這道菜造型美觀、湯鮮味美、酸辣香郁、爽滑適口、文化內(nèi)涵豐富,也歷來(lái)是人們來(lái)洛陽(yáng)不可錯(cuò)過(guò)的美食之一,至于在哪里才能吃到正宗的牡丹燕菜,小編慢慢跟你說(shuō)。令人遺憾的是在央視美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》中,卻鮮有鏡頭,在播出的好幾季中,連續(xù)追“劇”最終發(fā)現(xiàn)了一幕洛陽(yáng)的美食,那就是第二季第5集《相逢》中作為片頭出現(xiàn)的。
1、洛陽(yáng)有哪些美食老店?
小街天府在洛陽(yáng)靠著一碗擔(dān)擔(dān)面和涼拌三絲出了名,具體什么時(shí)候開(kāi)的,已經(jīng)記不起來(lái)了,但是每周都得約上幾個(gè)朋友來(lái)小街天府吃上一碗擔(dān)擔(dān)面,或者上二樓吃川菜。店面不小,總共有兩層,一樓全部都是各式各樣的小吃,擔(dān)擔(dān)面、麻辣燙、印度飛餅、砂鍋粥、涮菜想吃什么這里都有,二樓是以川菜為主,味道經(jīng)過(guò)改良對(duì)河南人比較友好,非常貼合河南人的口味。
對(duì)小街天府最大的印象就是“人多”,什么時(shí)候來(lái)人都很多,尤其是飯點(diǎn),簡(jiǎn)直可以說(shuō)是人山人海,找個(gè)座位和排隊(duì)就是最大的難題,因?yàn)槟阆氤允裁礀|西都可以在小街天府買到,并且味道還不錯(cuò),所以小街天府就成了大眾吃飯的第一選擇,因?yàn)榭梢赃x擇的太多了,提起來(lái)小街天府,大家第一個(gè)想到的一定是擔(dān)擔(dān)面,有時(shí)候約朋友都是:“走,天府吃擔(dān)擔(dān)面走”。
小街天府一樓二十多個(gè)窗口中,排隊(duì)人最多的也一定是擔(dān)擔(dān)面的窗口,看看窗口里的各種調(diào)味料盆,感受下這碗面中的心思。多年不變的配方,基本不講究外表,尤其是把碗底的醬料拌好之后,說(shuō)賣相粘稠一點(diǎn)不過(guò)分,但是就憑這一碗面,虜獲了多少老饕,小街天府的麻辣燙也是非常經(jīng)典的存在,里面的菜品都是固定的,不能選。就算是這樣,很多女孩子也非常喜歡小街天府這一手,菜品的味道并不重,但是料底很香,吃了還想吃,
2、洛陽(yáng)哪里的大盤(pán)雞最好吃?
洛陽(yáng)吃雞的那些地兒我想大家都知道最近非常火爆的網(wǎng)絡(luò)游戲大逃殺那句大吉大利,今晚吃雞這句游戲名言,大逃殺也因?yàn)檫@句話被大家俗稱為吃雞游戲。其實(shí)現(xiàn)實(shí)當(dāng)中雞也是大家比較常見(jiàn)有非常喜歡吃的一種家禽而且沒(méi)個(gè)地方都有許多不一樣的做法,千年帝都洛陽(yáng)也有很多吃雞的地方,今天小編就帶大家去尋找一下洛陽(yáng)吃雞的那些地兒。一、洛陽(yáng)好廚房大盤(pán)雞洛陽(yáng)好廚房大盤(pán)雞總店位于洛陽(yáng)市洛龍區(qū)關(guān)林開(kāi)元大道54號(hào)(關(guān)林車管所斜對(duì)面),是一家主營(yíng)新疆大盤(pán)雞的連鎖飯店,