盛和生熗燴面盛和生熗燴面是方城燴面系的優(yōu)秀代表，近些年在南陽開了多家店，號稱采用方城水、散養(yǎng)山羊為原料精心制作的正宗方城燴面，受到了廣大老百姓青睞。南陽的燴面館大大小小無法計數(shù)，做為一個年近不惑的老南陽，只鐘情于以下三家，說方城燴面好吃的，基本上沒有吃過真正的燴面。

1、想開一個河南燴面館，怎么樣？

河南燴面是中原地區(qū)知名的美食，品牌很具有影響力和市場潛力，基本上開到哪個地方，飯店的生意都會很火爆，想開個燴面館是非常不錯的想法，但是需要投資的成本卻非常高，如果沒有做餐飲的經(jīng)驗，不是每個人都有開燴面館的本事。燴面雖然在河南很受歡迎，競爭也很激烈，如果沒有選擇好的地段，估計生意也是不溫不火，其次就是燴面的羊肉選材要好，制作的技術(shù)專業(yè)講究，請幾個大經(jīng)驗豐富的燴面師傅，進(jìn)行系統(tǒng)的層層把關(guān)，還要把涼菜給調(diào)好，酒水飲料服務(wù)也要到位，這樣飯店才能開起來。

2、燴面是鄭州的正宗還是南陽的正宗？

說方城燴面好吃的，基本上沒有吃過真正的燴面！！！鄭州地方國營飲食公司1950年就賣燴面啦！那個時候方城地區(qū)有燴面嗎？？？方城燴面，只是方城地區(qū)的打工仔崽兒在鄭州學(xué)會燴面的制作過程（原理不懂，學(xué)了個皮毛）狗屁不是！！！根本就不是燴面！！！回到方城地區(qū)后再加工的垃圾！！！（鄭州飲食公司還有一味面，三鮮伊府面！！！浪各的方城地區(qū)的會嗎？）麻煩方城地區(qū)的打公崽兒接個照吧？？？方城羊湯熗鍋面，不叫燴面！！！，

3、在深圳的河南燴面館，除了丁記燴面，還有哪家好吃？

哈哈哈哈哈！做為一個游蕩二十年的游子，我來說兩句，在外奔波，辛苦的不是累，委屈的不是罪，最最難過的是:吃不到家鄉(xiāng)味！來深圳也有近十年了，一看到北方餐館、河南燴面，那是十足的親切感。但是，很遺憾，沒有遇到一家像樣的家鄉(xiāng)飯，這不前兩年去南山，偶遇南山醫(yī)院對面的丁記燴面，一頓飯就結(jié)下了不解之緣，好吃啊。羅湖到南山，不近也不遠(yuǎn)，但也不能天天去南山吃飯啊，怎么辦？聽說丁記又在1983開了一家店，那就趕緊的在附近找房子，往中絲園里搬，

4、南陽市哪家燴面好吃？

南陽的燴面館大大小小無法計數(shù)，做為一個年近不惑的老南陽，只鐘情于以下三家：伊光食坊這家店是清真老店，因著名相聲表演藝術(shù)家侯耀華先生的光顧出名，由于我家離此很近，平時也經(jīng)常去，燴面走的是滋補路線，枸杞、木耳、鵪鶉蛋一樣不少，湯白肉鮮，價格實惠，因此經(jīng)常到了飯點座無虛席，想品嘗的朋友一定要趕早。盛和生熗燴面盛和生熗燴面是方城燴面系的優(yōu)秀代表，近些年在南陽開了多家店，號稱采用方城水、散養(yǎng)山羊為原料精心制作的正宗方城燴面，受到了廣大老百姓青睞，

第一次帶家人去范蠡路上的那家店時幾乎被價格驚到了，一碗面20塊，等面上來后看著超大碗、大塊羊肉、湯鮮味美，一個字——值！如果可以吃辣，那么請嘗嘗這家的羊油辣椒，一定會讓你印象深刻。浴池扯面從名字來看就是一家歷史悠久的老店，八九十年代的時候，南陽還沒有燴面這個詞，統(tǒng)一叫扯面，這家店歷史有三十多年了，特色除了貨真價實、料足味美之外，最大特色是干拌燴面，這在其他店很少見，有點像撈面條那種形式，但又融入了自己的特點——面皮薄，口感滑，醬濃郁。