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1，冬至吃什么

圓子,一立立白白的那種. 想吃什么就吃什么,要吃自己喜歡吃的! 冬至日為了...大家都要吃餃子!!傳說冬至吃了餃子不會凍耳朵的哦! 我那天誤打誤撞的包了餃子...

冬至吃什么

2，四川冬至吃什么

這在以前也常出現(xiàn)的相傳，漢高祖劉邦在川期間，在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口，冬至吃狗肉從此就在民間傳開來，希望來年有個好兆頭。到后來，狗肉就慢慢轉(zhuǎn)變成了羊肉所以才有了冬至吃羊肉的說法

羊肉湯。

不吃啥，不過福建泉州冬至到了，要吃燉鴨四川這里好像沒有這種風(fēng)俗

四川冬至吃什么

3，南方的冬至節(jié)吃什么

1、冬至南方吃什么：冬至南方習(xí)俗【吃糍粑】按照江浙一帶的傳統(tǒng)，冬至?xí)亵危瑓⑴c的人非常多，很隆重。在云南，冬至也有吃糍粑的習(xí)俗。而每逢祭祖或重大節(jié)日，或紅白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常見的湯圓就有些不屑的被稱做“小糍”。制作前將糯米洗凈，放入飯甑蒸熟后，趁熱迅速倒進(jìn)石臼，兩人或三人手握大木錘，不斷使勁地捶搗，另一人配合用手不停翻轉(zhuǎn)，使之搗捶受力均勻。捶至粘糊、綿韌狀，趁熱快速用手捏出小塊狀，放入早已準(zhǔn)備好的豆砂糖粉中隨心翻弄幾下，便可食用，其味清香撲鼻，味道極佳。2、冬至南方吃什么：冬至南方習(xí)俗【吃甜丸】相傳漢代冬至已有“進(jìn)酒肴，謁賀君師耆老”的習(xí)俗。宋、元以來，潮俗盛行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜湯，是冬至日最具代表性的食品。冬至前，農(nóng)家主婦紛紛舂糯米粉(今多為機(jī)械輾制)，有的互通有無，饋贈親友。冬至這天一早，家中大人小孩往往圍坐在竹葫或大盤子四周，各自提取事前用糯米粉和水?dāng)嚧瓿傻姆蹐F(tuán)，以兩只手搓成彈珠一樣的丸子，叫“冬至丸”。“冬至丸”象征著歲暮之際全家人圓圓滿滿。有的“冬至丸”還加以橙糕、瓜冊糖、豆砂等作餡料，俗稱“鴨母氽”，“冬至丸”可任意搓得大小不一參差不齊，取“公孫丸”好兆頭。潮汕有“冬至丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”，表示年雖還沒有過，但大家已加了一歲。3、冬至南方吃什么：冬至南方習(xí)俗【吃湯圓】吃湯圓在明、清時期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名湯圓”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。4、冬至南方吃什么：冬至南方習(xí)俗【吃燒臘】冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。全家人在祭祖之余，準(zhǔn)備一些臘肉臘腸吃一頓，以祈求來年能鴻運當(dāng)頭。臘味已經(jīng)再也不僅僅只有臘腸，臘魚、臘肉、臘鴨、臘雞等也被搬上了餐桌，那一煲煲油汪汪、香噴噴的臘味煲仔飯更是輕易地俘虜人們那顆不斷追求美味食物的心。

湯圓

南方的冬至節(jié)吃什么

4，冬至節(jié)氣應(yīng)該吃哪些食物多多舉例

冬至節(jié)氣應(yīng)該吃以下食物：1、包心含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。2、菜花，含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素A 75%以上。其維生素C的含量更為突出，每100克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。3、芹菜，中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。4、紅薯，系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

1、玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。2、銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。3、生姜：冬至的另一道民俗食物是臘味姜飯，生姜自然是其中不可或缺的重要角色。這一植物以肥厚而具辛辣氣味的地下根莖作為入饌的材料，細(xì)分來又有白姜、黃姜、黑肉姜、沙姜等不下十種，常見的生姜多半則是辣味適中的黃姜。4、燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。

熱點的暖和的食物

冬至的餃子夏至的面過冬肯定要吃的就是水餃了

北方人吃餛飩和餃子，江浙一帶吃湯圓和麻糍，廣東人吃冬至肉，蘇州人過冬至節(jié)所吃的湯圓，又稱“冬至團(tuán)”，分為粉團(tuán)和粉圓，泉州人的“冬節(jié)丸”，就是粉圓。寧夏銀川則在這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子，叫“頭腦”

1、玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素復(fù)a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡制單的做法。2、銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加2113強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

