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東莞魚皇,廣州有什么好吃的特產

來源:整理 時間:2022-11-20 02:20:39 編輯:東莞生活 手機版

1,廣州有什么好吃的特產

廣州這邊就是燒臘(燒鴨這些)味道還可以
要什么有什么
武大郎燒餅
好吃的東西多了去。到時去大型超市如廣州好又多、天河吉之島轉轉。
艇仔粥系最有名,系恒寶幫邊那間系最傳統

廣州有什么好吃的特產

2,廣州哪有好吃的小吃

我也蠻喜歡牛雜和酸辣粉的,關于廣州的美味小吃,那就有得一說啦。1、油炸米面類:油條、咸煎餅、笑口栆、牛利酥、脆麻花、大良膏煎等。此外,還有著名的西關美食,在荔灣廣場內的“西關人家”、下九路的“荔灣名食家”以及有名的“南信”食店都可嘗到。美食有布拉腸粉,“歐成記”的自制面條、鮮蝦云吞和水餃,“南信”雙皮奶、姜撞奶、三星湯等。【地點:上下九路 】2、粥品類:及第粥、艇仔粥、明火白粥、牛肉粥、豬肝瘦肉粥、魚頭粥、水蛇粥、腐竹白果粥。粉面:云吞、沙河粉、豬腸粉、桂林米粉、面條等。【地點:西濠二馬路 】3、糕點類:松糕、馬蹄糕、羅卜糕、芋頭糕。【長堤路】4、甜品類:雙皮奶、姜撞奶、芝麻糊、花生糊、紅豆沙、龜苓膏冰糖雪耳、冰糖蓮子百合等。【北京路】5、粽子類:枧水粽、咸肉粽、火腿粽、裹蒸粽等。【廣大路(嶺南花市內)】6、甜品類:雙皮奶、姜撞奶、芝麻糊、花生糊、紅豆沙、龜苓膏冰糖雪耳、冰糖蓮子百合等。【洪德路 】7、其他:東莞厚街瀨粉、混賬(醬)粉、江南參皇雞、仁信雙皮奶、天山豆漿等【江南西路】另外,天河時尚廣場那里有家新開的小吃店叫廣州恭囍,里面的東西也不錯,主要是一些閩臺美食和自主的品牌小吃,店面不大,服務還可以,你也可以去看看咯。目前知道的就這么多啦,你有新發現記得也要分享哈。
廣州有特色且好吃的小吃有羊城雞仔餅,新塘魚鮑,畔塘馬蹄糕,皇上皇臘味,蘿崗香橙, 掛綠荔枝等等。

廣州哪有好吃的小吃

3,從化特色五道菜

  從化地處廣州北部,北回歸線穿境而過,有著“北回歸線上的綠洲”和“廣州后花園”的美稱。獨特的地理位置孕育了豐富的旅游資源,作為從化旅游重要組成部分的從化農家美食以其天然野味、健康環保的特點受到廣大食客的青睞,2005從化荔枝農家美食旅游節讓各地游客品出了從化美食的精髓。為了更好展示從化農家美食的特色,打響“食在廣州,味在從化”的餐飲品牌,推出從化美食的招牌菜,帶動農業經濟發展,從化市旅游局向社會征集評選了“從化五道菜”。   “從化五道菜”充分體現從化美食從原料到烹飪技藝上的本土性、非季節性、普及性和特色性,所選菜式原料以從化本土特產為主,一年四季皆有,烹飪方法獨特、可操作性強,菜肴口味能為公眾認同,代表著從化農家美食特色。   評選前有下面十五款侯選菜式:桂峰釀豆腐、呂田燜大肉、流溪大魚頭、紅蔥頭走地雞、呂田臘味炒時蔬、紫蘇山坑螺、蒸炸山坑魚、民樂捺鵝、泥焗走地雞、荷葉蒸石蛤、蘿卜絲燜土鯽、香葉烏鬃鵝、啤酒鴨、桶皇雞、清蒸叉尾魚。   歷時一個半月后,“從化五道菜”最終揭曉,桂峰釀豆腐、呂田燜大肉、流溪大魚頭、泥焗雞、香葉烏鬃鵝成為了人們選出來的五道從化特色菜。   個人推薦華倫泥焗雞,那味道只有你吃過才知道它的味道,上次我和東莞的幾位朋友到從化,專門到了良口碧水灣對面的華倫泥焗雞,只有那家才正宗,他有專門的制作場地,選料講究,皮香肉滑,我朋友竟然每人吃了兩只,還打包回去.當然,說了那么多,你要試過才知道,記住,只有那家才是正宗,其他的農莊都是從別處進貨或者象征性的擺個瓦缸之類的東西,都不是自己做的.

