廣州中餐廳招聘領(lǐng)班，廣州天河區(qū)哪家餐廳招工

來源：整理時(shí)間：2023-08-20 07:47:21 編輯：廣州生活手機(jī)版

1，廣州天河區(qū)哪家餐廳招工

KFC M記等很多很多

廣州天河區(qū)哪家餐廳招工

2，應(yīng)聘中餐廳領(lǐng)班應(yīng)準(zhǔn)備如何說

餐廳突發(fā)事件的處理比如酒撒在客人身上開水燒了客人資歷你以前從事的工作有沒有做過領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn) 對(duì)酒店餐廳方面的經(jīng)驗(yàn) 職業(yè)技能就是你對(duì)實(shí)際操作的情況能不能獨(dú)立培訓(xùn)員工

應(yīng)聘中餐廳領(lǐng)班應(yīng)準(zhǔn)備如何說

3，人在廣州想找個(gè)飯店工作本人做過大堂領(lǐng)班去哪找合適呀搜

去人才市場(chǎng)找工作哪有在網(wǎng)上找工作方便呀，省得出去到處亂跑，也不見得能找到合適的工作。去廣州趕集網(wǎng) 上去找找看，有個(gè)招聘頻道，里面廣州市的招聘工作很多的。

人才市場(chǎng)，或關(guān)注電子招聘

你好！倒廣州各大人才市場(chǎng)，也可以去飯店問口去看看有沒寫出來的招聘信息呀希望對(duì)你有所幫助，望采納。

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4，我想去應(yīng)聘前廳領(lǐng)班中餐店

如果你要去應(yīng)聘高檔點(diǎn)的中餐廳的話，去應(yīng)聘前要注意服裝的的搭配，最好化點(diǎn)點(diǎn)淡妝，還有就是你在應(yīng)聘單位等待的時(shí)候，要注意你的言行舉止，包括你的坐姿，等。。。。中餐廳領(lǐng)班，早上來到首先查看訂餐本是否中午有訂餐，然后安排早上開檔工作，然后檢查開檔餐前準(zhǔn)備是否完成，然后跟臺(tái)等。。。。。

因?yàn)槲夷赣H在酒店工作據(jù)我所知領(lǐng)班就是小組長(zhǎng)那個(gè)意思沒什么權(quán)利還經(jīng)常要受領(lǐng)導(dǎo)和下屬的詰難待遇應(yīng)該還可以如果你們那里績(jī)效好的話應(yīng)該還不錯(cuò) 不過領(lǐng)班要做好幾點(diǎn)：能吃苦耐勞體恤下屬適時(shí)了解公司以及領(lǐng)帶的想法不能囂張跋扈不能狐假虎威

5，我明天要去面試飯店領(lǐng)班需要注意什么

不會(huì)的看你的氣質(zhì)還有那個(gè)餐廳的經(jīng)理了，一般問題都不大，只要能單獨(dú)解決客人的菜品問題就好，一般都會(huì)問一下，菜里面出現(xiàn)異物怎么處理啊，在哪里做過什么啊，那個(gè)都不是很重要的，沒什么問題只要你自信，就好了，平常心就好的，沒有的話他們會(huì)培訓(xùn)你的

說普通話

禮貌，信心，不緊張

衣著整齊，說話禮貌，要細(xì)心

沉著冷靜、以你的平常心處理每一件事情

你的介紹，我們?cè)趺磿?huì)寫。注意衣著整潔、面帶微笑、注視對(duì)方、略微做些手勢(shì)、不要把簡(jiǎn)歷弄皺，別急著談薪水的問題。這個(gè)職位的面試通常會(huì)問你有些什么工作經(jīng)驗(yàn)、以前工作的環(huán)境、職業(yè)技能、自我感覺性格上的特點(diǎn)等等。自我介紹的時(shí)候盡量多說（英文最好），不要讓面試官開口問你，那樣就被動(dòng)了。如果面試官向你介紹工作環(huán)境的時(shí)候很具體，說明你有戲。自信一點(diǎn)，加油

