亚洲国产精品人人做人人爽,欧美极品影院,国产精品三级在线观看

本文目錄一覽

1，湖南湘菜館特色菜有哪些
2，湖南湘菜館特色菜
3，推薦幾個好吃的湘菜館
4，去湖南必吃的哪些湘菜如果錯過那一定是遺憾呢
5，湘菜館名字大全湘菜館名字有特色的怎么起

1，湖南湘菜館特色菜有哪些

湖南湘菜館特色菜有：1、毛氏紅燒肉：毛氏紅燒肉又名毛家紅燒肉，是一道色香味俱全的傳統名肴，屬于湘菜系。毛氏紅燒肉以五花肉為主料，白糖、料酒為有色調味料燒制而成。成菜后，色澤金黃，油而不膩。2、東安子雞：東安子雞又叫東安雞、官保雞，是一道地方傳統名菜，屬于湘菜系。因用東安新母雞烹制而成，故名。東安子雞成菜呈紅白綠黃四色，雞肉肥嫩，味道酸辣鮮香。3、農家小炒肉：小炒肉是湖南省一道常見的特色傳統名菜，屬于湘菜系。麻辣鮮香，口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、紅椒等。4、剁椒魚頭：剁椒魚頭是湖南省的傳統名菜，屬于湘菜系。據傳，起源和清代文人黃宗憲有關。通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。5、干鍋茶樹菇：干鍋菜能在寒冷的冬季給我們食欲和溫暖。干鍋茶樹菇這是一道湖南家常菜，菜品口味濃郁鮮香，酸辣適口。臘肉的香味和菌菇的香味完美地融合。

湖南湘菜館特色菜有哪些

2，湖南湘菜館特色菜

湖南湘菜館特色菜有毛氏紅燒肉、東安子雞、農家小炒肉、剁椒魚頭、干鍋茶樹菇、大蒜炒風吹牛肉、長沙臭鮭魚、香辣口水蟹、丐幫飄香排骨、生煮黃鴨叫、湘味辣子雞、香辣扇子骨、青椒燜老鴨、口味蝦、東安雞、醬板鴨、臨武鴨、剁椒魚頭、臘味三寶、枸杞煲豬手、豬血丸子、麻仁香酥鴨、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、衡陽魚粉、棲鳳渡魚粉等。湘菜：又叫湖南菜，是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。湘菜制作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。從湖南的新石器遺址中出土的大量精美的陶食器和酒器，以及伴隨這些陶器一起出土的谷物和動物骨骸的殘存來測算，證實瀟湘先民早在八九千年前就脫離了茹毛飲血的原始狀態，開始吃熟食了。湘菜歷來重視原料互相搭配，滋味互相滲透。湘菜調味尤重香辣。因地理位置的關系，湖南氣候溫和濕潤，故人們多喜食辣椒，用以提神去濕。同時，爆炒也是湖南人做菜的拿手好戲。

湖南湘菜館特色菜

3，推薦幾個好吃的湘菜館

夫湘菜者，湖南菜也！融湘地民俗之韻，孕湘人格骨之性，得湖湘文化熏陶，領中華菜系風騷。湘菜的起源：湖南古稱“南蠻”，戰國時境內主要居民為楚人和越人。當時飲食由于氣候和地理環境的影響，已形成了與中原地區不同的特點，而且這些特點一直沿襲到兩漢。始祖炎帝開創了中華的飲食文化和餐飲文明，是當之無愧的鼻祖。茶陵人譚延闿創立的祖庵家菜，被奉為“湘菜之源”，享譽中外。接下來，株洲嗨玩兄弟帶吃貨大大們走進株洲，探尋株洲最好吃的湘菜館。費大廚辣椒炒肉匠心，最重要的是傳承。辣椒炒肉作為湖南招牌菜，已是湖南人必須掌握的一項基本技能。而費大廚獨辟蹊徑，壇宗剁椒魚頭剁椒魚頭是他家的鎮店之寶，這樣傲嬌的魚頭，大湖南你可能找不到第二家了！現挑現做，肉嫩湯鮮，一頓吃下來酣暢淋漓，痛快！壇宗剁椒魚頭選用的都是6斤以上、天然放養大雄魚,這種大雄魚真正不喂飼料、不施肥料,只吃浮游生物緩慢生長;并且,放養雄魚的水域十分廣袤,達兩萬畝以上,魚頭肉質緊實而鮮美。魚吃得差不多的時候還可以在里面下面條，魚湯濃稠噴香，用來拌飯最好不過了。串江湖串江湖主打湘西特色烤串，與普通的長沙燒烤相比，它更多了幾分坦蕩江湖的匪氣。烤豬五花常有，而烤豬心并不多見。串江湖的豬心經過去腥處理，烤出來沒有絲毫腥味，略微帶韌性的肉質和濃厚的肉香讓人贊不絕口。牛油兩三顆成一串，烤出來金黃剔透，兩三串下肚，奶香味充斥整個口腔。

