今天不少陜西人不僅能聽懂河南話，而且也能說一口標準的河南話。感謝邀請，首先我們把河南話理解為近代以來河南人說的方言，那么從這個角度出發在河南以外，我所知道的有兩個地方的說河南話，站在個人的角度，我認為開封話最能代表河南話，那時候的關中話與今天的陜西話之間也千差萬別。

1、有哪些河南以外的地區也說河南話？

感謝邀請，首先我們把河南話理解為近代以來河南人說的方言，那么從這個角度出發在河南以外，我所知道的有兩個地方的說河南話。一、陜西寶雞市，2014年我在浙江碰見一個寶雞的，他知道我是河南的，跟我聊天也是用河南話，毫無違和感，后來才知道他是寶雞的，是民國河南的移民。其實這段歷史也被大多數河南人所熟知，就是1938年花園口決堤和1942年河南饑荒大量災民逃亡陜西，而當時的隴海鐵路也只能通到寶雞，現在的寶雞也有“小河南”之稱，

二、浙江湖州長興縣。在長興縣河南籍后裔達20多萬，主要是信陽羅山和光山一帶的人遷過去的，占當地人口的三分之一，他們在一起的時候也說河南話，但經過一百多年的演變，已經形成了一些獨特的風格，據說羅山人是在太平天國時期飽受戰亂，當然長興水草豐美到因戰爭人口急劇減少，于是羅山人便在這里定居生活，至今長興和羅山、光山還有一些尋親活動。

2、為什么有些西安人說河南話？是從什么朝代開始的呢？

這里首先要說點兒有關我們漢語的基本發展歷程吧，早遙遠的夏朝，連文字材料都沒有，我們當然也沒有辦法去考察夏王朝的語言了！進入殷商王朝以后，商王朝統治的核心區域就在今天黃河中下游地區，在當時自然就以安陽為中心的這一帶地區的方言為主。當然，當時人們的語言和今天安陽話之間肯定是不同的，這毫無疑問。西周的建立者周人，來自關中平原，他們原來和商人之間的言語并不相同，

西周初年周公在洛陽曾經頒布了一系列的文告，最具有代表性的就是《大誥》。《大誥》素稱難讀，后來顧頡剛先生曾經說，這是因為周公是在用當時的關中方言來發表文告，當然，那時候的關中話與今天的陜西話之間也千差萬別。雖然，西周時期天子在宗周鎬京，但作為西周王朝的重心卻在東方，為此西周王朝還在東方建立了另外一座都城，就是成周洛邑，

周人的語言是在關中方言的基礎之上向中原地區靠攏。平王東遷以后，春秋戰國五六百年，天子之都在洛邑，春秋時期在王城（洛陽市西工區），戰國時期在成周（今天洛陽城東，白馬寺的東邊），天子肯定也將一些關中方言帶到了中原，最終與中原原有的方言相結合，而形成了雅言。雅言就是當時的標準語言，通行于整個華夏地區，而在春秋以后關中地區就歸秦國所有。

秦國人驅逐了犬戎，但秦人在向西的發展過程中，大量的戎人進入到關中，融合進秦人之中，相應地，秦人的語言之中也有一些戎人的言語成分。在戰國時期，東方各國的百姓不大看得起秦人，甚至把秦人當成蠻夷，我想秦人和東方人言語的不同也是導致秦人被歧視的一個原因，春秋戰國的五六百年，對于我們這個民族來說，非常重要。華夏族第一次融合為一個完整的群體，

這五六百年間，洛陽始終是天下的中心。雖然周王室威權不再，甚至一落千丈，蜷縮在洛陽周圍很小的區域之內，但是洛陽城畢竟是天子之都，具有很大的象征性。以洛陽為中心而形成的雅言，也成為華夏族的通行語言，就連孔子在來到洛陽向老子問禮，向萇弘問樂的時候，也學會了雅言，孔子后來教書的時候所使用的都是雅言。《論語》中說：“子所雅言，詩書執禮，皆雅言也，

”到了秦始皇的時代里，秦始皇本人未必是說關中方言的，雖然整個秦國肯定是以關中語言為主的。我們要知道秦始皇本人小時候是在趙國長大的八九歲才回到了咸陽，不過，最終秦國完成了對天下的統一，秦人的語言雖然和雅言不同，和很多地區都不同，但這會兒的秦人完全可以自豪地把關中話大聲地講出來了，可惜好景不長，秦始皇去世后，秦王朝轟然崩塌。