5，江西人冬至吃什么

江西人冬至除了有冬至吃餃子、湯圓的習(xí)慣，還有其他特色。　　吃熱豆腐　　南昌人在冬至要吃上一碗熱豆腐。俗話說“心急吃不了熱豆腐”，冬天到了，吃一碗熱豆腐不但能暖身子，還預(yù)示著來年紅紅火火、熱熱乎乎。　　老話說“冬至隔夜吃胡蔥燒豆腐，有吃吃一夜，無吃凍一夜，吃了熱一冬，不吃凍一冬”。據(jù)介紹，因為“腐”與“富”諧音，民間諺語這么講，“若要富，冬至隔夜胡蔥燒豆腐”，這也體現(xiàn)了百姓向往生活富裕的心理，因此這個習(xí)俗一直傳到現(xiàn)在。　　打麻糍果　　不僅如此，江西各地也有不少有趣的風(fēng)俗。上饒的冬至熱鬧非凡，農(nóng)村除了掃墓外，還要打麻糍果。九江每年則有冬至打糯米粑的習(xí)俗，清晨一大早，窗外會響起“咚咚”打糯米粑的聲音。　　麻糍是江西的特產(chǎn)，也是閩南著名小吃，多作為祭祀用的供品。其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。　　吃糯米飯　　在宜春，人們冬至則要吃糯米飯，喜歡吃甜的便在里面加上紅薯，咸的則加豌豆和臘肉。　　而贛州客家人冬至當(dāng)天則要在祠堂舉行隆重的祭祖尋根儀式；在飲食上，冬至要吃酒釀湯圓，俗稱“冬至不挪圓，老公小鬼不賺錢”。　　腌肉釀酒　　另外，冬至也是民間“腌”“霉”的好時節(jié)。老南昌人常說，“冬至腌肉骨也好”，因此一般在冬至節(jié)以后開始?xì)⒇i腌肉、霉豆腐、用糯米蒸酒等，為過年做好物資上的準(zhǔn)備。　　另外，上饒人在冬至這一天還要灌香腸、腌魚肉。除了腌制美味的魚肉外，晾蘿卜也是冬至的一道風(fēng)景。據(jù)稱，冬至晾的蘿卜是最爽口的，霜風(fēng)一吹，蘿卜就脆，過年前后就差不多可以吃了，全家人都特別喜歡。

江西人吃湯圓。民間有“吃了湯圓大一歲”的說法。冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。湯圓也稱“湯團(tuán)”，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”。“冬至團(tuán)”可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。　　根據(jù)中國歷算權(quán)威機(jī)構(gòu)——中國科學(xué)院紫金山天文臺歷算室的計算，北京時間12月22日7時38分，我國將迎來農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“冬至”，開始進(jìn)入數(shù)九寒天。　　“冬至”是我國二十四節(jié)氣中最早制定的節(jié)氣之一。冬至這天，北半球?qū)⒂瓉硪荒曛邪讜冏疃痰囊惶臁＿^了這天，太陽就會逐漸北移，北半球白天就會一天天變長。因此，我國古代又將冬至稱為“日短”或“日短至”。　　立冬不算冬，冬至到來，才有冬天的感覺。冬至，是我國二十四節(jié)氣之一，冬至過后，一年中最寒冷的天氣就要來到。

冬至吃餃子（全國通吃）沒餃子可以吃湯圓

6，東北地區(qū)冬至吃什么食物

冬至有吃水餃的風(fēng)俗。在我國過節(jié)通常要吃餃子，有一個說法是餃子是來源于“交子之時”。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。我國南北各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，經(jīng)過歷史發(fā)展，形成了獨特的節(jié)令食文化。我國南方一些地方有冬至宴飲的習(xí)俗。北方多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗，吃餃子成為多數(shù)北方中國人冬至的風(fēng)俗。古人喜賀冬至，冬節(jié)是“時年八節(jié)”之一，各種冬至節(jié)日食物：如北方水餃、潮汕湯圓、東南麻糍、臺州擂圓、合肥南瓜餅、寧波番薯湯果、滕州羊肉湯、江南米飯、蘇州釀酒等。擴(kuò)展資料：在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的霉運全部“翻”過去。湯果，跟湯團(tuán)類似，但個頭要小得多，而且里面沒有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團(tuán)圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法。寧波人在做番薯湯果時，習(xí)慣加酒釀。在寧波話中，酒釀也叫“漿板”，“漿”又跟寧波話“漲”同音，取其“財運高漲”、“福氣高漲”的好彩頭。

