材料:面粉2公斤，紅豆250克，糖200克，酵母適量,這時候可以用勺子把紅豆碾碎，和白糖攪拌成糊狀,5.倒出煮熟的紅豆，加入白糖攪拌均勻備用,6.紅豆煮好后，很容易碎,這樣包子會更軟,4.準(zhǔn)備煮紅豆,9.將經(jīng)過兩次醒發(fā)的面團(tuán)放入鍋中蒸30分鐘，一個好吃的豆子沙包就出鍋了。
1、豆 沙包怎么做好吃豆 沙包如何做好吃1。材料:面粉2公斤，紅豆250克，糖200克，酵母適量，2.將面粉倒入大碗中，將適量白糖倒入碗中攪拌均勻。將酵母用40℃左右的開水煮沸，攪拌成乳白色液體，直至無顆粒，3.將攪拌好的酵母倒入面粉中，將面粉攪拌成棉絮狀，然后揉成光滑的面團(tuán)。蓋上光滑的面團(tuán)，4.準(zhǔn)備煮紅豆。清洗干凈后，放入高壓鍋中煮半小時，5.倒出煮熟的紅豆，加入白糖攪拌均勻備用。6.紅豆煮好后，很容易碎，這時候可以用勺子把紅豆碾碎，和白糖攪拌成糊狀。7.此時第二次揉面團(tuán)，將面團(tuán)中的空氣排出，這樣包子會更軟。8.第二次排氣后的面團(tuán)再次揉成光滑的面團(tuán)，裹上豆瓣醬，在蒸籠上涂上花生油，將饅頭放入蒸籠，再次醒發(fā)十分鐘，9.將經(jīng)過兩次醒發(fā)的面團(tuán)放入鍋中蒸30分鐘，一個好吃的豆子沙包就出鍋了。