從化特色五道菜

4,東莞各鎮的代表名食有哪些

東莞厚街臘腸,厚街燒鵝瀨粉,白沙油鴨,道窖裹蒸粽,道窖粥.大朗的欖醬炒飯,清溪的茅根黃豆坑螺場,沙田的蓮藕煲龍骨湯,洪梅的芋合干拗蜆肉,虎門的蜜汁烤鰻魚
、東莞金牌名菜前三名   (1)東莞金牌名菜第一碗:倩影紅梅(常平鎮荔香樓酒店)   (2)東莞金牌名菜第二碗:龍皇蝦子豆腐(石龍鎮聚福樓酒家)   (3)東莞金牌名菜第三碗:香酥黃金蝦(石碣鎮聯豐食館)   2、東莞金牌名菜十佳   (1)十佳之一:水浸鯇魚尾(石龍鎮小竹園)   (2)十佳之二:富貴龍蝦球(常平鎮聚福樓)   (3)十佳之三:沙姜蔥香切雞(東城福海酒樓)   (4)十佳之四:蟹黃玉豆腐(厚街鎮客滿堂)   (5)十佳之五:乾坤龍珠(橋頭鎮松景酒店)   (6)十佳之六:豉油皇紫蘇焗鵝頭(南城宏遠酒店)   (7)十佳之七:招牌水晶雞(常平鎮匯美酒店)   (8)十佳之八:怡香客家盤菜(清溪鎮怡香閣酒樓)   (9)十佳之九:旺記燒鵝皇(長安鎮錦繡酒樓)   (10)十佳之十:鄉村魚頭(常平鎮盈豐酒店)   2、東莞金牌名菜大獎(17菜)   (1)青瓜木耳炒鮮蚌仔(東城東海海鮮酒樓)   (2)匯豪生炆鵝(東坑鎮匯豪軒酒家)   (3)金塘鹽焗雞(石碣鎮金塘海鮮酒樓)   (4)毛公豆腐(南城韶山沖湘菜館)   (5)大骨粥(常平鎮最佳燒鵝店)   (6)梅菜東坡肉(大朗鎮聚福樓)   (7)蚧肉魚仔蒸勝瓜(長安鎮上沙村富苑酒樓)   (8)果丁鯇魚球(長安旺記海鮮酒樓)   (9)黃金讓蕃茄(橫瀝鎮食為先酒家)   (10)客家蒸鵝(鳳崗鎮順發酒店)   (11)鮮果桂花魚(虎門鎮富萊大酒店)   (12)家鄉焗鴨(沙田鎮湖邊美食)   (13)川弓霸王魚頭(常平鎮荔興園)   (14)百玉藏龍(厚街嘉華大酒店)   (15)七彩鱘魚柳(水濂山水庫度假村)   (16)秘制水咸魚(常平鎮匯華國際飯店)   (17)香飄豉油鵝(清溪鎮四季酒家)
額..以上甘多位都講曬啦,我補充多一個啦,就系石龍既麥芽糖同柚子皮都系特產黎噶.雖然唔好吃..
東莞(厚街)臘腸,厚街燒鵝瀨粉,白沙油鴨,道窖裹蒸粽,道窖粥.大朗的欖醬炒飯,清溪的茅根黃豆坑螺場,沙田的蓮藕煲龍骨湯,洪梅的芋合干拗蜆肉,虎門的蜜汁烤鰻魚,還有大嶺山的燒鵝,萬江的靚湯(10一盅)==
大嶺山的燒鵝算不算
什么才稱得上是東莞有名的小名特產呢?以下讓我介紹幾種給大家評論一下:東莞臘腸,白沙油鴨,厚街燒鵝瀨粉,道窖裹蒸粽,道窖粥.當然除了這些,東莞的小吃還五花八門,主要分為山鄉風味菜系和水鄉風味菜系等,比如山鄉風味里有樟木頭的客家咸雞.大朗的欖醬炒飯,清溪的茅根黃豆坑螺場等,水鄉風味有沙田的蓮藕煲龍骨湯,洪梅的芋合干拗蜆肉,虎門的蜜汁烤鰻魚等等 1、東莞臘腸, 2、白沙油鴨, 3、厚街燒鵝瀨粉, 4、道窖裹蒸粽, 5、道窖粥. 6、樟木頭的客家咸雞. 7、大朗的欖醬炒飯, 8、清溪的茅根 9、黃豆坑螺場等, a\沙田的蓮藕煲龍骨湯, b\洪梅的芋合干拗蜆肉, c\虎門的蜜汁烤鰻魚等等.

