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本文目錄一覽

1，江門有什么小吃
2，江門美食
3，廣東江門有什么特色小吃誰可以告訴我
4，江門美食好介紹
5，江門市區最好食嘎小食
6，江門有什么特色美食嗎
7，江門新會十大鎮美食各是什么
8，廣東省江門市美食有哪些

1，江門有什么小吃

江門似乎沒有什么特色的小吃... 要是你是美食家可以嘗試到外地尋找下采納哦

在江門的話我覺得好吃的熟食小吃還是有不少的，比如廖記棒棒雞就很不錯，你可以看看，很受歡迎的小吃。

江門有什么小吃

2，江門美食

江門美食有荷塘魚餅、杜阮涼瓜、雞屎藤餅、外海面、外海花生餅、禮樂排骨、古井燒鵝等。1、荷塘魚餅。來到荷塘，不吃魚餅是一種遺憾，而荷塘魚餅中，比較出名的是“忠記魚餅”，肉質鮮嫩、入口彈牙、鮮而不腥、油而不膩、高蛋白、營養極為豐富，被評為廣東省十佳農土特產。2、杜阮涼瓜。苦瓜又名涼瓜，是江門市蓬江區杜阮鎮的傳統特產，已有百多年的種植歷史。其瓜形肥壯，肉厚，粒粗，身短，尾尖，柿餅蒂，味微苦而甘，爽脆無渣，實在是夏熱消暑神器。3、雞屎藤餅。這是廣東，特別是江門五邑地區清明節必備的過節小吃。雞屎藤葉被揉碎后會有股如雞屎的臭味，但久聞有一股沁人肺腑的清香。所以雞屎藤餅味道清香可口。4、外海面。外海面以其制作精細和風味獨特而聞名，成為江門一種獨具特色的傳統食品，在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年，外海面制作工藝成為第一批江門市級非物質文化遺產。5、外海花生餅。外海花生餅是外海歷史悠久的小食之一，馳名江門五邑地區，它入口松化、香甜適中、食后齒夾留香。可隨意吃，也可作煎糯米薄餅、湯圓餡，令人回味無窮。6、禮樂排骨。江門禮樂鎮的排骨很好吃。甚至很多外地人都會慕名而來。排骨都是分開一碟一碟蒸的，原汁原味，很實惠，正所謂平靚正。7、古井燒鵝。燒鵝這種熟食，大家應該吃過不少吧，但最好吃的當屬古井。古井燒鵝是江門新會的特產，皮脆汁美、肉香甘甜。沿用的是南宋宮廷秘方。

江門美食

3，廣東江門有什么特色小吃誰可以告訴我

新會有古井燒鵝，司前溫蛋，涯南海產

我感覺江門的特色小吃非常少,要說有也很勉強!

盲公餅.大良蹦紗.牛乳.應記云吞面..好多啊.比較標志性的就是這幾樣

廣東江門有什么特色小吃誰可以告訴我

4，江門美食好介紹

江門臺的。美食江門

以下網站就是介照江門美食·美食文化以及烹飪方法：http://food.gogocn.com/?city=229

114美食特搜~~江門國際網都可以

5，江門市區最好食嘎小食

江門五邑僑鄉，素有魚米之鄉，美食之鄉之美譽，江門五邑人更是自詡為食家。江門五邑各有各的風味美食：江門的蛇宴、外海河鮮、外海面、麻圓貓狗肉、禮樂鼠肉；臺山下川的海鮮；恩平的魚仔粥、山坑螺、石蛤、咸雞、勒菜、窩菜、脆肉、鯇宴、艾餅；開平的蒜頭、腐乳、狗肉；鶴山的山珍野味天上地下，包羅萬象，無不令食客大快朵頤，齒頰留香。開平狗肉五邑人喜食狗肉，尤以開平人為甚，茶樓酒館常以五香狗肉... 遠離大都市的恩平，有著原汁原味的家鄉美食：炸豆豉魚仔、棘菜湯、石蛤飯、走地雞，魚仔生于恩平深山的山澗小溪，與眾不同的是它生長到一食指長度便不會生長，山溪水長大的魚仔十分鮮甜，油炸后配以白粥白飯，味道一流。江門地區的飲食主要是以粵菜為主，多吃海鮮、野味等，小吃最為出名的是粥、粵式點心、田螺。攤位集中的食街，尤其是夜排檔，燒、炒、燴、炸聲聲入耳，熱鬧非凡。江門的特色小吃是:江門外海面、新會陳皮（精制甜陳皮）、新會涼果、江門綠豆餅（很著名的）、江門雞仔餅。