6，中餐廳領(lǐng)班的要求

前廳部領(lǐng)班崗位說明書　　職務(wù)名稱：前廳部領(lǐng)班　　直接上級(jí)：前廳部主管　　直接下級(jí)：服務(wù)員　　本職工作：領(lǐng)導(dǎo)、督查責(zé)任區(qū)內(nèi)的工作?！　」ぷ髀氊?zé)：　　1、查、督導(dǎo)服務(wù)員的日常工作，帶領(lǐng)他們做好餐前、餐中、餐后的各項(xiàng)工作?！　?、對(duì)員工要有規(guī)劃性的培訓(xùn)?！　?、管理顧客信息及資料，安排好回訪工作，提高顧客再消費(fèi)能力?！　?、歸納整理相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，計(jì)劃、實(shí)施各種激勵(lì)評(píng)比活動(dòng)?！　?、做好各種銷售數(shù)據(jù)分析（返券、永券、客流、禮品銷售、酒水銷售等），為促銷活動(dòng)提供依據(jù)?！　?、配合做好酒樓舉辦的各項(xiàng)大型活動(dòng)和宣傳及實(shí)施等服務(wù)工作?！　?、掌握部門的人員編制情況，了解員工的離職原因控制員工流失率?！　?、對(duì)部門的工作有月總結(jié)與計(jì)劃，并定時(shí)組織有關(guān)會(huì)議?！　?、做員工每月出勤表。　　10、及時(shí)處理顧客投拆，滿足顧客需求，做好補(bǔ)充服務(wù)。　　11、做好與員工的思想溝通，了解員工工作與生活情況，及時(shí)給予有效的幫助?！　?quán)力范圍：　　1、對(duì)本部門的各項(xiàng)事宜有監(jiān)督、檢查和權(quán)限內(nèi)的決定權(quán)。　　2、對(duì)客人的投拆有權(quán)直接處理，超出權(quán)限應(yīng)請(qǐng)示上級(jí)?！　?、對(duì)本區(qū)域內(nèi)員工的任用有建議權(quán)。　　權(quán)力限制：　　1、對(duì)員工的離職、跨部門的調(diào)動(dòng)安排，需請(qǐng)示上級(jí)?！　?、不得借公司的職權(quán)進(jìn)行私人業(yè)務(wù)活動(dòng)?！　?、各種優(yōu)惠活動(dòng)必須按照公司的規(guī)定執(zhí)行，特殊情況需請(qǐng)示上級(jí)再作處理?！　∷刭|(zhì)要求：　　高中以上文化程度；年齡22——30周歲；從事餐飲工作2年以上；熟悉管理知識(shí)，熟悉工作流程；組織、管理、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，有較強(qiáng)的語言組織能力親和力；有相關(guān)專業(yè)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)能力；了解當(dāng)?shù)孛袼孜幕?/section>

7，中高檔自助餐服務(wù)員及領(lǐng)班崗位職責(zé)求詳細(xì)

