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1，怎樣制作辣白菜

零失敗安心辣白菜！如果說美食界最百搭的菜肴，除了辣白菜還有誰 00:00 / 01:1570% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

怎樣制作辣白菜

2，自制辣白菜簡單做法自制辣白菜步驟

1、在白菜頭的部分先切三厘米深十字刀，然后把白菜撕成兩半，這樣可以使心里面的葉子保持完整。 2、腌制大白菜，從最外一層開始撒鹽，根多撒，葉子少撒。把撒完鹽的白菜放入一個(gè)無油的盆里，壓實(shí)。 3、腌制6—8個(gè)小時(shí)，中間翻動(dòng)2次。 4、把腌制好的白菜用清水清洗一遍，擰干備用 5、把糯米粉50g放入300g水中攪拌均勻，用小火加熱成稀糊狀即可，一定要邊加熱邊攪拌，冷卻后放入辣椒粉，攪拌均勻。 6、放入蔥末，蒜泥，梨泥，白糖，姜泥拌勻 7、將白菜的每一層每一片都抹上剛才做好的辣醬，抹完后，用最底下的那片葉子把白菜卷起來 8、把抹好醬的白菜放入密封容器中，放入冰箱儲(chǔ)存發(fā)酵，2—3天就可以吃了。

自制辣白菜簡單做法自制辣白菜步驟

3，自制辣白菜自制辣白菜方法

1、在白菜頭的部分先切三厘米深十字刀，然后把白菜撕成兩半，這樣可以使心里面的葉子保持完整。 2、腌制大白菜，從最外一層開始撒鹽，根多撒，葉子少撒。把撒完鹽的白菜放入一個(gè)無油的盆里，壓實(shí)。 3、腌制6—8個(gè)小時(shí)，中間翻動(dòng)2次。 4、把腌制好的白菜用清水清洗一遍，拎干（用手一抓，不出水為準(zhǔn)）備用。 5、把糯米粉50g放入300g水中攪拌均勻，用小火加熱成稀糊狀即可，一定要邊加熱邊攪拌，冷卻后放入辣椒粉，攪拌均勻。 6、放入蔥末，蒜泥，梨泥，白糖，姜泥拌勻。 7、將白菜的每一層每一片都抹上剛才做好的辣醬，抹完后，用最底下的那片葉子把白菜卷起來。 8、把抹好醬的白菜放入密封容器中，放入冰箱儲(chǔ)存發(fā)酵，2—3天就可以吃了。

自制辣白菜自制辣白菜方法

4，自制辣白菜怎么做辣白菜自制做法步驟

1、1顆白菜、適量蒜、適量鹽、適量蔥、半個(gè)梨、適量白糖、50g糯米粉、適量辣椒粉、300g水。在白菜頭的部分先切三厘米深十字刀，然后把白菜撕成兩半，這樣可以使心里面的葉子保持完整。 2、腌制大白菜，從最外一層開始撒鹽，根多撒，葉子少撒。把撒完鹽的白菜放入一個(gè)無油的盆里，壓實(shí)。 3、腌制6—8個(gè)小時(shí)，中間翻動(dòng)2次。 4、把腌制好的白菜用清水清洗一遍，拎干（用手一抓，不出水為準(zhǔn)）備用。 5、把糯米粉50g放入300g水中攪拌均勻，用小火加熱成稀糊狀即可，一定要邊加熱邊攪拌，冷卻后放入辣椒粉，攪拌均勻。 6、放入蔥末，蒜泥，梨泥，白糖，姜泥拌勻。 7、將白菜的每一層每一片都抹上剛才做好的辣醬，抹完后，用最底下的那片葉子把白菜卷起來。 8、把抹好醬的白菜放入密封容器中，放入冰箱儲(chǔ)存發(fā)酵，2—3天就可以吃了。

5，自制辣白菜最簡單的做法做好隔天就能吃香辣爽脆很開胃

嗨！大家好，我是燕子。這次咱們就用最常見的蔬菜——白菜，來做一道開胃美食，辣白菜。喜歡看韓劇的朋友，就會(huì)經(jīng)常在韓劇中看到那很誘人的辣白菜，是不是有想過自己做呢？比較正宗的做法是要將糯米粉慢慢熬煮成糯米糊，然后加入更種需要的調(diào)料攪拌均勻后再操作，做好后還要腌制幾天發(fā)酵后才能食用。我比較少看韓劇，對辣白菜也沒有那么情有獨(dú)鐘，一次去超市，我侄女看見了辣白菜，就說看著很好吃的樣子，要買些回來嘗嘗，小孩子要吃當(dāng)然要滿足她咯。我也吃了一口，嗯，香辣夠味，也就喜歡上吃辣白菜了。不過超市賣的有點(diǎn)貴，白菜那么便宜，干嘛不自己做？我不想做的這么麻煩，所以就用了一個(gè)相對來說簡單了很多的做法來做辣白菜，今天下午做好，隔一夜第二天就能吃，不用等上幾天，我覺得味道也不錯(cuò)。所用到的食材也很常見，通過幾個(gè)步驟就可以搞定，成本相當(dāng)?shù)牡汀? 需要準(zhǔn)備的食材白菜、蘋果和梨各1個(gè)，干辣椒，辣椒面，生姜，蒜頭，鹽，糖，白醋具體的做法和步驟 1.將白菜洗干凈，放在通風(fēng)處晾干水分，接著用刀斜進(jìn)切成片，或者直接上手絲小片吧，把切好的白菜放入盆中，加入一勺的鹽抓勻，靜置15分鐘。 2.把蘋果和梨干凈，把皮都削掉，用擦絲器擦成絲，如果你刀工了得的話，可以直接用刀切成絲，我這渣渣刀工就只能借助擦絲器了。然后把蘋果絲和梨絲全部放入一盆中，干辣椒切碎放入，再來點(diǎn)辣椒面抓勻備用。 3.蒜頭拍碎去皮，切成末，生姜洗干凈切末，把蒜末和姜末都放入蘋果絲的盆中，調(diào)料就做好了。 4.白菜腌制好后，下手?jǐn)D出所含的水分，然后放入裝有調(diào)料的盆中。 5.加入適量的糖和白醋，這個(gè)用量根據(jù)自己的口味來加，用手將所有調(diào)料均勻地裹住白菜，最后蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏12小時(shí)，就可以取出來吃了。按這個(gè)方法做的辣白菜最好四五天內(nèi)吃完，畢竟沒有加任何的防腐劑，吃不完的記得放入冰箱冷藏。雖然這辣白菜沒有韓劇中那么的正宗，但吃起來辣中帶著脆，我覺得很滿足了。做好的辣白菜可以直接配飯吃，也可以用五花肉爆香后放入辣白菜一起炒，即可享受到辣白菜帶來的另一道美味。你喜歡吃辣白菜嗎？吃貨們快來試試自己做吧。