玉米面餅子是用玉米面制作的一道北方地區常見的面食小吃，此餅松軟香甜，脆而不硬，其有助消化，老少皆宜,玉米粉還可以摻在面粉里加入酵母做成玉米饅頭、玉米花饃，還能做成玉米餅,溪香早餐的酒釀玉米糊是先做出稀薄一些的玉米糊，在玉米糊出鍋時把酒釀倒進玉米糊中，開鍋即可,,玉米面餅子、玉米面粥、玉米面發糕。

玉米糊做法：用一只小鍋煮半鍋開水，同時把小半碗玉米粉加冷水調勻，緩緩倒入開水里，用勺子在底部慢慢攪動，防止玉米糊在鍋底凝結糊底，這樣開鍋后再熬煮十分鐘就是香濃的玉米糊了。溪香早餐的酒釀玉米糊是先做出稀薄一些的玉米糊，在玉米糊出鍋時把酒釀倒進玉米糊中，開鍋即可。玉米粉還可以摻在面粉里加入酵母做成玉米饅頭、玉米花饃，還能做成玉米餅。這是加了玉米粉和紫薯泥的花饃溪香栽鐘的玉米有黃色、花色和白色幾種，打成玉米粉時很多品種混在一起，但是不管是哪種玉米都是健康、安全的，沒有任何添加劑，為了讓玉米保存的更好、更久，大家收到玉米粉打開包裝后記得要密封保存。玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益。溪香慢味自然生長的玉米粉更適合給孩子做早餐或輔食，最簡單的做法就是做成玉米糊

溫水。1、玉米面用溫水揉成團即可，和的軟一些，水可以多一點，不成團也沒關系。2、鍋中入油下雞蛋劃散。3、韭菜洗凈切碎。4、待雞蛋涼后加入韭菜。5、加入蠔油、蝦皮。鹽先不放，以防出湯。不要放太多調料影響韭菜獨特的口感。6、平底鍋不開火，刷層油。（不開火是因為一會用手攤玉米面的時候會燙手）7、放入玉米面團用手攤成和鍋大小的薄片，盡量薄才好吃。開小火至餅變顏色差不多熟了。8、韭菜餡加鹽拌勻，下韭菜餡攤開和餅皮一樣大小。幾分鐘就可以了，韭菜時間長了就不好吃了

玉米面餅子、玉米面粥、玉米面發糕。玉米面餅子是用玉米面制作的一道北方地區常見的面食小吃，此餅松軟香甜，脆而不硬，其有助消化，老少皆宜，玉米面中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病。玉米面粥是將玉米磨成面粉后煮成的粥，在北方農家常常當做早飯吃，制作起來方便省時，營養健康，玉米面發糕是一種主食，制作原料有玉米面、蘇打粉等，口味是甜的。玉米忌和田螺同食，否則會中毒，也盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸。