日韩成人一级大片,中文字幕亚洲天堂,樱花草涩涩www在线播放

本文目錄一覽

1，怎么自己在家做面條
2，做面條怎樣做
3，面條的做法怎么做
4，如何在家做面條
5，面條怎么做
6，自己做的面條怎么
7，如何自己做面條

1，怎么自己在家做面條

/5分步閱讀首先把面粉放小盆里，加水攪拌。水先放一半然后慢慢加，防止面團發軟。如圖所示2/5 接下來就需要面條機來壓面餅。剛開始壓可能又軟又黏，這時候就需要加點面粉中和一下。3/5 壓面的時候可以把兩頭接起來，形成一個圓圈的循環。這樣既省事又不用擔心夾到手。4/5 壓個五六遍，看到面光滑發亮就差不多了。如果想吃更筋道的，也可以多壓幾遍。5/5 最后就該出面條了。其實自己在家做面條也很簡單。沒事的時候自己可以嘗試一下。（面條機可能款式不同）

和面揉面然后搟成很薄的圓不要太厚太厚不容易煮熟然后一層一層的折疊疊成4-5厘米的長然后根據自己的愛好切面條的寬度想吃寬的就切寬點的想吃細的就切細的總之非常簡單

怎么自己在家做面條

2，做面條怎樣做

面條的做法1.面粉1斤、雞蛋1個、水1碗、鹽1小勺拌勻，用手揉成一個團。包上保鮮袋，放入冰箱凍一個晚上2.第二天取出面團，分成兩個面團，拍上面粉揉成橢圓形3.用刀分成塊4.用手壓一壓5.放入壓面機里壓成片6.再壓成面條7.放入保鮮袋里，冷藏至冰箱，隨吃隨取8.做好的面條水煮：鍋中燒開水，放入面條，煮至面條浮起來即可撈出食用9.放上自家煲的羊肉，口水啊

把瘦切成肉絲，在干凈的鍋里加入一點油，等油熱后放入蔥絲進行翻抄，再把肉絲放進去抄（在肉絲進鍋之前最好放些醬油調拌一下，這樣味道好些，顏色也會好看些！）。肉絲抄熟后，倒入水，幾分鐘后，等水開了就把面條放進去煮，同時放些調味料，也可以跟根椐自己的喜歡，放一些青菜也好吃。做好后，把面條裝入碗里，滴幾滴麻油，這樣就做好了。味道很不錯的，

做面條怎樣做

3，面條的做法怎么做

準備用料：面粉200克，雞蛋1個、食鹽2克。制作過程：1、面粉中加入適量鹽和一個雞蛋。2、用清水和成面團，面團要比餃子面硬些，蓋蓋餳10分鐘。3、將餳好的面揉光滑，用搟面杖搟薄。4、面皮上均勻撒些干面粉，搟面杖放在面皮的一端卷起搟面。5、繼續搟，再打開，撒干面粉從另一端卷起再搟，就這樣重復數次直至面皮搟到1毫米左右。6、面搟到合適的厚度，撒些干面粉。7、一層一層的折疊起來。8、用刀切成自己喜歡的寬度。9、用手將切好的面條抖開。10、成品。

原料面粉250克,水90克,雞蛋一個,鹽2克做法 1.面粉250克,水90克,雞蛋一個,鹽2克放入盆內 2,揉成面團 3,搟成片后,再切成小條 4,鍋中水開后,放入面條加入青菜熟即可. 5,另起鍋鍋中放油,再放入黃瓜絲,火腿絲,加入適量的鹽 6,將面條撈出 7,放在碗里 8,將做好的菜菜放在碗上,再加上好吃的醬醬以及榨菜絲即可

面條的做法怎么做

4，如何在家做面條

手工面條，好淳樸呀。說實在的，我到現在還沒有親手自制過，只是見媽媽做過。分享如下：材料：面粉、雞蛋、水、搟面杖、鹽、鍋、和面盆、面板。1、在和面盆是舀入面粉（酌情），加入雞蛋1-2個，加水，和的面稍硬些為標準。2、把和好的面放到板上，多糅糅。3、然后用搟面杖把面團搟成薄餅，搟時，為防止面與面粘，要多撒些面粉。4、搟好后，卷成卷，然后再切成細條（切時一定注意安全，保護好手）。這樣手工面條就制作好了，下一步就是下鍋了，可根據個人喜好，做熟鍋的或者清湯面。

意大利面的面條做法如下：　　1.按所需分量備好原材料。　　2.把所有材料除牛奶外倒入盆里，牛奶是最后用來調整面的軟硬的，我用的雞蛋的量最后和面太硬了，不能成團，就加了少許的牛奶，如果軟硬合適就不用加牛奶。　　3.和成了硬面團。面團蓋上保鮮膜餳30--60分鐘。　　4.把面團分成4個劑子，每個劑子在壓面機上反復壓4--5次，先壓厚的。　　5.對折后再壓一遍。　　6.然后再調整的稍微薄一點，也是壓兩遍，最后壓成約2--3毫米厚的片。　　7.用細刀切成面條，這個厚度出來的面條基本是圓形的。　　8.壓好的面條，黃黃的顏色，圓圓的樣子，就是用它來做意大利面。

5，面條怎么做

閣下是準備用面粉自制面條，還是有現成面條要做成菜品？

用油,把雞蛋打碎放在碗里,攪拌,加鹽. 雞蛋不要打太碎,入味. 怎樣下面條不粘在一起: 1.水要多。 2.水沸騰后放面條.下完面條后用筷子劃散開. 3.再沸騰后放一點涼水,反復3-4次就好了. 下面條首先要熗鍋，就是先把油燒熱，加入一些蔥、姜、料粉和一些蔬菜，有些人還放醬油，在鍋里把拉幾下，再放入清水。等水燒開后，一般打入幾個荷包蛋，然后再放入面條。怎么放？不能往鍋里一扔了之，要用手拿著面條隨下隨轉，順時針還是逆時針就無所謂了，最好呈光芒四射型，就是盡量減少面條之間的粘粘面，等開鍋后，再把面條把拉開。煮面條切忌一個火候煮，等開鍋后應該（不是必須）小火（文火），等煮熟后，必須（不是應該）蓋上鍋蓋悶1、2分鐘，這樣外內口感一樣，不可能有夾生感。在出鍋前，要根據自己的愛好，加入一些調味，如北方人加些香菜（芫荽菜），湘晉人放入一些辣椒（辣子），還有一些人喜歡放些醋來軟化血管，還有人喜歡放入些味素來調味兒，但是，冬晨踏歌提醒，千萬不能食過量的鹽和味素！北方人有時用剩下的肉湯、菜湯等下面條，這樣就不用熗鍋了，但是應該把肉、菜等食物撈出來，等面條煮好后，再把剩肉、剩菜放入鍋內，這是因為肉、菜湯有油，面條不容易進水，再把肉菜放進去，就更不容易煮透了！那樣會造成外熟內干，有夾生的感覺！

6，自己做的面條怎么

自己做的面更筋道，爽滑的口感更好，教你做法主料高筋面粉500g取面粉500g；（注意啦第一個關鍵點：選擇高筋面粉做出的面條更勁道！）在面粉中加入2g鹽；（關鍵點二：加入少許的鹽能使面粉起筋，俗話說＂鹽＂是面的魂嘛，所以記住了做面條時一定要放一點點鹽呦！）再在面粉中打入一個雞蛋；（這是第三個關鍵：雞蛋是蛋白質，由于它的加入可以使面條Q得可以彈起來！）第四個關鍵就是添水了，往往我們和普通的面團加水量在面粉的50%左右，做面條的面團就要適當少加一些水啦，同時也要記住雞蛋也代替了部分的水分。和面時水可以少量多次的加；將面粉和成一塊光滑、較硬的面團，餳30分鐘。將面團揉勻分成幾塊，先壓制面片（多反復幾遍），再壓制出粗細適中的面條。制好的面條表面撒一些干面防止粘連，在案板上晾干幾分鐘，就可以煮制各種你喜愛的口味的面條，勁道的口感絕對令人滿意！

