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1，求家常便飯的做法大全
2，有什么家常便飯好吃又簡單
3，各種家常便飯的做法
4，中午飯吃什么家常便飯
5，有什么家常便飯好吃又簡單
6，什么菜是家常便飯
7，誰有家常便飯的做法呢家庭菜
8，請問有什么家常便飯容易煮又好吃的
9，有什么好吃的家常便飯
10，誰能教我幾道家常便飯的做法

1，求家常便飯的做法大全

家常便飯基本就是，家里有什么做什么，簡簡單單就好。

求家常便飯的做法大全

2，有什么家常便飯好吃又簡單

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有什么家常便飯好吃又簡單

3，各種家常便飯的做法

http://www.meishichina.com/ 去這個美食天下，什么菜都有。

各種家常便飯的做法

4，中午飯吃什么家常便飯

中午可以吃的家常便飯有：1、油潑面：油潑面是一種很普通的面食制作方法，將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調料上，頓時熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光，隨后調入適量醬油、香醋即可。2、拉條子：拉條子制作時不用搟、壓的方法而直接用手拉制成，加入了各種蔬菜和牛羊肉，是包括新疆以及西北各省各族群眾都喜歡的一種大眾面食，馳名中外，深受各國人民喜愛。3、刀削面：刀削面內虛外筋、柔軟光滑、易于消化等特點，與北京炸醬面、河南燴面、湖北熱干面、四川擔擔面被譽為中國著名的五大面食。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風味獨特，馳名中外。4、鹵面：鹵面，口味香甜、滑潤、濃郁，是由各種配料做成鹵湯與面團混起來的地方傳統風味小吃。鹵面是福建省南部沿海漳州市，泉州市莆田市人民逢年過節，或喜慶壽誕請客的禮食。5、炒餅：炒餅是一種傳統面食，北方地區主食的一種，多見于河南、山西、河北、北京一帶。炒餅做法是將熟餅切成細條或絲狀，然后加油爆炒而成。

5，有什么家常便飯好吃又簡單

教你最簡單最實惠最好吃的“疙瘩湯”。材料：面粉少許，番茄一只，雞蛋一個，青菜少許，蒜末。做法：1、面粉中加入少許鹽，加水攪拌成糊狀(可以成團狀)。2、番茄炒軟加水(按個人的量)。3、水開后，用勺將面糊一勺勺入鍋，并輕輕攪動，以免粘鍋。4、煮半分鐘后，加入青菜，沸騰后將雞蛋打散入鍋，放適量鹽。5、關火，放入蒜末，完成。

皮蛋瘦肉粥的做法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯皮蛋瘦肉粥的制作材料：主料：珍珠米約三兩洗凈后用兩大匙調和油,一匙鹽腌約半小時,瘦肉三兩切末,皮蛋兩個切小丁,老姜一小塊切片,蔥碎一匙（不喜歡蔥的人可以不用）。教您皮蛋瘦肉粥怎么做，如何做皮蛋瘦肉粥才好吃 1、燉鍋內加半鍋水燒沸，倒入肉末和姜片大火煮約一分鐘，再倒入珍珠米和一半皮蛋丁，燒沸后加蓋調中火煮約10分鐘，再調最小火慢慢熬約四十分鐘，再下另一半皮蛋丁繼續熬約20分鐘。 2、盛起，上桌，吃時放蔥碎。水果粥的做法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯水果粥的制作材料：主料：材料Ａ：白飯 1碗材料Ｂ：水蜜桃 1/2個蘋果 1/4個小黃瓜丁少許紅蘿蔔丁少許蝦仁 5尾調味料Ａ：鹽 1小匙糖 1/2大匙奶油球 2個調味料Ｂ：水 3杯教您水果粥怎么做，如何做水果粥才好吃 (1)將菜洗凈分別切丁，蝦仁去腸泥備用。 (2)將白飯與3杯水攪拌均勻，開大火煮沸后，轉小火保持沸騰，慢慢煮成粥狀。 (3)將材料Ｂ及調味料Ａ全部放入粥中，改中火煮至蝦仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用。水果粥品可依個人喜好，放入不同的水果材料，在夏季中是非常開胃的一道西式粥品