5,廣州的美食有哪些

廣州的水果品種有500多種,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣,產量最多,質量最好,被譽為嶺南四大名果。此外,還有芒果、楊桃、石榴、龍眼、白欖、烏欖、黃皮、楊梅、菠蘿蜜、三華李、西瓜等。 廣州地處亞熱帶,熱帶亞熱帶水果品種繁多,一年四季都有鮮果上市,故有"水果之鄉"的盛譽。廣州果樹栽培歷史可追溯到漢代,史書載,當年漢武帝便向嶺南征貢"御橘",三國吳交址太守士燮向孫權進獻的"瑞橘",指的都是甜橙,而非今日通常講的柑橘。 據調查,廣州的水果有40個科、77個屬、132個種及變種、500多個品種,其中引進國內外優良品種33個。著名品種有增城掛綠荔枝、黃登菠蘿、羅崗甜橙、石硤龍眼、芳村花地甜楊桃等。近年培育了細核淮枝、八月熟荔枝、紅江橙、大果龍眼、穗中紅番木瓜、翠寶西瓜等品種。 荔枝 有"果王"之稱的荔枝,盛產于廣州從化、增城二市和市內幾個城郊結合區。其果形別致,顏紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃郁。優良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、掛綠等,而以淮枝數量最多,大約占總產量的七八成。荔枝是亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一。它原產我國南部,有2000多年的栽培歷史。目前我國荔枝品種有100多個,僅廣州就有60多個。品質則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜誘人,而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。舊以"筆村糯米糍"、"羅崗桂味"、"增城掛綠"號稱"荔枝三杰"。三杰中以"增城掛綠"至為珍貴,歷來被朝廷列為貢品。 "增城掛綠" "增城掛綠"外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,每個荔枝都環繞有一圈綠線,果肉潔白晶瑩,清甜爽口,掛齒留香,風味獨特。現存活在增城荔城鎮掛綠園的那株掛綠樹是掛綠荔枝品種的老祖宗,有400多年樹齡,高5米多,已由它成功培育了好幾代的掛綠子孫樹種,共100多株,在增城幾個鄉種植。 柑橙 柑、橘、檸檬、橙與柚子是水果中的一大類。柑橙是廣州名果之一,在廣州廣為栽培。早在五世紀南朝時期,廣州已有很多的橘柚園。今天美國的花旗蜜橘,就是廣州甜橙當年由歐洲間接引種去的。 柑橙是一種常綠灌木或小喬木,春末、夏、秋開白色花,果扁圓,紅或橙黃色,味甜酸。盛產我國,有4000栽培歷史。廣州地區柑橙類主要的優良品種有:暗柳橙、蕉柑、柑、大紅柑、四會柑、蜜柑、年橘、新會甜橙等。廣州人稱:高身橙,光身橘,扁身柑,形象地說明了橙、橘、柑的外形。其中,白云區羅崗鎮生產的羅崗暗柳甜橙最負盛名。 潭州白蔗 番禺市盛產甘蔗,有"糖都"之稱,而潭州鎮所產的白蔗更是馳名中外。潭州白蔗色澤青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纖維少,可作為水果食用,具有清熱解毒、生津止渴的功效。 菠蘿 原名鳳梨,原產巴西, 16世紀時傳入中國, 有70多個品種, 嶺南四大名果之一。 菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,每株只在中心結一個果實。其果實呈圓筒形,由許多子房和花軸聚合而長成,是一種復合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞),堅硬棘手,食用前必須削皮后挖去。 菠蘿一年有三次結果期,品質以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮,果形端正,果身堅實,熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種,而以近年廣州果農精心培育的"糖心菠蘿"為最佳。 "糖心菠蘿" "糖心菠蘿"屬沙撈越種。