油要少放

教你做懶人面條

夏天寶寶胃口不好面條試試這樣做給寶寶吃清涼爽口

一、最簡單的拌面。燒水，水要多一點，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，然后水開下面，少許硬一點，放在碗里一拌。如果是堿水面，這時可加一點上好的醋。千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。二、西紅柿雞蛋湯面：先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精。三、炒面：小白菜、肉絲、香菇絲。下面，少許硬一點。撈出，放冷水沖，漓干水分。大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。備注：1 吃炒面的時候加點上好的醋。 2 里脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。四、先放蝦米(要買質量好的）在水里小煮片刻，再給油，放面條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。五,最簡單的涼（拌）面。燒水，水要多一點，淺口的不銹鋼鍋，加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末，然后水開下面，少許硬一點，放在有麻油的鍋里，拌勻，放在空調前面吹1-2分鐘，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。然后，放在碗里一拌。如果是堿水面，這時可加一點上好的醋。千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。西紅柿雞蛋打鹵面西紅柿雞蛋鹵的做法非常簡單：把洗凈的西紅柿去蒂后切塊，雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋（稍微多放點油），先炸雞蛋，成形后撈出，余油留在鍋里，加蔥花煸一下，把西紅柿放進去翻炒一會，加雞蛋混合，添水后略煮一小會，待通紅的湯汁燒開起泡了，加鹽加味精起鍋。（這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧？聰明！但是做面條的鹵需要多加一點水，而且要多放一點鹽，這是關鍵哦。）煮面條這點事好像就沒啥可說的了，掛面也好手搟面也好煮熟就行了，只是煮的過程中記得要略放一點鹽，撈出來后放在涼開水里浸冷，和做好的西紅柿雞蛋鹵一起攪和攪和就大功告成了。最簡單燜面的做法你先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；把少量肉陷（喜歡肉片的可以用肉片，喜歡素食的可以不放）、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成塊的土豆（塊不要太厚），再放適量的鹽和醬油然后翻炒一小會；放入一個或2個西紅柿再翻炒一下；然后放入水（水放的不要沒過菜，水的量很重要），等水沸騰后把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火燜15分鐘左右（要定時去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以適當加點）；水基本沒有后關火，然后把面和菜翻勻就可以了簡單吧經典面條做法寶典[經典] 面條的作法：以下都是以一人份為準的份量材料：雞蛋兩個，青椒兩個（要是不喜歡吃辣的，可以減半）。請先把你的手洗干凈，這樣是比較的衛生。“飯前便后要洗手”！當然了，炒鍋也得洗干凈，too。把雞蛋打破，倒進碗里，用筷子把蛋青蛋黃攪勻了，把油少許輕輕的到進鍋里，過來一會你會發現油還沒有熱，這是因為你沒有打開炊具的打火器！輕輕的打開打火器，等油冒煙了，輕輕的把攪勻的雞蛋以鍋的中心為圓心從上到下，慢慢的倒進鍋里。等到雞蛋在油的作用下開始膨脹，趕緊不要看電視了，抄起鍋鏟（炒勺）把煎好的雞蛋翻起來，最好是翻大鍋的一邊，趕緊把切好的青椒絲倒進鍋里，炒10秒鐘左右就趕緊和雞蛋攪在一起，拌勻，稍微的炒一會，放鹽少許。記住千萬不要把雞蛋燒成黑色的！！！看到雞蛋已經變成深黃色，青椒絲也快熟了，出鍋！炒鍋也不要洗了，就倒進清水，一般是鍋的三分之一強，因為面條熟后是很會吸水的，以防止面條做好后，水不夠而聚集在一塊，難看也難吃！！大火猛燒，水開了，要先放鹽，把鹽化開，用筷子蘸少許的水，試試咸的程度，一般這個時候，要稍微的咸一點，因為你還沒有放面條。面條放進后，用筷子把面條仔細的分開，以防止他們遇水粘一塊！！這時候要把炒好的雞蛋倒進去。等水開了，用筷子把面條和菜攪勻，再煮，要是喜歡吃小白菜的話，就在你熄火之前把它們放進去，用面條押在湯里邊。一小會兒，熄火！下面的就不用說了吧。只是最簡單的作法。

面粉和鹽、水準備好你還需要一雙筷子粉內加些鹽攪拌均勻用筷子攪拌成略散的絮狀然后換手揉成這樣一個粗糙的面團然后從盆里取出面團換到臺面上操作稍微用力慢慢的揉開始會很粗糙不要急只要一直堅持揉就好過不了多久就會揉出如圖一樣的面團因為做面條水份要少于包子或饅頭所以會比較難揉放邊上蓋上蓋子醒二十分鐘二十分鐘后取出就好揉了稍稍揉一下就變成圖中比較光滑的面團就可以了面團搟成略扁的面片壓面機最大檔位壓1~2次壓的時候記得拍一些干粉在面片上然后選擇中間檔位壓1~2次最后選擇小檔位壓成光滑的薄面片即可壓面機選擇圓面檔放入面片壓成面條最后就完成了做好的面條均勻撒上干粉防粘一次可多做一些分好量冷凍起來方便隨吃隨取面條做出來彈性很不錯的這是一根面條一頭拉長一頭沒拉的對比