6，什么菜是家常便飯

一頓小而美的家常便飯，這幾道菜就夠了，簡單又美味辛苦一天想自己做飯吃，不用擔心不會炒菜。今天，小李子為大家介紹5種美味的做法，讓我們現在就開始吧！一、椒香雞柳椒香雞柳主要以雞胸肉、青椒等為材料制作而成。難易指數：★★制作步驟：1、雞胸肉洗凈切片，青椒洗凈切塊2、用料酒、鹽、淀粉將雞肉腌制15分鐘3、炒鍋燒熱倒入食用油，放入花椒炒香4、鍋內加入腌制好的雞肉，開小火翻炒至變色5、放入青椒繼續翻炒6、添加適量鹽、醬油炒勻至熟即可制作簡單而且味道鮮美的椒香雞柳就可以享用啦！二、腐竹燜香菇腐竹燜香菇主要以腐竹、香菇為材料制作而成。難易指數：★★制作步驟：1、腐竹泡發切段，姜切片，香菇洗凈切塊，蒜切片，蔥切末2、準備一只碗，倒入蠔油、生抽，添加適量清水制成料汁3、鍋燒熱倒入食用油，爆香蔥姜蒜4、放入香菇翻炒至軟5、加入切好的腐竹翻炒6、倒入料汁，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘7、待燉至軟熟，添加雞精、鹽調味即可這道腐竹燜香菇實在是美味極了，快來做一道吧！三、蒜泥白肉蒜泥白肉以五花肉、黃瓜等材料制作而成。難易指數：★★制作步驟：1、五花肉洗凈備用，姜切片，蔥切蔥花，姜切片，蒜搗成泥，黃瓜洗凈切片2、燒一鍋水，放入五花肉，依次放入姜片、蔥段、花椒，大火煮熟3、五花肉撈出切片，把切好的黃瓜、五花肉裝進盤中4、準備一只碗，放入蒜泥，添加鹽、生抽、辣椒油、香油、白糖，倒入適量煮肉的湯拌勻，制成料汁5、把制成的料汁倒入五花肉上6、最后撒上蔥花即可蒜泥白肉有著濃濃的蒜香味讓人胃口大開，非常不錯啊！四、蝦皮豆腐湯蝦皮豆腐湯是以蝦皮、豆腐、雞蛋、木耳等為食材制作而成。難易指數：★★制作步驟：1、豆腐洗凈切塊，木耳泡發切絲，蔥切蔥花，蝦皮洗凈備用，雞蛋打成蛋液2、鍋燒熱倒入食用油，爆香蝦皮，放入蔥花炒香3、鍋里加入適量清水燒開，放入豆腐4、加入木耳大火煮熟5、把雞蛋液倒入鍋內，添加適量鹽調味6、最后加入水淀粉勾芡，淋入香油即可爽口又開胃的蝦皮豆腐湯出鍋了，非常美味哦！

7，誰有家常便飯的做法呢家庭菜

http://www.food-a.com/article_Class.asp?ClassID=32 http://www.cnttms.com/ 涼拌苦瓜原料：苦瓜2根，糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等適量。制作：（1）將苦瓜洗凈一剖為二，刮去內瓤，切成薄片。（2）把薄如紙片的苦瓜放進燒滾的開水里，片刻后撈起。（3）放入少許鹽，然后根據口味放入準備的甜、酸、辣等調味品，抖勻后即可食用。特點：酸甜苦辣鮮，清熱解毒。玉兔拜月原料：白煮雞蛋一個，鵪鶉蛋一個（為一組）；肉糜100克，土豆泥100克，精鹽、油咖喱、糖、料酒各適量，另備少許紅腸皮。制作：（1）用小刀在白煮蛋中央切下一薄片，并煎成“M”兔子耳形。然后在蛋的上端1／3處用小刀劃個口子，將兔耳插入直立。再將紅腸皮剪出3片細小菱形塊，貼在蛋的兩邊及尖端，形似兔媽媽的紅眼睛和小嘴巴。鵪鶉蛋也按此法制作，放在雞蛋側面。（2）盆內用生菜鋪墊，將兔媽媽和兔寶寶放在綠草地上。（3）將炒鍋置中火加熱，倒入肉靡煸炒，再倒入土豆泥，加油咖喱少許、精鹽、糖、雞精、料酒各適量，炒至香味四溢，盛出裝在盆中央，以示是月亮，四周是兔媽媽與兔寶寶（按人口多少做幾組）。特點：形象生動，妙趣橫生，風味獨特。栗子燒肉原料：栗子500克，豬五花肉500克，色拉油500克（耗50克），鮮湯500克，料酒50克，蔥結10克，姜塊5克，醬油30克，冰糖45克，精鹽2克。制作：（1）將豬五花肉去毛洗凈，放在鍋中煮一下，去掉血腥味，用刀切成3厘米見方的塊。（2）栗子一切為二，放入開水鍋中燙后去殼，將色拉油下鍋燒至七成熟時，下入栗子炸呈黃色時撈出。（3）鍋內放入鮮湯，加入肉塊，燒沸后，加料酒，撇去浮沫，然后加入蔥結、姜塊（拍碎）、醬油、精鹽，用小火燜燒八成熟時，放入冰糖和栗子合燒。待栗子熟透，湯汁濃稠時，去掉蔥、姜，盛于盤中即成。特點：色澤紅亮，酥香可口，甜咸適中。粉蒸肉的做法：（如果喜歡瘦的，可以用上好的直排）一、把五花肉切塊，用海天牌生抽、胡椒腌一下，這樣肉有味些。二、把泡好捻碎的米，加紅腐乳的水，拌勻，加肉，拌勻。三、蒸爛，即可。注：喜歡五香粉的，可以適量加一點拌勻，不要加糯米粉！就是一般做飯用的米，用冷水泡2-3小時，然后放在砧板上，用搟面杖壓碎。一般超市都有蒸肉米粉賣。蒸肉米粉，要單獨先用冷水徹底泡漲，這樣容易蒸熟。再和用少量的海天牌生抽、胡椒腌一下的五花肉拌勻。蒸熟，即可。

8，請問有什么家常便飯容易煮又好吃的

白灼口味：原汁原味，味道鮮甜做法：開水煮熟即可主婦介紹：煮白灼蝦的時候，可在開水中放入檸檬片，這樣可使蝦肉更香，味更美而且無腥味。適合蝦種：只要是新鮮的蝦，都可以拿來白灼，其中又以海蝦、沙蝦為上品。白灼蝦是廣東人對蝦最最普遍的吃法，它有兩大優點：一是方便快捷，把蝦洗洗，等水煮開了一股腦全扔下去，無須任何烹調技術，對火候亦沒有太大講究，時間差不多就可以撈上來吃了，不必伸長脖子等在爐子邊，極適合嘴饞的人；二是原汁原味，味道鮮甜，煮蝦的只是一鍋清可見底的沸騰開水，完全沒有任何調味料，煮的時候就已飄出一股甜美的海鮮味。白灼在所有的制法中是最能在最短的時間內最大限度地做出海鮮的“鮮”，最能當之無愧地把做出來的海鮮稱之為“生猛”。美極口味：美極蝦味道濃郁，適合口味偏重的人。做法：熱炒，隨自己的喜好往里面加進各式各樣的調味料。主婦介紹：一定得加醬油。適合蝦種：頭大的羅氏蝦拿來做美極是最好不過的，蝦頭香而脆，讓人回味無窮，把蝦身的風頭都搶光了。美極其實只是一個統稱，在這里泛指所有一切用“炒”的方式。最愛在菜式上做文章的廣州人會隨自己的喜好往里面加進各式各樣的調味料，除了醬油不變外，辣椒蠔油那是家常便飯，芝士牛奶算是新嘗試，把做其它海鮮的烹調方法如法炮制的也有————朋友里有一個鬼主意多多的，突發奇想：“姜蔥炒蟹那么好吃，想必做個姜蔥炒蝦也不賴吧？”不過后來沒再聽他提起，或許是味道不怎么樣吧。鹽?h 口味：既咸且香。做法：鹽?h其中一個簡單單的做法，是將蝦放進沒有水的鑊內，慢火煎，等到快熟的時候加鹽、加油，便大功告成。主婦介紹：用粗鹽。適合蝦種：做鹽?h的蝦宜大，基圍蝦是不錯的原材料。鹽?h蝦的特點是甘香撲鼻，稍一吸氣，香味便直撲進喉嚨，對味覺進行最直接的引誘，它的賣相也相當漂亮，色澤豐滿，泛著艷艷的油光。我個人倒是獨愛鹽?h蝦，蝦殼上一層獨特的咸咸的香味，吃完了，香味還留在手指頭上，常常令人不顧儀態地吮指回味三天仍欲罷不能。蒜蓉蒸口味：清甜而甘香。做法：大蝦的蝦頭原封不動，將蝦身切成兩半，可以從蝦背把殼剪開，這樣使蝦更易進味，但不要剝殼，攤開，灑上蒜蓉隔水蒸。主婦介紹：蒜頭剁碎成糊狀。適合蝦種：桂蝦、麻蝦等都可以。這是一道簡易的家常蒜蓉蒸蝦，火候要得當，時間控制要剛剛好，才不會把嫩嫩的蝦煮老了，這種做法是考功夫與技術的。蒜蓉蒸是很多人都會喜歡的一種吃法，清甜而甘香，味道一流。炒蝦仁口味：配料不同味道不同。做法：將生蝦剝去外殼。