沙撈越種又名"夏威夷",果實重兩三公斤,果眼大而淺,一般削皮后即可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸適中,是鮮食和制罐頭的優良品種。"糖心菠蘿"中,尤以廣州黃埔區黃登村出產的"黃登菠蘿"為最佳,它以個大肉厚汁多、甜似蜜、芳香異常而聞名遠近。 木瓜 學名番木瓜,又名萬壽果,是嶺南四大名果之一,素有"嶺南果王"的稱號。 木瓜原產墨西哥,17世紀時傳入我國,現廣東各地均有栽培,而以廣州市郊最為集中。 木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木,與香蕉、菠蘿同稱為"熱帶三大草本果樹"。廣州所產較好的品種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等,品質以嶺南種為最佳。其果形長圓豐滿,肉厚籽少,有桂花香味。木瓜果實碩大,其果重一二公斤,大的可達六七公斤。其果鮮食,口味美好,營養豐富;還可燉食,冰糖燉木瓜可清心潤肺,醫治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖漬,作蔬菜煲湯食用,或腌制成"咸酸木瓜"等。 萬頃沙的大蕉 廣州名水果中,同屬蕉類還有大蕉。萬頃沙除盛產香蕉外,也盛產大蕉,其"紅嘴綠鸚哥大蕉"是大蕉名貴品種之一。其蕉果色澤金黃,蕉邊有一條綠線,熟透時蕉柄仍保持青綠色,果實頂端呈紫紅色,故得此名。 萬頃沙的香蕉 香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數量僅次于柑橘、荔枝、菠蘿。 我國栽種香蕉有2000多年歷史,廣東除東莞、中山、新會、順德之外,還有番禺和廣州市郊。 香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹,每株抽蕾結果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果實10-15只。其果肉軟甜可口,獨具香氣,有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。番禺萬頃沙的香蕉產在沙質泥土上,其果具有濃郁的香味。 石硤龍眼 龍眼,正名叫做桂圓,是多年生常綠喬木植物,春天開花夏日結果。其果球形,殼淡黃色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。是嶺南佳果之一。連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼干(即桂圓肉),是一種具有鎮靜、滋補功能的藥材。 龍眼原產中國,已有2000多年種植歷史,現廣州白云區、海珠區,增城、番禺和花都市都廣種龍眼,其品種有烏圓、石硤、水眼、米仔眼、圓眼等,其中尤以海珠區新滘鎮小洲村出品的石硤龍眼最為出名。 石硤龍眼果實大,產量高,清甜之中帶有蜜糖的味道。傳說,"石硤"是"石夾"的意思,最早的龍眼樹是從大石縫中長出來的,由于樹根被大石夾住,只好往深土層里鉆,樹根吸收了地下的"精氣",結出來的龍眼果特別好吃。 烏欖 烏欖和白欖合稱橄欖,是增城市的特產。 烏欖是"增城四寶"之一(另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草),它全身是寶:欖肉制欖角、榨油;欖仁可作菜肴,又是點心的上好配料;欖核是著名工藝品欖雕的原料,已有300多年的歷史。烏欖共有30多個品種,其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。 白欖 增城還出產白欖。可以制成各種涼果小食,如我們平日愛食的甘草欖、和順欖、辣椒欖、化皮欖、桂花欖和衛生欖等,就是用鹽漬,用糖腌,或加上香料與食用色素等,經一系列工序加工而成的。 芒果 芒果是漆樹科芒果屬,享有"熱帶果王"的美稱。芒果樹是常綠喬木,樹高10-20米,主根粗大,樹冠圓頭形。果實呈球狀或腎臟形,淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜,可鮮食或制成果脯、榨制芒果汁。