東莞人煮的粥，廣東人做的粥都有哪些呀蝦蟹粥就不錯還有別的推薦嗎

來源：整理時間：2022-12-02 13:46:38 編輯：東莞生活手機版

本文目錄一覽

1，廣東人做的粥都有哪些呀蝦蟹粥就不錯還有別的推薦嗎
2，東莞長安沙頭牌坊附近哪的粥比較好吃
3，東莞莞城哪里的粥好吃詳細地址
4，適合現在喝的下火的粥有哪些怎么做
5，廣東人如深圳人或東莞人吃粥有什么特點廣納意見
6，東北人菜館的小米粥怎么煮
7，廣東風味的粥怎么煮

1，廣東人做的粥都有哪些呀蝦蟹粥就不錯還有別的推薦嗎

八寶粥瘦肉粥

廣東人做的粥都有哪些呀蝦蟹粥就不錯還有別的推薦嗎

2，東莞長安沙頭牌坊附近哪的粥比較好吃

到烏沙那邊的林記漁村吃吧。

東莞長安沙頭牌坊附近哪的粥比較好吃

3，東莞莞城哪里的粥好吃詳細地址

在向陽路那個文化周末對面的雅園的粥不錯。向陽路一路走都有很多潮汕人弄的粥

東莞莞城哪里的粥好吃詳細地址

4，適合現在喝的下火的粥有哪些怎么做

廣東人有些習慣就是直接煲白粥~~再下點鹽！白粥要把米煮開~~我自己也喜歡這樣，既簡單又方便

5，廣東人如深圳人或東莞人吃粥有什么特點廣納意見

反正我吃粥，我們愛吃白粥，要不加點腐竹，皮蛋瘦肉特點要趁熱口味一般清淡偏咸，大概5塊錢左右

深圳人和東莞人都是廣東人這個是不可否認的,省內各個市區的生活習俗都很相近.但深圳和東莞吃粥的人并不多,可能是太富了吧,現在這個兩個地方吃得就多,也是最出名的粥是潮州砂鍋粥.潮州砂鍋粥一般以蝦、水魚、黃鱔、田雞、山雞加姜為配料

6，東北人菜館的小米粥怎么煮

小米粥怎么煮很重要,煮法不對,往往做出來的小米粥也沒有味道。小米粥怎么煮,有很多種煮法。一般,純小米粥估計大部分人吃不慣,覺得味太淡,沒有什么味道,不好吃。其實,在煮小米粥的時候滴幾滴黃油,小米粥也會米香和油香四溢,湯濃味美。但是,這種吃法,只適合吃了幾十年小米粥的老一輩。除了純小米粥之外,小米和別的食物混合可以煮出各種味道的小米粥。喜歡甜的,可以做紅棗小米粥,紅糖小米粥。蓮子小米粥,百合小米粥等,喜歡咸的呢,可以煮咸蛋小米粥,瘦肉小米粥等。小米粥怎么煮不論煮什么粥,煮粥的技巧很重要。同樣的材料,不同的人煮出來的味道就會不一樣。要想煮出非常好的小米粥呢,首先要明白,煮小米粥的步驟,該什么時候放小米,該什么時候放其他食物,該煮多長時間等。煮小米粥的時候,一定要等水開了,再將小米下鍋,不然煮不出小米的味道來。如果小米和容易熟的食物一起煮,那么,就和小米一起下鍋;如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥,就要等小米粥熟的差不多了,或者熟了之后再下鍋;如果是小米和很不容易熟的食物一起煮,那么,就要先煮這些食物,如黑豆,黃豆,紅豆等。要等這些不容易熟的先煮的差不多熟了,然后再將小米下鍋,同煮,煮到發粘的時候也可以了。如果要加一些調味品,則在小米粥煮好之后再放,這樣新鮮美味。小米粥怎么煮,了解了之后,要去做。第一次也許做不出非常可口的小米粥,但是在總結一番經驗之后,就可以煮出自己想吃的小米粥了。

7，廣東風味的粥怎么煮

其實很好做的！~ 廣東人的生滾粥時很好的~ 即簡單，味口也很棒~ 把糯米和水以1：1.5的份量蒸成糯米飯，然后熬粥的時候，開水鍋中放入糯米飯，（少一點水，不然就不會粘稠了）大火煮制，5分鐘，放料自己喜歡的調料~喜歡甜粥，+蓮子，紅棗，桂圓，冰糖，黑芝麻，水果我自己喜歡咸味粥，皮蛋+瘦肉+少許鹽+少許蔥末+少許香油+少許胡椒真的很香~自己試試吧~ 忙碌的早晨，也可以自己在家做粥吃哦~簡單方便~ O(∩_∩)O~