1、餛飩在北方，有句諺語叫“冬至餛飩夏至面”。過去北京有冬至吃餛飩的說法，餛飩這類象征團(tuán)圓的食物可謂是冬至餐桌上的首選。餛飩名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。 2、餃子農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的冬至，我國北方地區(qū)民間素有吃餃子的習(xí)俗。關(guān)于冬至吃餃子的民間傳說很多，最主流的說法是源自于張仲景。因為目前天氣總體干冷，大部分朋友可以選用牛羊肉這類溫補驅(qū)寒的食材做餃子餡。如果您擔(dān)心補過頭，可以適當(dāng)放些蘿卜、芹菜或木耳等清淡去燥的食材來進(jìn)行營養(yǎng)均衡。老年朋友易腸胃不好，餃子餡要吃清淡些，白菜豬肉是不錯的選擇，也可以拌點素餡來吃。餃子最好是現(xiàn)吃現(xiàn)調(diào)，入味的餡心不要久存；肉餡制作的不要太細(xì)；花椒油調(diào)制餡心是最佳的調(diào)味油。

冬至是吃餃子的，可是現(xiàn)在冬至已經(jīng)過去了，在東北這邊冬天都吃一些燉菜，湯菜，熱乎乎的吃下去，身上暖和極了！望采納！

1、餛飩在北京，有句諺語叫“冬至餛飩夏至面”。過去北京有冬至吃餛飩的說法，餛飩這類象征團(tuán)圓的食物可謂是冬至餐桌上的首選。餛飩名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。 2、餃子農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的冬至，我國北方地區(qū)民間素有吃餃子的習(xí)俗。關(guān)于冬至吃餃子的民間傳說很多，最主流的說法是源自于張仲景。因為目前天氣總體干冷，大部分朋友可以選用牛羊肉這類溫補驅(qū)寒的食材做餃子餡。如果您擔(dān)心補過頭，可以適當(dāng)放些蘿卜、芹菜或木耳等清淡去燥的食材來進(jìn)行營養(yǎng)均衡。老年朋友易腸胃不好，餃子餡要吃清淡些，白菜豬肉是不錯的選擇，也可以拌點素餡來吃。餃子最好是現(xiàn)吃現(xiàn)調(diào)，入味的餡心不要久存；肉餡制作的不要太細(xì)；花椒油調(diào)制餡心是最佳的調(diào)味油。

餃子唄

餃子，而且必須是肉餡餃子。預(yù)示明年身體康健，呵呵，彪形大漢是東北對男人的傳統(tǒng)審美。

7，冬至?xí)r節(jié)吃的食物有哪些

1.北方——餃子每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯，各大超市商場等餃子賣的都很“俏”。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”。為什么冬至這天要吃餃子呢?據(jù)說這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。一般蔬菜較多、肉類很少的餃子水分含量高，容易“散”，煮食則營養(yǎng)素?fù)p失大，口感也差些，可以考慮水煎、蒸等方法，而肉類較多的帶餡食品適合用來煮食。盡量少用油煎、炸等烹調(diào)方法，避免額外增加脂肪攝入。2.客家人——釀酒客家人認(rèn)為，冬至?xí)r的水味最醇，用它釀的酒可久藏不壞，柔和爽口，回甜生津，后勁頗足。所以，客家人冬至釀酒已成為習(xí)俗。為了這一天，客家主婦常挑個吉祥的日子，專門到集市添置釀酒的器具，把陳年的酒壇搬到溪流中，用黃黃的細(xì)沙洗去污物，再讓清涼的泉水反復(fù)沖洗，最后置放在陰涼處風(fēng)干。3.廈門——姜母鴨冬至節(jié)吃什么?廈門人對鴨可以說是情有獨鐘，一年四季都在吃鴨，鹽鴨、醬鴨、烤鴨、四物燉鴨，冬至吃姜母鴨。一條街只要有一攤賣姜母鴨的店，就整街飄香。姜母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等燉煮而成，且具有疏肝潤肺、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特別滋補。姜母鴨自家做的比較少，因此，冬至一到，就有很多人開始排隊買姜母鴨。4.杭州——年糕從清末民初直到現(xiàn)在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風(fēng)味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩兒菜、冬筍、肉絲炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉絲、筍絲湯年糕。冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。5.銀川——“頭腦”冬至節(jié)吃什么?銀川有個習(xí)俗，冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個古怪的名字——“頭腦”。冬至，老百姓叫鬼節(jié)，粉湯餃子做好后先盛一碗供起來，還要給近鄰端上一碗。早上吃不下餃子，就買吊爐三尖餅子、茴香餅子泡著粉湯吃。羊肉粉湯黃蘿卜餡餃子，對銀川人來說是司空見慣的飯食，外地人一吃卻贊不絕口。在外地很少見這樣香辣可口的餃子，這也算是銀川的一種特色風(fēng)味小吃吧。6.廣東——燒臘冬至這天，大多數(shù)嶺南人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。全家人在祭祖之余，準(zhǔn)備一桌大魚大肉、臘肉臘腸等，談笑風(fēng)生地吃一頓，以祈求來年能鴻運當(dāng)頭、大吉大利。其中燒臘是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。粵式燒臘可細(xì)分為烤乳豬、叉燒、燒鵝、燒鴨、燒雞等。每一種類的制作工藝雖不盡同?但口感統(tǒng)一略帶偏甜。翻查歷史書籍，作為美食的“燒臘”由來已久。早在南北朝時，賈思勰就在《齊民要述》里記述了“灸豚法”。7.云南——糍粑冬至節(jié)吃什么?在云南，冬至有吃糍粑的習(xí)俗。而每逢祭祖或重大節(jié)日，或紅白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常見的湯圓就有些不屑的被稱做“小糍”。到了這一天，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、歡歡喜喜地圍在火盆邊，有說有笑地烘烤著糍粑，遇上有親朋好友來訪，最好的見面禮也是烤上一個糍粑。對于糍粑的吃法有很多，另一種就是用火炭烘烤著吃。烤糍粑的過程，最考驗人的性情，性急的人是吃不上的。很有倔性的糍粑，讓它軟化可不容易。首先得放在微微明滅的炭火上慢慢烘烤，火氣不能太大，要不然外皮烤焦，內(nèi)里卻是生硬的，而且要不停地翻邊倒面，使它兩面均勻受熱。糍粑在火氣下催得漸漸鼓脹，表皮微微隆起，像一個大包子時就大功告成了。

