻即可出鍋,這道菜鮮香辣,具有濃濃的人南洋風味,這一碟酒樓要賣幾百塊,自己在家做便宜好吃哦!。
3、哪種龍蝦好吃?
說起龍蝦,很多人都會口中流涎!那真是一種人間美味,我國每年吃掉數百萬噸小龍蝦,這種食材已經被國人做成了很多種美食,擁躉不可勝數。你可能也很愛吃龍蝦?然而你未必真的了解龍蝦,甚至并未吃過真正的龍蝦,別生氣!因為小龍蝦其實卻并非生物學上真正的龍蝦,小龍蝦又叫克氏原螯蝦,其實是原螯蝦屬生物,生活在河流,湖泊,沼澤,池塘等淡水水域中。
真正的龍蝦屬于龍蝦屬的動物,大多生活在海水水域中,以大西洋沿岸居多,最大的龍蝦叫做美洲螯龍蝦,即俗稱的波士頓龍蝦、美國龍蝦,加拿大龍蝦,緬因龍蝦,這種龍蝦較大者從鰲尖到尾部,長度可超1米,重量可超20公斤,被認為是世界上最大它的節肢動物,不過在澳大利亞也有一種淡水龍蝦,主要分布在澳大利亞,這種龍蝦和小龍蝦與美洲螯龍蝦都不一樣,它屬于擬螯蝦科滑螯蝦屬,體型沒有美洲螯龍蝦大,但又比小龍蝦大很多,重量在100~500克之間,在類別上又可以分為三種,其中馬龍螯蝦最初主要在澳大利亞西部和西南部養殖,牙別螯蝦在澳大利亞分布最廣,產量也最大,紅螯螯蝦以昆士蘭州最多。
澳大利亞還有一種巨型淡水龍蝦,體長可達40厘米,體重在1~3公斤之間,最大的能超過5公斤,這種龍蝦主要生存在澳大利亞南部的塔斯馬尼亞島,被認為是最大的淡水龍蝦,至于說哪種龍蝦更好吃,那就要看個人的口味了,一般認為美洲螯龍蝦屬于高檔食材,價格也不菲,在我國比較稀有,一般在大城市的海鮮水產店才會有,較大的飯店才會做這種龍蝦的菜肴,因此大多數國人沒有吃過并不稀奇,俺也一樣!在我國,還是小龍蝦比較親民,價格不貴,味道也好,不過這東西也不要多吃,因為弄不干凈或者不夠熟的話容易有寄生蟲,另外一般認為鉛含量也比較高,所以雖然味道好也不宜多吃。