廣東粥的做法一　　煮粥材料：　　白米，蛋白，絞肉，碎菠菜，鹽，香油，黑胡椒粉，玉米粉，玉米粒。　　粥的做法：　　1.在鍋內倒入白米，加水和玉米粒，開中火，煮至沸，關火燜煮10分鐘后，再以小火燜煮；　　2.絞肉加入玉米粉、鹽、香油、拌勻備用；　　3.開中火，加入絞肉打散，再加入蛋白，然后加菠菜關火，最后加鹽及香油，拌勻，即可食用。　　廣東粥的做法二　　煮粥材料：　　白飯三杯，油條（切小塊）一根，豬肝150克，生凈豬肉絲100克，蝦仁150克，熱開水六杯，蔥花一大匙，精鹽兩匙，白胡椒粉半匙。　　粥的做法：　　1.將豬肝切片，用熱水燙去血水備用；　　2.在一器皿內放入白飯和熱開水，加蓋高火8分鐘；　　3.取出后再加豬肝、生凈豬肉絲、蝦仁、精鹽、白胡椒，加蓋高火3分鐘，取出撒上蔥花及油條塊即可。　　廣東粥的做法三　　煮粥材料：　　糯米100克，豬肉(瘦)300克，咸鴨蛋75克，松花蛋（鴨蛋）75克，油條80克，胡椒粉1克，大蔥10克。　　粥的做法：　　1.油條、蔥(或芫荽)切成碎屑，皮蛋、咸蛋去殼，絞肉（豬肉絞碎）用布包起(大骨不必)；　　2.米洗凈與咸蛋、皮蛋、絞肉同入鍋中，以中大火煮滾后改用小火熬煮，直到不見整粒米的程度，撈起絞肉包(或大骨)；　　3.碗中放入油條屑，淋下米粥再撒下蔥(或芫荽)屑、胡椒粉，就是清香的廣東粥。[吃地帶] 　　溫馨提示：　　一碗粥約用40克米煮成，其熱量約等于半碗米飯。　　食譜營養：　　1.糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。　　2.豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。　　3.咸鴨蛋：鴨蛋含有豐富的蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質，有強壯身體的作用；并且鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，并能預防貧血；同時是補充B族維生素的理想食品之一；中醫認為，鴨蛋有大補虛勞滋陰養血、潤肺美膚的功效。　　4.松花蛋（鴨蛋）：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管、提高智商、保護大腦的功能。　　5.油條：油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂的食物。油條在連續高溫中炸煎制成，含有十多種非揮發性有毒物質，長期過量食用可導致肝炎、腸炎或癌癥等，一星期不宜超過兩次，而且當天的中午、晚餐應盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。　　食譜相克：　　1.糯米：糯米不宜于雞肉同食。　　2.豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。　　3.牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶里含有大量的鈣，而瘦肉里則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相克。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。　　4.咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。　　5.松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

你說的應該是潮州沙鍋粥！你黏貼潮州沙鍋粥就找啊！做法有好多！一般是蝦蟹粥比較多！做法簡單！不過想衛生點的話！殺蝦蟹就要有講究了！

　廣東人（特指珠三角人士）煮粥一向都愛把米煮爛，使粥變得綿滑。這種粥容易消化。而朝鮮人在生病時也都只喜歡吃類似這一類型的粥而不進食米飯。　　廣東粥有時不加配料，稱為“白粥”（俗稱米皇），或只加少量陳皮或銀杏伴煮，吃時以幼鹽佐食。白粥配油條是廣東常見的早餐。其他廣東粥有：　　艇仔粥: 據說起源自以前廣州荔灣的小販，撐著小艇（艇仔）賣的特色粥品，稱為“荔灣艇仔粥”。內有碎牛肉、花生、魷魚等。　　及第粥：據說以前有一書生落難行乞，得人施舍一碗粥，內放有各式內臟等廚房雜燴。后書生高中狀元及第，以及第名此粥。　　豬紅粥　　芥菜粥　　燒骨粥　　牛肉粥　　黃鱔粥　　皮蛋瘦肉粥　　魚片粥　　水蟹粥　　柴魚花生粥　　油鹽粥: 只加少量的鹽和一點點的油，通常在生病了的時候吃

原料：魚片100克，粳米100克，熟油、精鹽、味精麻油、姜絲、蔥花、香菜段、胡椒粉各適量。做法：將魚肉去鱗及大刺，洗凈切成薄片待用。沙鍋加水1000毫升，大火燒開，把淘洗干凈的粳米下鍋煮成粥，煮熟時放入魚片稍沸，加入調味品攪勻即成。早晚餐溫熱服食。特點：適用于中老年人脾胃虛弱，氣血不足，體倦少食，食欲不振，消化不良等。魚肉營養豐富且易被人體消化吸收，具有健腦益智、降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓形成、緩解衰老等功能。中老年人多吃魚有益健康，魚片粥益常年服食。

是和海鮮一起煮的哦/