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1，在廣州開奶茶店要多少錢
2，珍珠奶茶的種類有哪些
3，重慶特產(chǎn)有什么

1，在廣州開奶茶店要多少錢

1、硬件設(shè)備（簡易的基本中低檔牌子）1萬5就足夠了，封口機(jī)、冰箱、攪拌機(jī)、水系統(tǒng)、不含制冰機(jī)，可以含奶茶材料和杯子（不印LOGO，印的好像要10萬個(gè)起訂,0.19/個(gè)，如果剛開始一家店就建議先不要印）。 2、 12平方簡單裝修大概2萬就可以下來（吧臺和門頭），其他就是員工工資和店租、牌照其他的，像大口九的消費(fèi)檔次固定投入就以上的可以了。 3、加上你選的店的頂手和按金租金和流動(dòng)資金如果加盟稍高檔的就起碼要13-25萬才可以，快樂檸檬的加盟費(fèi)就要十五萬，58度c就好像3萬，加盟費(fèi)就去了一筆，選址要好（店租貴）裝修和硬件設(shè)備要更更貴（都是公司統(tǒng)一定的，公司從這里面又加了利潤了，例如風(fēng)行牛奶的10個(gè)平方裝修就要3萬五連柜子不含電器設(shè)備，門頭又1萬，自己做根本就要一半價(jià)格就可以了），如果加盟請的店員素質(zhì)也要稍高。加盟的好處就是自己不用怎么想，出錢就可以了，申請衛(wèi)生證件較方便，現(xiàn)在領(lǐng)飲食的衛(wèi)生證件不好搞，飲品不知道是不是一樣，你最后自己先去工商局咨詢下。

在廣州開奶茶店要多少錢

2，珍珠奶茶的種類有哪些

珍珠奶茶類：草莓奶茶，香芋，西瓜，柳橙，布丁，雪泡，木瓜，檸檬，花生，杏仁，菠蘿，藍(lán)梅，荔枝，咖啡，芒果奶茶，哈密瓜奶茶，水蜜桃，朱古力，青蘋果，百香，紅豆沙，椰香，葡萄奶茶等。