9，有什么好吃的家常便飯

嘿嘿！！我來給你說幾種湯的做法吧！！一、米湯原料：大米——3大匙，鹽——若干制法 (1) 將米洗凈用水泡開。 (2) 將淘好的米放入鍋中加入三四杯水煮。 (3) 用文火煮至水減半時將火關掉。 (4) 將煮好的米粥過濾只留米斷。 (5) 將米湯用適量的鹽調味。二、蔬菜米湯原料：大米——2大匙，土豆——1/5個，胡蘿卜——1/10個，鹽——若干制法 (1) 將大米淘凈并用水泡好。 (2) 將土豆和胡蘿卜切成小塊。 (3) 將大米和切好的蔬菜倒入鍋中加適量的水煮。 (4) 將煮好的材料過濾一遍，放適量鹽調味。 (5) 若適當加些牛奶會更好。三、豆腐湯原料：豆腐——1/20塊，醬油——若干，肉湯——2大匙制法 (1) 將豆腐焯一下之后搗碎。 (2) 將搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮。 (3) 用少量醬油調味。四、茄子湯原料：茄子--1/6個，海帶清湯--3大匙制法 (1) 將茄子用微波爐烤一下，然后去皮，并搗碎。 (2) 將茄子加入海帶清湯煮。茄子有增強食欲之功效。五、蔬菜湯原料：卷心菜--1/2片，胡蘿卜--1/10個，錫蘭花--5克，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干制法 (1) 將胡蘿卜、卷心菜、錫蘭花洗凈之后切碎，加入海帶清湯煮。 (2) 蔬菜煮軟后加適量的鹽調味。這款蔬菜湯可治療嬰兒便秘。六、魚丸湯原料：魚肉--1/3塊，土豆--1/5個，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/4杯，淀粉--1/2小匙，醬油、鹽--若干制法 (1) 將魚剖開剔除魚刺，魚肉切碎與淀粉、鹽和在一起攪拌。 (2) 將和好的魚肉淀粉制成魚丸。將土豆、胡蘿卜切成碎塊，加海帶清湯煮。 (3) 將蔬菜煮爛后，再放入魚丸同煮。七、番茄雞蛋湯原料：番茄--1/6個，洋蔥--1/10個，雞蛋--1/5個，海帶清湯--2大匙，鹽、白糖、醬油--若干制法 (1) 將番茄去皮去瓤后切成小塊。 (2) 將洋蔥切碎，放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。 (3) 洋蔥煮爛后加入番茄。 (4) 把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋里。八、蘿卜胡蘿卜湯原料：胡蘿卜--1/6個，蘿卜--20克，海帶清湯--3大匙，醬油--若干制法 (1) 將蘿卜和胡蘿卜切成小丁，加入海帶清湯煮。 (2) 煮熟之后用醬油調味。九、蘋果湯原料：蘋果--1/6個，白糖--若干制法 (1) 蘋果去皮切成小塊，加班費杯水煮制。 (2) 煮熟后加適量的白糖調味。十、空心粉番茄湯原料：番茄--1/2個，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，雞精--1小匙制法 (1) 交過分心粉煮熟之后切成5mm長。 (2) 將番茄去皮去瓤之后榨成汁。 (3) 將雞精用不著/4杯水調勻。 (4) 將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。 (5) 煮沸之后撒上干酪粉。十一、豆腐醬湯原料：豆腐--1/5塊，海帶清湯--1/4杯，大醬、大蔥--若干制法 (1) 將豆腐切成小塊，大蔥切碎。 (2) 將豆腐、海帶清湯倒入鍋中，加入大醬煮，最后加上蔥花。十二、米團湯原料：面粉--2大匙，米飯--1/4碗，胡蘿卜--1/10個，柿子椒--1/5個，鹽--若干制法 (1) 將米飯和面粉和在一起，揉成米團兒。 (2) 將胡蘿卜和柿子椒切成小碎塊兒。 (3) 清湯放入蔬菜同煮，煮熟后加入米團兒煮沸。

