土豆是茄科茄屬的根莖類蔬菜，種植面積非常大，在我們國家，不但可以當(dāng)菜吃，更有很多地方給薯片廠、快餐店生產(chǎn)土豆，土豆什么時候種比較合適呢。河南可以說是土豆種植大省，目前估計有100萬畝，而且在河南種土豆效益還是比較不錯的，畝產(chǎn)在2000公斤左右，畝純收入平均在1500元，收益相對較高的。

1、土豆什么時間種最合適？

土豆是茄科茄屬的根莖類蔬菜，種植面積非常大，在我們國家，不但可以當(dāng)菜吃，更有很多地方給薯片廠、快餐店生產(chǎn)土豆，土豆什么時候種比較合適呢？一般土豆可以做一年兩季栽培，我們將春季土豆栽培說一下。土豆的生長習(xí)性土豆喜歡冷量的環(huán)境，土地溫度達到5℃的時候即可發(fā)芽，而且土豆的最適合生長溫度也只有15-20℃，如果溫度超過了20℃，那么就會導(dǎo)致土豆的生長緩慢，尤其對于塊莖（我們吃的土豆）生長發(fā)育產(chǎn)生很大的影響，

再有土豆發(fā)芽以后能夠耐受的最低溫度是-2℃。以上土豆的生長習(xí)性，決定了土豆的種植時間，最適土豆種植時間我們可以選擇土壤溫度達到5℃的時候，通過地膜覆蓋來種土豆，比方說長江中下游地區(qū)，在2月中下旬就可以下土豆了，往北一些的地區(qū)，可以在3月份種植土豆。但是，這個時候種土豆，很有可能會出現(xiàn)倒春寒或者晚霜，倒春寒及晚霜很可能會把出苗的土豆凍死，但是早種土豆又是高產(chǎn)的關(guān)鍵，因為只有早種才有能給土豆足夠的低溫生長時間，

如果實在怕早種的低溫，可以將種植時間適當(dāng)延后，延后接近一個月左右，這樣就可以不怕出現(xiàn)低溫死苗的情況，但是又因為低溫生長時間太短，土豆的產(chǎn)量和品質(zhì)又上不去。解決辦法為了高產(chǎn)和高價，可以采用大棚種植土豆，很多大面積種植土豆的地區(qū)，采用保護地種植是不現(xiàn)實的，比方說山東滕州地區(qū)，土豆的種植面積非常大，也只能看天吃飯了。

2、河南省，6月份能種土豆嗎？土豆怎樣催芽？

可以的，河南可以說是土豆種植大省，目前估計有100萬畝，而且在河南種土豆效益還是比較不錯的，畝產(chǎn)在2000公斤左右，畝純收入平均在1500元，收益相對較高的。一、河南種土豆時間河南陸地土豆屬于‘兩熟區(qū)’，第一季種植時間是在2、3月份播種春薯，到6-7月收獲；第二季種植時間是在8月播種秋薯，10底-11月初收獲，

種植時間可以根據(jù)自己情況自行選擇種植時間。二、土豆催芽方法1、室外催芽方法我們需要先準(zhǔn)備離地40厘米的陽畦，然后倒入切成塊狀的土豆，覆蓋上草簾或者沙子，在催芽的過程中，要保證草簾的濕潤，因此可以用薄膜包住，及時補水，等待15天后出芽，2、室內(nèi)催芽方法室內(nèi)的溫度比較適合，也可以在室內(nèi)進行催芽，在散射光照射的環(huán)境下，將薯塊攤開，覆蓋上2-3厘米厚度的潮濕沙子，在催芽的過程中及時檢查，出芽1-2厘米后取出薯塊，播種前3-5天放在散射光下進行練芽。