季節(jié)的變化對人體的影響是很大的,必須適當(dāng)調(diào)整日常的膳食營養(yǎng)攝入的比例,使之與季節(jié)變化相協(xié)調(diào),才能減少疾病,增強體質(zhì),保持較旺盛的精力. 隆冬過去,大地回春,萬物復(fù)蘇.人的身體由此會出現(xiàn)一些變化,冬天吃的食物就不一定完全再適合食用,如羊肉、辣椒等溫?zé)嵝允澄锍缘锰唷⑻l,會導(dǎo)致體內(nèi)溫火上升,抵抗力下將,因而誘發(fā)疾病.春天的氣溫上升是緩慢的,故飲食的結(jié)構(gòu)不可大起大落,應(yīng)逐步地將食物結(jié)構(gòu)加以調(diào)整,減少動物膳食,增加一些植物食物,注意攝入水果和蔬菜,同時適當(dāng)增加室外活動,調(diào)整體內(nèi)代謝. 盛夏酷暑,烈日炎炎,人的體溫調(diào)節(jié)、水鹽代謝和心血管、消化、泌尿、神經(jīng)系統(tǒng)負(fù)荷增加,代謝率增強,營養(yǎng)消耗增加.隨汗丟失大量水分、無機(jī)鹽、微量元素、水容性維生素以及氮和氨基酸.由于血液的從新分配,胃腸蠕動減弱,消化液分泌減少,胃酸降低.因此,夏日高溫環(huán)境下,膳食應(yīng)以攝入高維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白和無機(jī)鹽食物為主并補充足夠的熱源.各種營養(yǎng)素應(yīng)保持一定的比例.生熱素占熱能分配比為:蛋白質(zhì)15%、脂肪30%、碳水化合物55%,新鮮蔬菜每日不少于500克,其中葉菜類應(yīng)占50%以上.多飲一些高堿低滲電解質(zhì)飲料(如楗力寶).另外,應(yīng)調(diào)整用餐時間,避開高溫時間. 秋高氣爽,氣候干燥,氣溫逐漸降低,溫度逐漸減小.因此,膳食中應(yīng)多飲水,維持代謝水的平衡交換機(jī)制,防止皮膚干裂、邪火入侵;應(yīng)多吃蔬菜、水果,以補充體內(nèi)維生素和無機(jī)鹽,同時中和體內(nèi)多余的酸性代謝物,起清熱解毒只效;多吃豆類等高蛋白植物性食物,少吃油膩后味. 隆冬時節(jié),氣溫寒冷,人的皮膚血流量減少,主毛肌收縮,以減少從體表向外散熱.日常膳食中應(yīng)注意兩個問題,一是注意通過膳食提高耐寒能力,攝入高熱能食物;二是預(yù)防維生素缺乏癥,因冬天新鮮水果、蔬菜較少,故更應(yīng)注意適量攝入.冬天的膳食特點是四高,即:高蛋白、高脂肪、高熱量、高維生素.合理增加營養(yǎng)物質(zhì),是人體適應(yīng)冬日環(huán)境的必要條件.人們的膳食必須適當(dāng)調(diào)整,以適應(yīng)季節(jié)的周期性變化,這樣才能身強體健,投入正常的工作與學(xué)習(xí)當(dāng)中.