3.5分鐘后，加入姜片、冬瓜和干香菇，煮至冬瓜變軟,冬瓜是唯一不含脂肪的冬瓜，富含丙醇二酸，可抑制糖轉化為脂肪，又因其強利尿作用，可增加減肥效果，所以冬瓜又被稱為“減肥冬瓜”,咸肉很咸，不加鹽也很好吃,肉熟了再加冬瓜，然后燉,平頭尖冬瓜湯:1,第二道菜，咸肉冬瓜湯咸肉可以切成大塊。

:首先將臘肉切片，然后放入溫水中，在臘肉中加入少許白醋，將臘肉浸泡半小時后取出，然后將臘肉沖洗干凈，放入鍋中煎熟。因為鹽腌臘肉中鈉離子的含量很高，將臘肉浸泡在水中可以使臘肉中的鈉離子流出，直到臘肉中的鈉離子和水中的鈉離子達到平衡，可以有效降低臘肉中的鈉離子。白醋有淡化咸味的作用，所以用白醋把臘肉泡在溫水里是最實用簡單的方法。

做法1原料:冬瓜 600g、咸肉 100g、姜兩片調料:料酒10ml、雞精少許做法:1、冬瓜去皮去籽，洗凈切塊，/12344 2。咸肉將姜片放入鍋中，加水煮沸。撇去浮沫。加入酒，煮30-40分鐘；3.加冬瓜煮至冬瓜加少許雞精；4.一般來說，咸肉是咸的，一小塊就可以了，不用再放鹽了。兩種原料:小冬瓜一個；3香菇；咸肉一小塊；兩片生姜；清水。做法:1、冬瓜去皮去瓤，洗凈切成小塊。2、咸肉切片，先放鍋里煮，入味。3.5分鐘后，加入姜片、冬瓜和干香菇，煮至冬瓜變軟。提示咸肉標準為外觀干燥潔凈，肉質緊實，切面平整有光澤，肌肉呈紅色，脂肪表面呈白色或淡紅色，具有咸肉的固有風味。咸肉冬季生產，經久耐用，常年上市。咸肉很咸，不加鹽也很好吃。如果你放多了咸肉，湯可能就喝不下了。

平頭尖冬瓜湯:1。扁尖切丁一把，鹽粒洗凈2，薯片兩個同樣的3，1 kg 冬瓜片，加水煮10分鐘3。不需要鹽。吃的時候滴幾滴香油。

冬瓜它含有較多的蛋白質、糖和少量的鈣、磷、鐵等礦物質以及維生素等營養成分。冬瓜是唯一不含脂肪的冬瓜，富含丙醇二酸，可抑制糖轉化為脂肪，又因其強利尿作用，可增加減肥效果，所以冬瓜又被稱為“減肥冬瓜”，夏天到了，冬瓜湯是餐桌上必不可少的美味。配什么好？大家分享一下:第一個，榨菜冬瓜湯，這是我最常做的湯。簡單方便，冬瓜先切片放入油中炸，然后加水蓋鍋，放入榨菜，翻炒，加入少許鹽，撒上蔥花，出鍋。第二道菜，咸肉 冬瓜湯咸肉可以切成大塊，先炒一下，再放進去慢慢熬出白色的湯，再加冬瓜再煮。這個湯也很好喝，這是第三道菜。冬瓜排骨焯水后，放入砂鍋燉，肉熟了再加冬瓜，然后燉。加點鹽，少許醬油，撒點蔥花，美味。