1. 珍珠 : 珍珠的口感如何 , 關(guān)系到一杯奶茶好壞非常重要 . 如果軟軟不 q, 會讓人感到食難下咽如果是使用純正木薯粉或是地瓜粉 ( 土豆粉 ) 加工的 , 煮好后放在奶茶水中 2~3 小時(shí)是不會發(fā)脹 , 泡軟的 . 若是會發(fā)軟 , 那就是有幾個(gè)原因 , 若不是煮后放了太久 , 就是煮完后就放到茶水中 . 或是使用了不佳的淀粉 , 所以會有如此結(jié)果。有些剛剛?cè)胄械睦习?, 不知原因 , 反而要指明要泡的軟軟的 , 中心要變硬的珍珠 , 殊不知這是不好的珍珠粉圓 . 市場上的珍珠有分為兩種 , 一種為生的粉圓 , 一種為熟的珍珠 , 生的珍珠粉圓顧名思義 , 就是用生的木薯粉 , 未經(jīng)過加熱 , 使用小的珠母 , 在滾筒中慢慢的滾成一個(gè)大珍珠 , 一般市面上見到的就是這類珍珠 , 其優(yōu)點(diǎn)是出料數(shù)量大 , 非常方便大量生產(chǎn) , 在添加一定的膠體后 , 其硬度也還可以 , 但因?yàn)槭鞘褂玫矸奂庸?, 在加工過程中需要靠防腐劑添加 , 使其防止發(fā)霉 , 在禁用去水醋酸鈉后 , 在使用正當(dāng)?shù)姆栏瘎┫?, 比較難以防止其發(fā)霉 . 熟的珍珠 , 就是使用熱水 , 將珍珠加工成面團(tuán)的形式 , 在使用機(jī)器 , 壓出成型 , 其缺點(diǎn)是產(chǎn)量曼價(jià)格高 , 但較安全 , 因?yàn)楸容^札實(shí) , 適合長途運(yùn)輸 , 至于店家選擇珍珠 , 一般是從價(jià)格考慮 , 熟珍珠一般比生的珍珠貴上一倍 , 若不是對自己奶茶要求勝高 , 或是重視防腐劑問題的店家 , 一般是以生的珍珠為主 . 2. 茶水茶水也是個(gè)重點(diǎn) , 有很多的外賣店使用了口味粉作為基本的味道來源 , 沒有了煮紅茶的步驟 , 所以就出現(xiàn)了很多如草莓 , 香芋 , 哈密瓜等口味的珍珠奶茶 , 這是在臺灣比較少見的 , 熱飲方面是需要如此 , 但是沒有真正的茶葉沖泡出來的茶水 , 算是一杯真正的珍珠奶茶嗎 ? 比較簡單的有人采用了咖啡紅茶包作為茶水的代替品 , 但是就如茶包無法取代茶葉一樣 , 真正的茶葉沖出的茶水就是有濃烈的茶香和口感。煮茶水的步驟是比較煩雜的 , 煮的不好 , 茶澀味很重 , 根本不適合單喝 , 做成奶茶還可以 , 現(xiàn)在還有的推出現(xiàn)場現(xiàn)沖泡的機(jī)器 , 使茶味更加的香濃 , 臺灣還有使用去澀劑的一般連鎖體系將去澀劑加入糖水中 , 使一般的加盟商無法使用其它公司的貨源 , 做為一種捆綁的手法。 3.奶精再來就是奶精或是牛奶 , 有些店家是添加新鮮牛奶 , 但是鮮牛奶有腥味 , 所有一般會改加淡奶 , 或是使用滅菌過的牛奶 ,多數(shù)，在國內(nèi)很少會用淡奶的，有也是在店家的某幾種定價(jià)比較高的產(chǎn)品用淡奶，其他的一般產(chǎn)品其實(shí)都還是用奶精，在廣州比較突出的就是y-box,店家把淡奶擺在顯眼的位置，對外宣傳是用淡奶，但是奶茶還是用奶精泡制。另外一般較常用的還是奶精 , 因?yàn)檫€是價(jià)格的問題阿 , 所謂的奶精就是植脂末 , 大家所熟識的有荷蘭奇異鳥、三花… . 等, 不過奶精的好壞也是差別很大的，例如一包真正的奇異鳥要比國產(chǎn)的特調(diào)奶精貴差不多一倍，至于使用何種產(chǎn)品添加奶味 , 就是各家老板的選擇了 , 這當(dāng)然也跟地區(qū)有關(guān) , 香港的奶茶還添加煉乳 , 使味道更加豐厚 . 一般再國內(nèi) , 要求奶味重的區(qū)域 , 會比較多, 在臺灣是以茶香和奶香的相互配合, 但是國內(nèi), 濃香型的奶茶比較受歡迎. 甚至沒有茶味的奶茶都大行其道，例如以58度c為代表的中檔奶茶店。以一般所使用的奶精為例, 有些奶精因?yàn)樘珡?qiáng)調(diào)濃香, 反造成有另外不良的氣味產(chǎn)生。所以一杯好的珍珠奶茶需要有好的珍珠 , 真正的茶水 , 好的奶精所組合 , 這才是構(gòu)成很的珍珠奶茶的要素。珍珠奶茶在臺灣已經(jīng)風(fēng)行了 18 年之久了 , 至今紅火不斷 , 這是因?yàn)檎渲槟滩枋莻€(gè)可以被接受的大眾飲品 , 不像咖啡 , 是種嗜好性的飲品 , 有人喜歡 , 有人討厭 , 在中國更多的人士因?yàn)榱藭r(shí)尚 , 新鮮 , 認(rèn)為喝咖啡是種高級的享受、小資, 才會到咖啡廳里引用咖啡 , 至于咖啡本身的好壞,他們并不是十分的清楚 . 自從 2006 年以后 , 比較正規(guī) 的奶茶連鎖體系興起 , 比較好喝的奶茶也慢慢的恢復(fù) , 但是加盟體系最大的問題就是原料的控管不易 , 很容易底下加盟體系進(jìn)次級的原料以次充好 . 在此很希望大眾能夠多多支持好的珍珠奶茶外賣店 , 不見得有名氣的就是好的 , 要多多的試喝 , 有些小店做的味道也很地道的

珍珠奶茶的種類有哪些

3，重慶特產(chǎn)有什么

黃連：以“黃連之鄉(xiāng)”——石柱縣所產(chǎn)最負(fù)盛名天麻：石柱盛產(chǎn)天麻杜仲：以南川杜仲最為著名黨參：為巫山特產(chǎn)，又名“廟參”。藍(lán)心梅園：產(chǎn)自重慶渝北，梅子酒的標(biāo)桿老四川燈影牛肉：由重慶老四川餐廳烹制怡樂牌小塊臘肉：為重慶肉類聯(lián)合加工廠生產(chǎn)的傳統(tǒng)四川風(fēng)味產(chǎn)品桂樓牌臘豬頭：涪陵所產(chǎn)京醬風(fēng)肉：是重慶涪陵地區(qū)的民間傳統(tǒng)食品金角牌老四川五香牛肉干：始創(chuàng)于1937年。白市驛板鴨：因產(chǎn)于巴縣白市驛鎮(zhèn)而得名，已有100多年歷史。雙江牌熊鴨子：由重慶江北區(qū)食品公司熊鴨子廠生產(chǎn)。始創(chuàng)于1909年永川皮蛋：創(chuàng)制于清道光年間江津米花糖：是具有近百年歷史的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品“玫瑰牌”和“荷花牌”產(chǎn)品為名優(yōu)品牌美聲牌怪味花生：系重慶嘉美食品廠改進(jìn)工藝后生產(chǎn)的怪味花生三江牌合川桃片：由合川桃片廠生產(chǎn)，已有140多年歷史蓮?fù)贫蠗l：由重慶市寶頂食品廠生產(chǎn)。蝶花牌怪味胡豆：由北碚縉云食品廠生產(chǎn)。花生粘：為重慶名特小食品，歷史悠久。木洞曬棗：始創(chuàng)于100多年前的重慶巴縣木洞鎮(zhèn)。白橙糖：是合川的傳統(tǒng)地方名品。奶油核桃糕：是重慶冠生園的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，早在30年代即聞名山城。花根：是銅梁縣傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有100多年的歷史，原名“蘭花根”椒鹽麻餅：又名芝麻餅，是歷史悠久的川式糕點(diǎn)中的名品醪糟麻花：本品狀似粗繩，色澤棕黃，形色美觀，質(zhì)地酥松香脆。賴桃酥：原名癩頭酥，是重慶地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，創(chuàng)制于20年代。魚皮花生：本品皮酥內(nèi)脆，甜咸適度，香酥可口。苕酥糖：本品酥脆甜香，過去是當(dāng)?shù)孛癖姶汗?jié)的常備甜食品。岳南泡糖：是重慶的著名特產(chǎn)，已有100多年歷史。龍鳳餅：龍鳳餅是川式糕點(diǎn)中糖皮點(diǎn)心的代表，已有600多年歷史江北玉米粉絲：由重慶市渝北康華糧油食品廠采用最新工藝制成白沙蒿掛面：由重慶市江北區(qū)玉帶食品廠生產(chǎn)寶頂牌冬尖：由大足縣裕盛通釀造廠生產(chǎn)，已有100多年歷史。露凝牌火鍋底料：為重慶市露凝香食品生產(chǎn)廠名牌產(chǎn)品山城牌金鉤豆瓣醬：由重慶釀造廠生產(chǎn)涪陵榨菜：始制于清光緒年間永川豆豉：由重慶永川釀造廠生產(chǎn)，已有200多年歷史長壽血豆腐：用瘦豬肉和豆腐做成，為長壽縣的傳統(tǒng)名食仙家豆腐乳：是豐都縣的傳統(tǒng)名食秀山雪棗：秀山雪棗以酥脆甜香聞名伏令夏橙：為長壽湖特產(chǎn)蒼溪雪梨：蒼溪雪梨果實(shí)呈長卵圓形或葫蘆形大紅袍桔：柑桔中名品，產(chǎn)于萬州地區(qū)長江沿岸和江津、巴縣等地長壽沙田柚：產(chǎn)于長壽縣。