自助餐領(lǐng)班崗位描述自助餐廳領(lǐng)班直接上級(jí)：自助餐廳主管直接下級(jí)：自助餐廳服務(wù)員一、崗位職責(zé)：督導(dǎo)本班組服務(wù)員優(yōu)質(zhì)、高效的完成各項(xiàng)餐飲服務(wù)。1．檢查本班組員工儀容儀表及出勤、布置工作任務(wù)，進(jìn)行合理分工，并督導(dǎo)服務(wù)員的工作。2．開餐前，帶領(lǐng)和指揮服務(wù)員完成各項(xiàng)開餐前的準(zhǔn)備工作。（1）擺臺(tái)并檢查臺(tái)面是否標(biāo)準(zhǔn)，即潔凈、美觀、規(guī)范，包房整體氛圍要好。（2）督導(dǎo)并完成餐廳清潔工作，保證銀器、瓷器、玻璃器皿干凈無破損，桌椅、轉(zhuǎn)盤及其它用具干凈、完好。（3）補(bǔ)充服務(wù)臺(tái)內(nèi)的餐具及用具。（4）按預(yù)訂要求擺好宴會(huì)餐臺(tái)。3．了解當(dāng)日廚師長(zhǎng)推薦及廚房供應(yīng)情況，與備餐間、廚房密切合作。 4．對(duì)特殊客人及重要客人給予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容，推薦特色菜點(diǎn)，并回答客人的問詢。5．確保服務(wù)員按照服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù)，督導(dǎo)員工為客人提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù)。6．嚴(yán)格要求自己，以身作則，營(yíng)業(yè)繁忙時(shí)帶頭為客人服務(wù)。7．面控制本服務(wù)區(qū)域的客人用情況，及時(shí)解決客人所提出的問題，妥善處理客人投訴，并記錄在案，如超越自己權(quán)限、能力范圍需及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。8．了解客人姓名及特殊要求，同客人建立良好的關(guān)系，爭(zhēng)取回頭客。9．餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束后，做好收尾工作，全面檢查餐廳擺臺(tái)是否標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，是否存在安全隱患，認(rèn)真填寫交班本。10．負(fù)責(zé)餐廳用餐、用品的補(bǔ)充并填寫領(lǐng)用單。11．嚴(yán)格貫徹落實(shí)《衛(wèi)生責(zé)任制》、《安全責(zé)任制》，杜絕一切事故的發(fā)生。12．加強(qiáng)與下屬員工的溝通，了解員工的思想動(dòng)態(tài)。 13．帶領(lǐng)員工搞好培訓(xùn)，并對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，向主管提出獎(jiǎng)懲建議 14．努力學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)與管理知識(shí)，不斷提高個(gè)人的業(yè)務(wù)水平和工作能力。 15．完成經(jīng)理交辦的其他工作。二、樓面領(lǐng)班工作程序1、在樓面主管的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行樓面服務(wù)工作。2、檢查本班組員工出勤、儀容儀表、布置任務(wù)、進(jìn)行分工。3、開餐前檢查各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。①、擺臺(tái)是否符合標(biāo)準(zhǔn)，檢查餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，保證餐廳的正常運(yùn)作。②、預(yù)定的菜品要求是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。4、了解當(dāng)日總廚特別推介及供應(yīng)情況，與傳菜部協(xié)調(diào)合作。5、營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，督導(dǎo)本組員工為客人提供優(yōu)質(zhì)，高效的服務(wù)。6、全面控制本組服務(wù)區(qū)域的客人用餐情況，及時(shí)解決定價(jià)遇到的問題，并適當(dāng)處理客人的投訴。7、了解客人姓名及特殊要求，與客人建立良好的關(guān)系，尤其是熟客。8、餐廳營(yíng)業(yè)結(jié)束后，檢查餐廳擺臺(tái)，服務(wù)臺(tái)的清潔及作好所有收尾工作，并與下一班作好交接班工作。9、參加部門領(lǐng)班例會(huì)，對(duì)本組員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估。三、餐前準(zhǔn)備1.工作前要洗手，隨時(shí)注意自己的儀容儀表和保持良好的精神狀態(tài)。2.檢查所用的餐具、電器設(shè)備設(shè)施等和需要使用的物品是否備齊。3.做好餐廳的的衛(wèi)生（包括自助餐臺(tái)、服務(wù)段、和吧臺(tái)等）并隨時(shí)觀察是否有客人進(jìn)入餐廳。4.準(zhǔn)備好自助餐擺臺(tái)的用具（要經(jīng)過高溫消毒的）和夾食品的食品夾（沒有水質(zhì)）5.備好餐中所需的水果、飲料、食品、易耗品、汁醬等，為迎接客人做好充分是準(zhǔn)備。6.對(duì)每天餐廳所出的菜肴的知識(shí)和用思念原料做的要熟悉掌握。7.