3.鍋里放雞肉和水,開大火,5.蓋上蓋子燉2小時(shí),具體做法如下:提前準(zhǔn)備好的材料包括:土雞1500g,大蔥1根,生姜30g,花椒一小撮,茴香一小撮,草果2個(gè),肉豆蔻1個(gè),八角茴香1個(gè),1.把土雞處理好,清洗干凈,注意:燉雞整只時(shí),建議不要從胸部切開,這樣燉雞鮮嫩。
1、 清燉土雞怎樣做將土雞宰殺洗凈,放入鍋中加水煮沸,加入調(diào)料包和大蔥,加蓋燜2小時(shí),放鹽和枸杞拌勻,再撒上香菜。具體做法如下:提前準(zhǔn)備好的材料包括:土雞1500g,大蔥1根,生姜30g,花椒一小撮,茴香一小撮,草果2個(gè),肉豆蔻1個(gè),八角茴香1個(gè),1.把土雞處理好,清洗干凈。2.把洗好的調(diào)料用紗布包好,除了大蔥,3.鍋里放雞肉和水,開大火。4.燒開后放調(diào)料包和大蔥,5.蓋上蓋子燉2小時(shí)。6.加鹽和枸杞,7.上桌,撒上香菜,完成。注意:燉雞整只時(shí),建議不要從胸部切開,這樣燉雞鮮嫩。