10，誰能教我幾道家常便飯的做法

清蒸魚、一般的魚都可以的，洗干凈后在魚身上抹少許鹽，蔥姜切絲備用，鍋放水燒滾后再放魚下去蒸，一般10分鐘左右就好了，把切好的蔥姜絲灑在上面，鍋洗干凈燒少許油，熱熱的淋在蔥姜上然后在淋上一點醬油就可以了。又簡單，又好吃！南乳燜五花肉、帶皮五花肉切大片，別太厚了哦，用生姜爆鍋后下肉炒，要大火這樣才能炒出油否則太肥就會膩的了，炒干水后下小量鹽，生抽。再放一塊南乳《就是北方說的紅色腐乳》最好帶些南乳汁，翻炒后放一小碗水中火燜15分鐘左右就OK了，如果怕太肥膩可以加一個土豆啊，這樣就很好的了。送飯一流。肉片炒木耳、肉切的不要太厚了那也很難炒的，肉炒8分熟的時候下姜碎，蒜茸爆炒，然后放鹽，生抽使肉入味，再放木耳，一般炒木耳配點黃瓜或者芹菜會好些，口味比較清香，木耳啪啪響就可以了。家常飯菜一定有青菜的蒜蓉炒青菜，蒜蓉切好鍋里放少許油，一般的，菠菜、菜心、小白菜、油麥菜。。。。下蒜蓉爆香后放入青菜，炒4分熟的時候再放鹽這樣可以防止青菜出水的。很好操作試試吧。

西紅柿牛肉：材料：姜，蔥，牛肉，西紅柿，黑木耳。（辣椒隨意）老人家不適合吃辣。牛肉和西紅柿切成塊，分別裝入準備好的盤子里。開火，鍋熱后倒入適量油，放入姜，蔥還有牛肉爆炒。牛肉炒得八分熟倒入西紅柿，繼續爆炒，然后放適量鹽，（建議少放鹽，鹽吃多了對身體不好，容易得腦血栓），胡椒粉，茲然粉。炒到西紅柿熟了放入少許味精。

如果沒做過飯的，那么做湯是最簡單的了。柿子雞蛋湯。把柿子抄抄，炒柿子的好處就是柿子里含水分多，怎么炒都不會糊。柿子炒到什么程度都不會影響做湯，炒的差不多了直接在鍋里加水。加鹽，味精。把雞蛋打碎，打勻，待水開了把雞蛋放里，馬上關火。完成。或是不放雞蛋，把牛肉切成塊，放鍋里燉。時間多久都沒事，只要過了還有水。以上就算沒做過飯的做完了，一般人也看不出你根本就沒做過飯。

涼拌苦瓜原料：苦瓜2根，糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等適量。制作：（1）將苦瓜洗凈一剖為二，刮去內瓤，切成薄片。（2）把薄如紙片的苦瓜放進燒滾的開水里，片刻后撈起。（3）放入少許鹽，然后根據口味放入準備的甜、酸、辣等調味品，抖勻后即可食用。特點：酸甜苦辣鮮，清熱解毒。醋溜土豆絲原料：　　中等大小土豆兩個（4-6人量），尖椒兩個（辣的那種，紅、綠各一個），蒜一瓣，鹽，，醋，雞精　　步驟：　　1、土豆和尖椒切絲，土豆絲可以用水泡著待用，因為在空氣中會變紅的。蒜去皮切碎。　　2、鍋熱了后放油，到七、八成熱時加蒜爆一爆，然后加土豆絲炒，加鹽，炒一分鐘。　　3、再加尖椒絲炒，如果喜歡吃粉一點（看得懂么？我們這里“脆”的反義詞，哈哈）的土豆絲就加些水炒，喜歡脆的就不要加水了。　　4、炒了4、5分鐘后加醋，醋的分量自己控制吧，喜歡吃醋的就多放點好啦，翻炒幾下使“受醋”均勻，最后加點雞精，炒幾下就出鍋啦。　　這樣炒出來的土豆絲比較好看，綠的綠，紅的紅，黃的黃，很分明的。麻婆豆腐 1.準備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。 2.鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調料腌好后一并加入。炒香。 3.加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。 4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、醬油調好的芡汁。待芡汁均勻附著后，關火，起鍋。 5.起鍋，撒上花椒面，香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！紅燒肉 1、炒鍋洗凈，燒熱，下兩湯匙油，放三、四湯匙白糖，轉小火。前期準備：五花肉一塊，切成一厘米見方的條狀。 2、不停地用炒勺攪動，使白糖溶化，變成紅棕色的糖液，這也叫炒糖色。 3、把切好的五花肉倒入，炒均勻，使每塊肉都沾上糖色。 4、加醬油、料酒、生姜、冰糖、鹽少許，燒開，再轉小火燒二、三十分鐘左右。等汁揮發得差不多，加大火收汁。 5、這就做好了魚香肉絲材料：瘦肉 250克、水發木耳70克、胡蘿卜半根、泡椒末30克、蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、淀粉適量調料：食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精做法： 1、將瘦肉洗凈切成粗絲，盛于碗內，加鹽和水淀粉調勻； 2、蔥姜蒜洗凈切絲備用。 3、木耳和胡蘿卜切絲備用。 4、把白糖、醬油、香醋、精鹽、蔥花、姜末、蒜末、高湯、雞精、水、淀粉調成魚香汁。 5、鍋內放油、燒至五成熱油時倒入肉絲，炒散后下入泡椒末，待炒出色時，再將木耳、胡蘿卜絲和魚香汁倒入，急炒幾下即可。糖醋排骨材料：肋排·500克香蔥·1棵生姜·1塊大蒜·2瓣淀粉·適量調料：食用油·500克（實耗45克）醬油·1/2大匙香醋·1大匙精鹽·1/2小匙白糖·1大匙味精·1/2小匙做法： 1.排骨洗凈剁成小段；姜、蒜洗凈切片；香蔥洗凈切末； 2.鍋內放油，燒至五成熱時，將排骨炸至表面呈焦黃色時撈起瀝油； 3.鍋內留底油，加入鹽、醬油、味精、姜片、蒜片，與排骨同炒，倒入沒過排骨面的溫水，大火燒開，改小火燉煮30分鐘； 4.排骨入味香軟時，加糖、醋、香蔥末，用水淀粉勾芡，大火收濃汁即可。特點：色澤紅潤，酸甜醇香。酸辣土豆絲一、酸辣土豆絲,是道家常菜,做法簡單,所需的原料只是一個土豆,一點小辣椒,一點花椒和蒜瓣二、把土豆去皮切絲，越細越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒三、土豆絲切好，過冷水去淀粉，這樣炒出的菜口感脆。四、準備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩干凈。五、開火、坐炒鍋、添油。六、油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味。七、花椒一定要撈出不要，不然吃的時候你就會知道了。八、油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。九、掂鍋翻炒幾下。十、放白醋。十一、放鹽，動作要快。十二、再翻炒幾下，使鹽味更勻。十三、菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。素炒芹菜的做法材料：主料：芹菜500克調料：植物油25克,鹽3克,花椒3克,大蔥10克素炒芹菜的特色：清淡爽口，去腥解膩。教您素炒芹菜怎么做，如何做素炒芹菜 1. 將芹菜去須，去葉，用水洗凈，切成3.3厘米長的段。2. 將炒鍋置火上，放入植物油燒熱，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入蔥段末熗鍋，放入芹菜段，翻炒幾下，加入精鹽，再炒拌勻即成。芹菜炒肉一般分為炒肉絲和炒肉片，這兩種做法的肉比較容易入味，芹菜也比較脆而可口。做法：1.擇取芹菜枝干，摘掉葉子那頭，也把老的根那頭切掉，然后切成小段。瘦肉切成小片，紅辣椒去籽切成小片；2.多放點油，大蒜和姜爆鍋，下芹菜和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒徹底炒熟，千萬不要加水，熟了之后裝盤；3.放少許油，下瘦肉片，醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放進去一起炒，這時也千萬不要放水。肉片熟了馬上起鍋，不然肉片就會炒老了；4.整個工序中，注意事項就是一點水都不要放

你父母就是你最好的導師，從零開始，從差到好，與家人一起品味這過程