這個(gè)黃山云霧茶，根據(jù)史書記載，就相當(dāng)于是黃山毛峰的祖宗。黃山毛峰三級(jí)茶葉是黃山毛峰茶國家標(biāo)準(zhǔn)中最低級(jí)別的，干茶外形芽葉尚肥壯，《黃山志》里面也有這樣的描述，說＂蓮花庵旁就石隙養(yǎng)茶，多清香冷韻，襲人斷腭，謂之黃山云霧茶”，黃山毛峰茶，產(chǎn)自于安徽省黃山一帶，有38個(gè)鄉(xiāng)村都屬于原產(chǎn)地域，主要是集中在黃山風(fēng)景區(qū)，徽州區(qū)，歙【she四省】縣，祁門這幾個(gè)地方，那歙縣的產(chǎn)量是最大的，大約占到總量的45%左右，祁門能占到25%左右。

1、黃山學(xué)院怎么樣？

黃山學(xué)院位于安徽省黃山市，是一所省屬公立本科院校。2014年，黃山學(xué)院獲批建設(shè)安徽省高等教育振興計(jì)劃地方應(yīng)用型高水平大學(xué)項(xiàng)目、國家卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目，該校設(shè)有16個(gè)二級(jí)學(xué)院，擁有工學(xué)、管理學(xué)、農(nóng)學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)學(xué)、理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、教育學(xué)等8大學(xué)科55個(gè)本科專業(yè)。該校有國家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)2個(gè)（旅游管理、林學(xué)），省級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)8個(gè)（化學(xué)、環(huán)境科學(xué)、市場營銷、建筑學(xué)、財(cái)務(wù)管理、烹飪與營養(yǎng)教育、機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化、酒店管理），國家級(jí)專業(yè)綜合改革試點(diǎn)1個(gè)（園林），省級(jí)專業(yè)綜合改革試點(diǎn)13個(gè)，校級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)13個(gè)，省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心1個(gè)，

2、黃山毛峰的茶怎么樣？

黃山毛峰茶，產(chǎn)自于安徽省黃山一帶，有38個(gè)鄉(xiāng)村都屬于原產(chǎn)地域，主要是集中在黃山風(fēng)景區(qū)，徽州區(qū)，歙【she四省】縣，祁門這幾個(gè)地方，那歙縣的產(chǎn)量是最大的，大約占到總量的45%左右，祁門能占到25%左右。成品茶是分成特級(jí)，一級(jí)，二級(jí)，三級(jí)這么四個(gè)等級(jí)，如果仔細(xì)分，特級(jí)可以分成上中下三等，一級(jí)，二級(jí)，三級(jí)每一級(jí)別里都可以各分出兩個(gè)檔次來，

歙縣產(chǎn)的黃山毛峰，干茶普遍會(huì)更綠一些，相對(duì)的品質(zhì)一般，而黃山風(fēng)景區(qū)徽州區(qū)產(chǎn)的口感是最好的，當(dāng)然目前最被公認(rèn)的品質(zhì)最佳的多半還是出在富溪鄉(xiāng)，另外太平猴魁的那個(gè)產(chǎn)區(qū)新明鄉(xiāng)一帶也有出產(chǎn)，品質(zhì)都是拔尖的。這里我想先吐槽一下這個(gè)茶，黃山毛峰有幾個(gè)在生活中經(jīng)常中遭人恨的地方：一個(gè)是它的茶體偏輕，下沉得慢，如果水溫偏低，浸泡的時(shí)間短，它往往都浮在水面上，用來招待客人的時(shí)候容易短時(shí)間的聚會(huì)，這話都說完了，人要走了，茶還沒下沉，給人的感覺像是沒泡好的樣子，容易造成雙方的尷尬，

第二個(gè)就是它的成品茶，這個(gè)芽葉太過得舒展，占空間，一個(gè)包裝盒里裝不了多少，那么銷售保管中也自然會(huì)造成了成本偏高。第三個(gè)黃山毛峰在最近的幾十年里，始終是這個(gè)不溫不火平白直敘的銷售人，沒有什么明星效應(yīng)，沒有什么光環(huán)炒作噱頭，就造成了這款茶在經(jīng)銷中的利潤偏低，同時(shí)大眾對(duì)于這款茶的心理接受價(jià)位也偏低，很多茶不如黃山毛峰的品質(zhì)口感，但是價(jià)格可以賣到數(shù)千上萬元，而黃山毛峰它的品質(zhì)非常好，性價(jià)比很高，可是總是賣不好價(jià)格，尤其是一些作坊式的生產(chǎn)廠家，包括一些賣散茶的經(jīng)銷商，因?yàn)闆]有品牌效應(yīng)，一斤茶掙個(gè)幾十塊錢還，還不夠費(fèi)用成本，但由因?yàn)楦鞣N原因還不得不經(jīng)銷它，

黃山茶其實(shí)在400多年前就已經(jīng)出名了，被稱為“徽茶之首”。據(jù)《徽州府志》記載，“黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶”，《黃山志》里面也有這樣的描述，說＂蓮花庵旁就石隙養(yǎng)茶，多清香冷韻，襲人斷腭，謂之黃山云霧茶”。這個(gè)黃山云霧茶，根據(jù)史書記載，就相當(dāng)于是黃山毛峰的祖宗，明太祖朱元璋時(shí)期，據(jù)《歙縣志》記載，朱元璋起義的時(shí)候，就已經(jīng)喝到過炒青散茶了，因?yàn)樗緛砭褪前不狰P陽人，所以很可能在他小的時(shí)候已經(jīng)接觸習(xí)慣了安徽散茶，這也造就了他得天下之后，不喜歡前朝的一些精細(xì)的龍團(tuán)鳳餅茶，所以改天下以散芽葉茶進(jìn)貢，進(jìn)而形成了綿延至今的韻法的興起。

黃山在更早一時(shí)期被稱為黟山，明清時(shí)期黃山屬于徽州府的管轄，這里山多地少，自然而然的形成了古徽州出行商的傳統(tǒng)，當(dāng)?shù)赜惺酌裰{，叫“前世不修，生在徽州，十三四歲往外一丟”，古徽州出了大量行走天下的商人，自然有把茶帶動(dòng)天下，我們中國的10大名茶里在安徽占了4個(gè)，除了六安瓜片不在這一區(qū)域，祁門紅茶，太平猴魁，黃山毛峰，都是黃山這一帶皖南茶區(qū)的。

清朝光緒年間，歙縣人謝正安創(chuàng)立了黃山毛峰茶，他1838年出生于茶葉世家里，從小就熟悉茶葉的種植加工商貿(mào)等方面，在咸豐年間，因?yàn)樘教靽M(jìn)徽州把家給毀了，所以只好是從低做起，1860年左右，上海頂替了廣州，成為清政府最大的茶葉外銷口岸，當(dāng)時(shí)徽州茶主要是出口，也沒有什么品牌，品質(zhì)也是參差不齊，為了提高競爭力，38歲的謝正安于是決定創(chuàng)立新茶。