清香濃甜，味醇如蜜，汁多化渣。果形似葫蘆，頂微凸，上有不同花紋印環(huán)梁平柚：產(chǎn)于梁平縣，已有200多年歷史，為我國優(yōu)良柚種。素以皮薄肉嫩，芳香濃郁，汁多香甜，營養(yǎng)豐富而久負(fù)盛名。黃沙白柚：產(chǎn)于墊江縣。品質(zhì)優(yōu)異，質(zhì)嫩化渣，柔軟多汁，甜酸適口，有蜂蜜的濃郁香味。羊角梨：產(chǎn)于武隆縣羊角區(qū)，已有250多年的栽培歷史。這種梨果型美觀，汁多濃甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的獨(dú)特風(fēng)味。江津廣柑：江津是重慶的著名柑桔產(chǎn)地，江津廣柑品種繁多，其中尤以錦橙、夏橙、冰糖柑、五月紅等為名品。其特點(diǎn)是味濃汁多，酸甜適中，肉質(zhì)柔嫩，清香怡人，營養(yǎng)豐富奉節(jié)臍橙：臍橙為柑桔中之名品，具有型美色艷、脆嫩化渣、酸甜適口，香味濃郁，無核、易剝皮等優(yōu)點(diǎn)城口磨盤柿：城口縣有栽培柿子的悠久歷史，這里所產(chǎn)的柿子個(gè)大形圓，因其底部形似磨盤下扇，上部微凸而有尖，故稱磨盤柿巴山銀芽茶：是重慶巴縣石嶺茶廠生產(chǎn)的高檔茶景星碧綠茶：產(chǎn)于重慶萬盛區(qū)景星臺翠坪銀針茶：是重慶著名綠茶之一縉云毛峰：由西南農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)茶廠研制，有20年的生產(chǎn)歷史。峨嵋牌重慶沱茶：由重慶茶廠生產(chǎn)，有30多年歷史四面山云霧碧芽茶：選用海拔1000米以上高山茶葉為原料西農(nóng)毛尖：系特種茉莉花茶蜀繡：蜀繡向列中國四大名繡之榜。其特點(diǎn)為短針細(xì)密，平齊光亮，內(nèi)實(shí)外松，密不成堆，稀不見底，繡面取材于各類美術(shù)作品和攝影作品，表現(xiàn)內(nèi)容豐富多彩西蘭卡普：即土家織錦，“西蘭”土家族語語意為被面，“卡普”即花，是土家族民間藝術(shù)的精華。編織時(shí)，以紅、藍(lán)、白等色棉線為經(jīng)，各色絲、棉、毛線作緯，采用挖空工藝，手工挑織而成，圖案多用象征手法，直線造型，連續(xù)對稱，呈單一型的演進(jìn)變化，極樸實(shí)典雅，畫面新奇，具有實(shí)用與欣賞價(jià)值。兆峰陶瓷：由兆峰陶瓷有限公司生產(chǎn)。產(chǎn)品有500多個(gè)品種，分為酒店用瓷、家庭用瓷、藝術(shù)瓷三大類。產(chǎn)品釉面光亮，瓷質(zhì)晶瑩細(xì)膩，“白如玉、聲如磬、明如鏡”，極易洗滌。產(chǎn)品使用壽命比普通日用瓷長2至4倍。金忠牌刀具：大足縣順發(fā)金忠小刀廠生產(chǎn)的刀具，選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材，配以牛角、純鋼刀把，精心鍛制而成。有各種砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余個(gè)品種三峽石硯：俗稱峽硯，主產(chǎn)于北碚，是以嘉陵江瀝鼻峽段所產(chǎn)紫云石刻制而成。石硯石質(zhì)細(xì)膩，色澤灰黑，造型優(yōu)美，雕刻精巧，并有溶墨快、墨汁不易揮發(fā)的特點(diǎn)。幾百年來，深受文人墨客喜愛，被譽(yù)為巴渝三大名硯( 三峽石硯、金音石硯、夔硯)之一。夢麗牌竹編：由江津市竹制品工藝廠生產(chǎn)