從迎賓處了解當(dāng)餐或下一班客人訂餐的情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)膫洳凸ぷ鳌?.餐前工作準(zhǔn)備好后，到時(shí)間員工用用餐要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，并開班前會(huì)和分配工作。四、餐中服務(wù)1到開餐時(shí)間迎賓員要準(zhǔn)時(shí)站在迎賓臺(tái)，隨時(shí)迎接客人，帶客人進(jìn)餐廳并詢問客人的人數(shù)，適當(dāng)調(diào)整餐具和餐位并為客人拉椅入坐，服務(wù)人員也應(yīng)及時(shí)為客人拉椅入坐。2.客人到齊后和迎賓員核對(duì)人數(shù)，迎賓員向服務(wù)員交代人數(shù)。3.客人離位取食物時(shí)服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)為客人拉椅并提醒客人隨身攜帶貴重物品，客人要求服務(wù)員幫忙看其物品的服務(wù)員要認(rèn)真地幫客人看好。4.及時(shí)地為客人撤換用過的餐碟，保持桌面的清潔，客人吸煙時(shí)要及時(shí)為客人點(diǎn)火和備好煙灰缸。5.及時(shí)為客人添加紙巾和牙簽、酒水、飲料，根據(jù)客人的要去為客人適量取食物。6.當(dāng)客人用完熱菜后，要用甜品或者水果時(shí)為客人撤去不用的餐具并準(zhǔn)備好茶水及準(zhǔn)備好買單。7看自助餐臺(tái)的員工要保持自助餐臺(tái)和食品夾的干凈和整潔，并快沒有拉的食品要及時(shí)的添加，保證客人有足夠的食品享用。8吧員要負(fù)責(zé)客人用的水果和飲料的充足，并隨時(shí)幫助其他的服務(wù)人員。9若有火鍋服務(wù)的要及時(shí)為客人添加酒精和湯。10.當(dāng)客人叫買單時(shí)服務(wù)員要按買單的程序買單并向客人致謝，并要有送客的聲音。五、餐后的收尾工作1.整理出納椅將其擺正，并檢查是否有客人遺留的物品，如果有要及時(shí)上報(bào)當(dāng)班領(lǐng)班或大堂副理。2.檢查餐具是否有丟失或破損，盡量在客人離開前檢查（如果發(fā)展客人把餐具放自己的包里時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)對(duì)客人說，“您好，如果您喜歡我們的餐具，您可以到我們的商場(chǎng)購(gòu)買。）3.若火鍋的用酒精的滅掉桌上的明火，是用電的切斷電源。4.收餐應(yīng)按收餐的順序進(jìn)行，快速的檢查臺(tái)面，整理餐椅并定位，整理花瓶和臺(tái)號(hào)卡，收拾口布、杯具、易耗品再收拾不銹鋼的餐具，收拾所有臟的瓷器，收拾臟的紙墊并重新擺臺(tái)。5按規(guī)定對(duì)下餐進(jìn)行擺臺(tái)，保持餐具的整潔和無破損。6.清潔工作臺(tái)和食品臺(tái)，并按要求進(jìn)行備餐，備餐的量要保證下出納的使用。7當(dāng)餐廳收餐時(shí)切斷部分電源和照明燈，當(dāng)客人全部離開后切斷主照明。8.不銹鋼等貴重的物品洗干凈后要用干布查干并放入工作柜做好記錄。9.關(guān)閉空調(diào)并做好地板的衛(wèi)生工作，隨時(shí)保持地板的衛(wèi)生清潔。10.檢查各項(xiàng)工作是否做完，并檢查電源等是否切斷并和下一班的人員做好交接。服務(wù)員的崗位職責(zé)1、開餐前在自助餐臺(tái)相應(yīng)位置擺好碟、碗、筷、勺等餐具，并將服務(wù)用餐具（夾、勺等）準(zhǔn)備好；2、擺前與廚房核對(duì)出餐菜單，并準(zhǔn)備好相應(yīng)菜牌，如有缺少的菜牌馬上報(bào)告當(dāng)班領(lǐng)班；3、當(dāng)廚師將菜出好后，將菜牌擺在相應(yīng)菜品旁邊，如有不認(rèn)識(shí)的菜肴，需馬上詢問廚師，不得隨意猜測(cè)憑想象擺菜牌；4、在每道菜旁邊擺上合適的服務(wù)餐具，盡量做到每道菜都有相應(yīng)服務(wù)餐具；5、開具后，根據(jù)客人用餐情況及時(shí)添加自助餐臺(tái)使用的各種餐具，尤其是碗、杯具；6、在剩余杯具數(shù)量不多的情況下，馬上收集各個(gè)區(qū)域撤下的空杯送至洗碗間洗滌，并擦凈水漬備用，不要等用完所有的杯子才想起做以上工作；7、原則上自助餐臺(tái)上所使用的各類餐具規(guī)格應(yīng)一致，如果不是的確不夠用的情況下，各種杯具碗碟不得混用；8、用餐高峰期及時(shí)清理自助餐臺(tái)上的食物殘?jiān)?，并更換盛放服務(wù)餐具的墊碟，保持餐臺(tái)的整潔；9、及時(shí)清理客人灑落在地面的食品或水滴，以防地滑發(fā)生危險(xiǎn)；10、在客人取餐期間為客人打開鍋蓋，做適當(dāng)?shù)慕榻B，并為客人遞送碗碟、餐具；11、在條件允許的情況下，盡可能地幫助拿食品較多的客人將食品送到桌上；12、隨時(shí)觀察客人用餐的情況，及時(shí)通知廚房添加菜肴；13、隨時(shí)檢查自助餐臺(tái)的各種設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，電器是否接通電源，自助餐鍋是否有水，酒精膏是否正常燃燒；14、收餐時(shí)間到時(shí)，請(qǐng)看區(qū)域服務(wù)員協(xié)助詢問客人是否可以收餐，確認(rèn)后才可通知廚房收餐，同時(shí)將所有服務(wù)餐具收下送洗碗間洗滌；15、用抹布仔細(xì)擦拭自助餐臺(tái)，以及一些有湯汁灑落的地方，更換已臟的將飾布；16、打掃干凈臺(tái)面后，將下一餐所需要的碗碟等餐具擺在自助餐臺(tái)相應(yīng)位置，并將洗凈的服務(wù)餐具收好。

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