廣州芒果品種主要有紫花芒、桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。其中,白云區石井鎮夏茅村出產的"夏茅香芒",是馳名中外的優質芒果品種。 "夏茅香芒"除果肉柔軟香甜外,剝去皮后,肉質干爽,易于貯存和攜帶。據說,夏茅香芒于清康熙年間從外地引進種植,后來因質量上乘而被定為貢品。現在,真正的名牌香芒樹只有數株,每年收果只有一千數百斤,極為珍貴。 楊桃 楊桃,又名"陽桃"、"羊桃",學名"五斂子",又因橫切面如五角星,故國外又稱之為"星梨"。是素負盛名的嶺南佳果之一。 楊桃果實形狀特殊,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄如膜,肉脆滑汁多,甜酸可口。除含糖10%外,還含有豐富的維生素A和C。其主要品種有"崛督(平頂)甜楊桃"、"尖督(尖頂)甜楊桃"、"酸楊桃"三種。而最負盛名的當數芳村區花地所產的楊桃。 楊桃是常綠小喬木或灌木,漿果一年四季交替互生,但品質以7月開花,秋分果熟的為最佳,產量也最高。中秋前后為楊桃的旺產期。 番石榴 番石榴原產美洲;引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區,番禺和增城等市。品種有以早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形,青色或淺黃色,青爽香甜、風味獨特。既可鮮食,也可制成石榴罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。
1、 德昌咸煎餅 2、 南信鳳凰奶糊 3、 荔灣艇仔粥 4、 荔灣裹蒸皇 5、 荔灣牛肉腸 6、 歐成記上湯鮮蝦云吞 7、 榮華金牌叉燒酥 8、 韭黃鮮蝦腸粉 9、 豉油皇牛肉腸粉 10、銀記滑雞粥 11、沙基艇仔粥 12、新鮮豬雜粥 13、秘制鹵肉粉 14、酸辣湯米粉 15、秘制鍋燒肉米粉 16、田螺雞米粉 17、雜錦桂林米粉 18、藥制龜苓膏 19、蘆薈燉雪蛤 20、順德爽魚皮 21、自助粥 22、醒胃牛三星 23、馳名牛腩粉 24、匯景古法水蛇粥 25、匯景姜汁奶 26、中式酥餅 陶陶居 27、酸辣牛雜湯 28、和味中肚粥 29、香煎金粟餅 30、珍珠糯米雞 31、精品椰皇酥 32、香滑奶黃包 33、乳香芋蝦 泮溪酒家 34、和味牛雜 35、泮塘馬蹄糕 36、蜜汁叉燒包 37、奇味雞仔餅 38、炸面 39、錦鹵云吞 40、肉丸粥 41、茴香豬手 北園酒家 42、雞絲春卷 43、玉液叉燒包 44、椰醬蛋角 南園酒家 45、可可奶層糕 46、豬腳姜醋 大同酒家 47、大同雞蛋撻 48、雞仔餅 蓮香樓 49、西關小桃酥 50、老婆餅 51、潮州薄殼餅 潮香菜館 52、西安臘汁肉夾白吉饃 陜西大廈餐廳 53、清真牛肉串 東來順飯店 54、云南過橋米線 香稻米線館 55、西關艇仔粥 西關人家 56、薯茸牛利酥 57、雙色棉花糕 58、鴨 水餃 59、西關墜火粥 60、冰山豆腐 大可以飯店 61、冰花雞蛋散 云香酒樓 62、馬拉沙嗲 中國大酒店 63、越南春卷 64、香蘭柳茸卷 65、鹽燒雞心串 66、美式炸雞 67、雞尾香腸 68、海南雞飯 69、香脆小鳳酥 東山老家 70、柳絲芋丸 新興飯店 71、反沙芋頭 72、蘿卜燜羊什 73、鮮露羊耳絲 74、大芥菜咸酸 惠愛酒樓 75、蘿卜咸酸 76、潮式反沙芋 精致酒店客家食府 77、糖脆花生 78、客家鳳爪 79、養顏狗蛋汁 陽光香肉美食家 80、華苑魚包 黃埔華苑酒家 81、川芎白芷鳳爪 82、臘味蒸蘿卜絲糕 83、家鄉生炒糯米飯 番禺凱悅酒店 84、串燒雞柳 85、鹽焗雞腳翼 86、雷家豆腐圓子 黃果樹貴州酒樓 87、臭豆腐 88、蔥油土豆泥 89、素酸粉 90、南昌炒粉 江西人煨湯館 91、跺椒田螺肉 92、五香熏魚 93、鹵水牛筋 94、上湯牛三星 南信牛奶甜品專家 95、鮮蝦云吞面 96、雙皮奶 97、姜撞奶 98、西關雞仔餅 幸運樓食品公司 99、臺北豆漿 臺北豆漿 100、吉尼斯拉面 101、雙皮奶 102、鮮奶燉蛋 養生健康新美食 103、古法水蛇粥 匯景酒家
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