推薦幾個好吃的湘菜館

4，去湖南必吃的哪些湘菜如果錯過那一定是遺憾呢

去湖南必吃的哪些湘菜，如果錯過那一定是遺憾呢？湖南位于西部地區，也被稱為三湘路面，富饒的資源豐富，秀美得天獨厚的風景，讓無數的游客都因而意猶未盡。而提及湖南美食特色，很多人的第一印象就是湘菜，作為八大菜系之一的湘菜，遭到歷史、地域、人文歷史等多種因素影響的，已構成了本身獨有的口感。今天給大家分享去湖南必點的6道特性湘菜，都是“湘菜之魂”，道子香辣爽口，咬起特殊舒適。剁椒魚頭談起到湘菜的標志，一秒掠過剁椒魚頭四個大字。它以剁椒魚頭的“味正”和剁辣椒的“辣”為一體，色彩十分嘹亮，會讓人特別的有食欲，吃在嘴里滑嫩而且非常的美味，這些性能使剁椒魚頭遭到了很多人的偏愛。做這道菜最好的食材就是鳙剁椒魚頭，也就是我們平時所講的胖頭魚，這種魚的魚頭是比較大的，因此特別適合制作剁椒魚頭。臘味合蒸臘味合蒸是湘菜傳統名菜之一，各規格湘菜館必須有的一道經典菜品，取香腸臘肉、臘雞、淹魚等一起裝進碗里，放進剁辣椒、姜、蒜、水豆豉等隔水蒸熟，以蒸來顯出食材的色香味俱全，做法雖然簡單，但炒雞絲后的口感可是非同一般，吃起臘香味十足，甜咸美味、十分小菜。倘若你有時間去湖南的話，這道臘味合蒸一定不要錯過。毛氏紅燒肉毛氏紅燒肉很有可能大家就是喜歡吃的一種食物，它別稱毛家紅燒肉，全是湘菜產品系列獨樹一幟的主打菜式，以五花肉為主料，白糖、酒釀等為調味品制作而成。相比于其他地區的“糖醋排骨”，“毛氏紅燒肉”沒有用生抽醬油調味品上色，而是用糖色加鹽取代醬油色，慢慢熬成紅色，那般煮牛肉色調嘹亮，清清甜味咸味都是有一定，而且帶有辣椒的香辛。辣椒炒瘦肉湖南人比較能吃辣，因而辣椒炒瘦肉是湖南家常小炒中必不可少的一道菜了，在湖南人眼中知名度那不是一般的高，跟剁椒魚頭合稱，辣椒美味又進味，豬肉焦香四溢，太小菜了。做這道菜的關鍵是生熟，辣椒要爆鍋至表面有點焦，味道才香，其次要把辣椒和肉都分別炒好以后，最后才能夠混合下來。麻椒麻雞麻椒麻雞是一道具有地方特色的湘菜，以中華老字號威海玉樓東酒店最負盛名。火紅的辣椒裝滿在黑椒雞塊里，色調玉梅，吃起焦黃內嫩，麻辣健脾養胃，無論是小菜或者下酒小菜都是一絕，能讓人食欲大增，百吃不膩。這道菜式選用娘倆雞為主料，加上鮮紅色辣椒或小米椒，花椒為輔助材料，經茶油煉炒，佐以紹酒，黃醋、大蒜以及各種調味料烹飪而成。