我是來看評論的

6，江門有什么特色美食嗎

江門特色美食有：1、恩平臘鴨是江門恩平地區的傳統美食，鴨肉勁道、味道濃香可口。2、魚仔粥是恩平地區的傳統美食，味道鮮美，口感芳香。3、上南燒肉是江門的特色美食，燒肉外皮脆爽、肉質鮮美耐嚼。4、臺山龍眼是江門的特產水果，味道十分甘甜，營養非常豐富。5、牛豬鵝是江門頗具特色的一道美食，取材多樣，肉質勁道。6、乞丐雞是江門臺山地區的一種傳統美食，皮脆肉滑，味香滿口。7、牛江瀨粉是江門傳統，歷史非常悠久，瀨粉柔軟爽滑、湯鮮可口，叫人唇齒留香。8、下坪狗肉是深受江門當地人喜愛的一種特色美食，狗肉非常的軟爛，味道香濃可口。

江門的特色小吃有：瀨粉瀨粉是著名的漢族傳統小吃，深受廣東人的喜愛。開平、恩平等地的老百姓還特別把瀨粉作為中秋節的傳統小吃，在香港和澳門也是常見的食品。江門杜阮涼瓜宴杜阮大頂涼瓜（又名苦瓜）是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本。始種于杜阮一帶已有上百年的歷史，由于杜阮一帶多為沙質土壤，十分適宜種植涼瓜，且瓜型也有別于其他地方，當地人稱之為大頂瓜或“柿餅蒂”。古井燒鵝古井燒鵝是馳名特產，名揚四海。其風味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特點，深受食客喜愛。外海面外海面以其制作精細和風味獨特而聞名，成為江門一種獨具特色的傳統食品，在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年，外海面制作工藝成為第一批江門市級非物質文化遺產。

7，江門新會十大鎮美食各是什么

1大澤糍仔大澤糍仔，據傳始創于宋元年間大澤當地一大戶人家的廚娘之手。金黃的糯米粉表皮包著泛白的二皮，二皮又裹著潔白的爆米花。表皮又香又脆，二皮又韌又糯，“心花”芬芳甜蜜，泌著原野氣息的糯香、麥香、花香在齒頰留連……2司前溫蛋在司前鎮，不管哪條村的村民都會做溫蛋。他們通常用雞蛋或者鵪鶉蛋，煮熟剝殼后，放入秘制醬汁里腌制。由于拌制時用八角、衫拉等藥材，所以它還具有一定的食療保健作用，如散寒、理氣、開胃、驅蟲與殺菌等作用。3雙水燒豬燒豬之美，端在其皮。雙水的燒豬別具風格，采用特有手法燒制而成，其外皮酥脆金黃。燒豬通常切成皮、膏、肉分明的一片片，三為一體吃下，外皮好像吃餅干般酥脆，皮脂甘香，豬肉新鮮暖熱，入口熱辣竦、香噴噴，口感層次分明。4羅坑土雞羅坑土雞不關籠子，漫山遍野到處跑，至少養足8個月。它們食用無花果、桑子、番石榴樹，飲用泉水。雞皮爽口且彈牙，雞肉鮮嫩，不肥也不膩，雞味濃郁，吃過“翻尋味”。5大鰲蓮藕大鰲鎮有著得天獨厚的自然環境，使用無工業污染的西江水灌溉，土壤則以沖積水稻土為主，種植出來的蓮藕肉質細嫩、淀粉含量高、維生素多，味道清甜。即可做成蓮藕湯，也可炒蓮藕、冰鎮蓮藕等，是一種應用廣泛的食材。6崖門乳鴿崖門鎮是廣東省最大的養鴿基地之一。乳鴿通常是出殼到離巢出售或留種前一月齡內的雛鴿，肉厚而嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分。乳鴿的吃法多種多樣，可以清蒸、煲湯、油燜、紅燒??7古井燒鵝據說，古井燒鵝是用南宋宮廷秘方制作的。古井燒鵝常用“烏鬃鵝”，以傳統的生抽王混砂糖、鹽、酒、蒜茸、五香粉以及其他獨門秘方等為醬料，塞入鵝肚內，以麥糖擦鵝身。再用荔枝木燒制，使燒鵝皮脆、色好，有特殊香味。8沙堆羅氏沼蝦羅氏沼蝦除富有一般淡水蝦類的風味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺，具有近似于蟹黃的特殊鮮美之味。羅氏沼蝦鮮食可烹調紅燜大蝦、煎白蝦、溜蝦段、琵琶大蝦、炒蝦仁等。加工可制成蝦干、蝦米等海味品。9睦洲手工豆沙月餅從豆沙餡開始，使用手工磨制，再到揉面撒粉，包餡壓模，里里外外都是睦洲傳統手藝的結晶。以手工制作的月餅口感扎實卻不粘牙，細嚼慢咽之下，獨特的香氣在嘴里蕩漾開來，餅皮與餡心混合的雙重滋味經典醇正。10三江牛耳殼牛耳殼使用奶油和南乳調味，入口香脆，咸中帶甜。三江牛耳殼的制作秘訣是切片夠薄。炸好的牛耳殼特別薄、透，吃進口里松脆可口，齒頰留香。