陳麻花：陳麻花位于重慶市磁器口。有冰糖糯米、麻辣椒鹽、無糖糯米、巧克力等口味。香甜可口，入口即化，老少皆宜，酥脆化渣，讓人回味無窮。不管是常住重慶還是來渝旅游的人，去了磁器口都會捎上兩包。雖然超市也有賣，但小編認(rèn)為不是特別正宗。所以買麻花還是得去磁器口，但磁器口賣麻花的繁多，要說哪家正宗，你只需看哪家排的隊(duì)最長就知道了。有友泡椒鳳爪：有友泡椒鳳爪出自重慶有友實(shí)業(yè)有限公司，其一面世就俘獲了不少喜歡吃辣的人的心，雖然辣得讓人感覺舌頭都不行不行的，但泡椒鳳爪爽辣酥脆口感還是讓人欲罷不能。該公司除了泡椒鳳爪比較經(jīng)典外，小編認(rèn)為泡椒竹筍也值得一試。你們可以去他們專門的門店購買，也可以去超市，我相信重慶各大超市都會有的賣。武隆羊角豆干：武隆羊角豆干是重慶著名的特產(chǎn)，口味繁多，外表光滑，口感細(xì)嫩、富有彈性、香辣醇正、麻味深長，擁有“鮮真味食品”之美譽(yù)。又由于羊角豆干是豆制品，故而老少皆宜，是居家旅游必備良品。一般的超市或者特產(chǎn)店都可以買的到。怪味胡豆：胡豆也叫蠶豆，含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，是一種對人體非常好的粗糧。而怪味胡豆是通過一定的工藝制作而成，使其口味酥脆，并具有香甜麻辣咸的獨(dú)特風(fēng)味，深受大眾的喜愛。市面上怪味胡豆產(chǎn)品種類繁多，其中渝兄怪味胡豆是比較常見的一種。江津米花糖：江津米花糖是以優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動(dòng)植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料，經(jīng)10余道工序精工制成。產(chǎn)品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營養(yǎng)豐富，有滋陰補(bǔ)腎、開胃健脾等功效。同時(shí)具有形式精巧、物美價(jià)廉、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)，可作茶點(diǎn)、野餐、饋贈親友的佳品。其中以“玫瑰”、“荷花”、“幾江”、“芝麻官”這幾個(gè)品牌較為常見。又由于江津米花糖歷史悠久，銷往北京、廣州、深圳、上海、昆明、新疆等234個(gè)城市，還遠(yuǎn)銷美國、新西蘭等國家和地區(qū)，深受各地消費(fèi)者的喜愛。合川桃片：合川桃片用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。種類繁多，有軟和硬兩種口感，切面光整，厚薄均勻，呈玉白色且有光澤，口味香甜滋潤，有桃仁香和清香。且合川桃片歷史悠久，以“三江”牌較為常見。梁平張鴨子：梁平張鴨子選用地產(chǎn)瘦肉鴨源，采用獨(dú)特的祖?zhèn)鞴に嚕莅倌昀消u，先烤后蒸。入口異鄉(xiāng)，肉質(zhì)細(xì)嫩松酥，油而不膩，口味獨(dú)特。小編我由于不喜油膩，完全是張鴨子的粉，一次就可以解決一只，一想起那個(gè)味道，都要流口水啦！如果想要購買的話可以去張鴨子專門的門店，或者買特產(chǎn)的地方買。城口老臘肉：城口“老臘肉”沿襲具有500多年歷史的民間加工秘方，經(jīng)特殊的傳統(tǒng)工藝精心熏制而成，其肉質(zhì)精良、香味純正、營養(yǎng)豐富，是城口具有代表性的土特產(chǎn)之一。在市內(nèi)外享有盛譽(yù)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯等東歐國家，市場前景廣闊。如果欲買城口老臘肉得去專門的特產(chǎn)店或者大一點(diǎn)的超市。火鍋底料：想必不用小編我說大家都知道，重慶最出名的是什么？當(dāng)然是火鍋啦！所以來重慶不捎帶兩包火鍋料回去怎么行。既然重慶是火鍋之都，那火鍋底料的種類就肯定很多了，一般以“橋頭”、“德莊”、“小天鵝”、“秋霞”、“秦媽”這幾個(gè)品牌較為常見。小編我們家比較常買“橋頭”的，覺得挺好吃的。不過重慶的火鍋底料都偏麻辣，如果不怎么能吃辣的話，自己在家DIY火鍋的時(shí)候要注意放火鍋底料的量。火鍋底料一般超市都可以買得到。涪陵榨菜：涪陵榨菜，相信大家都不陌生，中央電視臺上廣告經(jīng)常都在打。涪陵榨菜是利用一種名叫莖瘤芥的蔬菜栽培植物的瘤莖（俗名青菜頭）作原料，經(jīng)過專門加工腌制而成的腌菜食品。口感非常香脆，老少皆宜。既宜做家常菜的輔料，如榨菜肉絲等，又宜單獨(dú)作咸菜，與喝粥相配很不錯(cuò)。品牌有涪陵榨菜、烏江榨菜、太極榨菜等。

重慶特產(chǎn)有什么