5，湘菜館名字大全湘菜館名字有特色的怎么起

導讀:湘菜是八大菜系之一，作為湖南地區的名菜系列，各地都有湘菜館，其實全國也遍布著湘菜館，為了滿足喜歡湘菜的朋友下館子。若是你開一家湘菜館，你知道怎么起名字嗎?湘菜館名字有特色的怎么起呢?想知道就來瞧瞧我帶來的湘菜館名字大全吧。湘菜館名字1 湘菜館名字大全湘菜餐館、飄湘人間、香湘館、湘夜雨、七哩八哩、湘見恨晚、一湘天下、湘江魚湘水柔情、湘聚樓、桔子洲、湘格里辣、三峽人家、湘村人家、國色天湘、湘約鄉里湘味館、老長沙菜館、瀟湘坊、湘醉樓、湘君府、湘辣鍋、湘香館、老湘好、集湘軒湘土人家、湘江明珠、故湘云、湘元素、古湘古色、湘飄萬里、辣妹子餐館、吃湘喝辣湘里人家、一湘情、瀟湘館、湘妃宮、綺麗湘、湘滿園、香湘鄉、湘巴佬、周記湘菜館湘水人家、湘竹居、湘山菜館、湘里香親、唯楚有菜、湘聚緣、湘聚坊、湘格格、湘里妹湘菜館名字有特色的怎么起一，根據湘的地名或與湘間有關的湘村館三峽人家湘村人家湘江館二，根據湘字或與湘字相關的湘滿樓 (香滿樓) 國色天湘魚湘樓三，根據名菜來為湘菜館起名全家福:是家宴的傳統頭道菜，以示合家歡樂，幸福美滿。百鳥朝鳳:是一道傳統湘菜，象征歡聚一堂，其樂融融。組庵魚翅:又叫紅煨魚翅，是湖南傳統名菜。湘菜館名字2 子龍脫袍:是一道以鱔魚為主料的傳統湘菜。霸王別姬:傳統湘菜，問世于清代末年。本世紀，長沙的玉樓東、曲園、瀟湘、老怡園酒家常有供應。三層套雞:傳統湘菜，為長沙名廚柳三和擅長的名菜之一。長沙麻仁香酥鴨:是長沙特一級廚師石蔭祥大膽推出的優秀之作。花菇無黃蛋:長沙的傳統名菜，早在本世紀30年代即聞名遐邇。牛中三杰:牛中三杰曾在李合盛餐館顯赫一時。所謂牛中三杰是指:發絲牛百頁、紅燒牛蹄筋和燴牛腦髓。四，根據菜系的口感湘辣堂鮮辣房湘菜是全國八大菜系之一，以其油重色濃、主味突出，尤以酸、辣、香、鮮、臘見長湘菜館起名技巧一、符合習俗中國地大物博，風土人情也各異。所以，在餐館取名時一定要認真了解并充分考慮當地的歷史地理、風俗習慣等因素，否則，您餐館的名字稍有不慎、不但不能刺激顧客需求，相反還會產生一些負面影響。二、必須具有專屬性就是與人家不同的名字。如果街上的飯店都是按老板的名字來取名，比如什么“老李飯店”或者是什么“兄弟飯店”，顧客哪里分得出記得住?還有，以南京為例，滿街都是龍蝦的時候，正是那些不僅是出品好，而且給自己龍蝦起了響亮名字命名的商家最終脫新穎而出。湘菜館名字3 三、簡單明了餐館名字不能夠太晦澀，應該讓所有的目標客人都能夠很輕易地看得懂，這樣也方便客人將餐館信息傳達給其他人群。簡單明了的餐館名字一般都會很容易在客人之間進行流傳，又一村湘菜館，老劉家湘菜，這些湘菜館名字，都是非常簡單的，朗朗上口、容易記憶。四、突顯賣點餐館的名字不能含糊，其不僅要講究通俗易懂、朗朗上口這些要點，更重要的是還要能突顯餐館的賣點，展現餐館的經營項目、經營風格等。因此，餐館名字一定要符合您所經營的內容、特點、風格，切不可隨意了事。比如說，像燒烤店就可以取一些諸如“蒙古燒烤屋”、“新疆烤串店”、“草原大烤王”之類的帶有“烤”字的餐館名字，這樣才能夠表明自己給客人提供的是正宗的原汁原味的產品。五、匹配檔次餐館的名字要求與其檔次相匹配。很多餐館投資者都喜歡在取名字上挖空心思，盡可能地去想一個非常獨特的創意，找一個非常別具一格的名字來。這種精神固然無可厚非，但餐館名字好聽、有特色，而且還要符合自己餐館的檔次，則實屬不易。想了解更多起名內容，請點擊》》》