8，廣東省江門市美食有哪些

下川蝦糕，蝦糕營養價值頗高，可單獨蒸食，也可作烹飪調味品。單獨蒸食時將適量蝦糕放在碟上，再鋪些半肥瘦花肉和姜絲、蔥花蒸熟，就美味可口，香味撲鼻。蝦糕燜豬腳更是別有一番風味。先將適量蝦糕用油泡過后再放豬腳加水燜熟，聞之香味四溢，食之脆口香甜，引人食欲。蝦糕也是烹飪瓜菜的調味佳品。　　開平腐乳，開平腐乳：有辣椒型與酶香型兩種，其色澤鮮黃，酶香濃郁，嫩滑爽口，咸淡適中，適合南方人低鹽奢糖口味。創始于清光緒年間。　　臺山蠔，蠔，是我市有著悠久歷史的著名海產品。我市海岸線長，有廣闊的海涂供蠔生長。但蠔的生長特別，要在海水和淡水交界的地方，才容易繁殖和長肥。　　荷塘沖菜，沖菜又名大頭菜，因主產荷塘鎮，故稱“荷塘沖菜”。其栽培歷史已有200多年，是傳統出口商品之一，銷售遠至港澳、南洋、舊金山等地。　　外海花生餅，外海花生餅是外海歷史悠久的小食之一，馳名五邑地區，是使用傳統制作方法，用精選的花生、優質的白砂糖精制而成。絕對不含防腐劑和色素，是健康的綠色食物，在常溫下可保質約十天。它入口松化、香甜適中、食后齒夾留香。可隨意吃，也可作煎糯米薄餅、湯圓餡，令人回味無窮，作茶藝小食更佳。是饋贈親友、團圓喜慶的最佳食品。　　恩平燒餅，恩平燒餅，俗稱“恩平燒”，為恩平特產，以其制作精巧、風味獨特而馳名。恩平燒餅是怎樣制作的呢?它的主要原料為糯米粉，有黃糖和白糖兩種，配以冰肉及芝麻;還有一種以豆沙或蓮蓉為餡料，這些材料一定要精細加工。餅坯制成后，置于平底的圓鐵盆中，上下以猛火煎烤。就這樣，燒餅具有入口軟滑的特點，夾著燒豬肉吃，更有甘香滋潤之味，令人百吃不厭。　　古井燒鵝，古井的燒鵝制作有其獨特之處，從選鵝到燒鵝都很講究。鵝每年有兩造，古井燒鵝常用的鵝種是每年春季清明和秋季重陽節前后一個半月的鵝苗，并且要在本地魚塘里養至三、四個月大，約重7斤。(這里要注意的是鵝不能養得太大，否則燒出來的肉質會老，口感不夠嫩滑。)　　黃鱔飯，煲仔飯已經是恩平的家常飯菜之一，但從恩平傳過來的黃鱔飯，因為帶著一種鄉下味，令人向往。黃鱔飯雖然普通，但是要制作得好，也要講究功夫。選用手指粗的肥美黃鱔，先去骨起肉，用鱔骨煲出一煲靚湯，然后用這些湯來煲飯;鱔肉則拆成細絲，調味，待飯將熟時，再放入飯面焗熟。　　僑鄉第一湯，老廣愛煲老火靚湯，夠濃夠香;而恩平人卻愛“燉”湯。這一煲一燉之間有何區別?做法上，有個“三煲四燉”的說法，說的是煲湯一般需要三小時，而燉湯則要用紫砂煲隔水燉四到六小時。但凡喝過這兩種湯的人都知道，煲的湯濃香，燉的湯清香。共同的特征則是都因材料的不同而具有相應的食療作用。該答案來自南北游旅行網官方網站