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香菇炸醬,香菇炸醬 怎么做

來源:整理 時(shí)間:2023-05-19 18:54:47 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1,香菇炸醬 怎么做

材料:香菇,五花肉,大蔥,熟花生米,熟芝麻,老干媽,生抽,老抽,白糖做法:1.大蔥切末。熟花生米去皮碾碎,準(zhǔn)備少許熟芝麻。2.五花肉剁末。3.香菇洗凈切小丁備用。4.熱鍋放油,油熱后下肉末煸至外表略有些變黃。5.把肉沫拔到一邊,下蔥末小火煸香炒勻。6.倒入香菇丁,炒軟。7.加入老干媽豆豉醬8.調(diào)入生抽,老抽,白糖炒勻后煮5。6分鐘。9.撒入芝麻和花生碎10.關(guān)火,炒勻即可。小貼士:1.老干媽,生抽,老抽咸味都重,鹽就不用再放了。2.香菇加熱的過程中會(huì)有水分滲出,一般不需要另外加水,你可以根據(jù)實(shí)際情況來調(diào)整。3.芝麻和花生熟加進(jìn)去后馬上關(guān)火,吃起來更香。

香菇炸醬 怎么做

2,香菇炸醬的家常做法大全怎么做好吃視頻

1.大蔥切末。熟花生米去皮碾碎,準(zhǔn)備少許熟芝麻2.五花肉剁末3.香菇洗凈切小丁備用4.熱鍋放油,油熱后下肉末煸至外表略有些變黃5.把肉沫拔到一邊,下蔥末小火煸香炒勻6.倒入香菇丁,炒軟7.加入老干媽豆豉醬8.調(diào)入生抽,老抽,白糖炒勻后煮5-6分鐘9.撒入芝麻和花生碎10.關(guān)火,炒勻即可
主料 面條 100克 雞胸肉 1塊 蛋清 1個(gè) 淀粉 2勺 蔥 1段 蒜 4粒 黃豆醬 50克 輔料 油 適量 鹽 適量 料酒 適量 十三香 適量 雞粉 適量 醬油 適量 步驟 1.面條準(zhǔn)備好 2.雞胸肉洗好去掉肥的部分 3.雞胸肉切絲,放入料酒,蛋清,鹽,淀粉攪拌均勻腌制十分鐘 4.蔥蒜切末,取一個(gè)碗,放入醬,鹽,醬油,十三香,大半碗水?dāng)嚢杈鶆?5.鍋放油燒熱,放入蔥蒜末炒香 6.放入腌好的肉絲炒散 7.倒入調(diào)好的醬汁咕嘟一分鐘 撒點(diǎn)雞粉醬鹵就做好了 8.鍋放適量水燒開放入面條煮好 9.澆上炸醬就可以來吃了

香菇炸醬的家常做法大全怎么做好吃視頻

3,香菇炸醬怎么做

主料干香菇6朵 五花肉100克 輔料蔥花適量 蔥伴侶豆瓣醬4大勺 食用油1大勺 香菇炸醬面的做法步驟1. 干香菇用溫水泡發(fā)后,切成小丁。2. 切點(diǎn)蔥白3. 五花肉切成大一點(diǎn)的丁。4. 鍋熱后放入食用油,先把肥肉丁放入煸炒,炒出肥油。肥肉變焦黃后再放入瘦肉一同翻炒。5. 待瘦肉泛白后放入香菇丁大火繼續(xù)翻炒三、四分鐘6. 放入四大勺蔥伴侶豆瓣醬翻炒7. 醬和香菇丁、肉丁炒勻后倒入泡香菇的水中小火燉五分鐘。8. 出鍋前一分鐘的時(shí)候放入蔥花,翻炒均勻,一碗好醬就這樣做好了。
.溫水發(fā)開香菇;2.將發(fā)好的香菇洗凈(注意可能有沙子),發(fā)香菇的水過濾留用(很香的);3.將香菇切碎成末;4.肉也剁碎成末;(用豬前胛肉)5.起油鍋,煸炒香菇末,適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)水和鹽后盛起;6.再起油鍋,放入肉末,加點(diǎn)料酒和蔥末、姜末,煸炒熟透;7.將香菇末倒入鍋中與肉末一起燴炒,如吃辣,這時(shí)就可加入辣子;8.倒入過濾后的香菇水,煮開,加醬油、糖(適量)調(diào)味;9.加入面醬繼續(xù)炒并適當(dāng)調(diào)整口味;10.最后,加點(diǎn)用水調(diào)制好的面粉醬(注意:不是淀粉,是面粉),調(diào)整菜肴至厚薄適中,出鍋。——我的做法,供您參考

香菇炸醬怎么做

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