7，如何自己做面條

1、炸醬面　　材料：　　六必居的干黃醬1袋、天園醬園的甜面醬半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸蘿卜，生菜吃)，雞蛋2個，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半厘米見方的小丁。各種菜碼越多月好，黃瓜和豆芽還有俗稱心里美的蘿卜以及黃豆是不可少的，別的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角絲就看著準備吧。當然生大蒜也是必不可少的，夏天吃著殺菌，還有大蔥、姜末。面條的古代稱謂　　做法：　　1、雞蛋打散加入淀粉(雞蛋會比較嫩，淀粉1湯匙)和一點點料酒(去蛋腥1茶匙)和鹽，油熱之后，炒雞蛋有個秘訣，就是用筷子，可以炒散而且每塊雞蛋都受熱均勻，下鍋，拿筷子在鍋內迅速攪散，雞蛋變黃熟了盛出來待用。　　2、油鍋少放一點油，油熱之后中火煸炒五花肉丁，待豬油出，加一點點料酒去腥，再加一些生抽，然后將肉丁盛出。　　3、鍋內留著煸肉的豬油，用一個碗把黃醬和面醬混合均勻，中火將醬炒一下，這樣醬才香。　　4、醬出香味了，然后倒入肉丁或者雞蛋丁，姜末(切特細)，轉小火，慢慢的熬，醬和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加鹽和糖，醬有自己的咸甜味，咕嘟個10分鐘查不多，得看著，不是攪和會，如果覺得干了，就少少加點水。　　5、這時候可以準備菜碼，買一個那種菜擦子挺好，我也切不出特細的絲，黃瓜，蘿卜什么的擦成絲之后，涼水里面泡一下，然后瀝干水，這樣菜絲比較爽脆，洋派的加點生菜絲、甘藍絲啥的也行。　　6、豆芽、扁豆(切絲)、黃豆、青豆什么的開水過一下斷生，泡冷水即可。　　7、醬咕嘟好了，看著干干的收了汁，離火加入蔥白末，早加蔥末就焦了，利用余溫將蔥白燜熟。醬就得了。　　===============================================　　2、西紅柿雞蛋面　　材料：　　面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片　　做法：　　1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；　　2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；　　3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點)；　　4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。　　5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！　　=============================================　　3、茄子面　　材料：　　茄子1個，青椒1／2個，素肉20克，拉面1束(約120克)　　做法：　　1、茄子洗凈，切丁，青椒去籽，洗凈，切丁，素肉泡軟，切碎。　　2、水燒開，放入面條煮熟撈出，放入面碗中。　　3、先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下撈出，再將油倒開，然后加入其他調味料和素肉末周炒。　　4、加入茄子和青椒，炒勻盛出，澆在面條上食用。　　好吃秘訣：　　1、茄子切丁后，最好用鹽水過一下，炸好顏色比較漂亮，油溫高一點較不會吸入太多油。　　2、茄子和青椒燒太久顏色不好看，所以不要太早拌入。　　==============================================　　4、打鹵面　　材料：黃花，木耳，香菇，大蔥，雞蛋　　做法：　　1、香菇木耳黃花泡發；　　2、鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇，加醬油料酒糖鹽，再加木耳黃花雞精，加適量水同煮；　　3、淋入打散的蛋液，勾芡撒蔥花蒜末。　　================================================　　5、擔擔面　　村料：面條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻醬10克，油菜心1棵，香菜少許。　　調料：老抽，生抽，料酒，米醋，高湯，花椒面，豬油，香油。　　做法：　　1、鍋熱后，倒入豬肉餡炒散待用。　　2、用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻。　　3、開水下鍋將面條煮熟，撈入碗中。油菜心焯熟待用。　　===================================================　　6、紅燒牛肉面　　材料：　　牛肉500克，面條500克，小白菜250克，水10杯，蔥4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，麻油少許。　　做法：　　1、牛肉洗凈切塊，氽燙去血水。　　2、起油鍋，炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉，加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，用中火煮約1小時。　　3、水燒開，煮熟面條撈出，再燙熟小白菜。　　4、碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯，加入面條、青菜、牛肉即可。　　特點：　　香噴噴，好吃看得見。　　=================================================　　7、雞絲涼面　　材料：　　白斬雞數塊、面條、黃瓜、芝麻醬、麻油、糖各1大匙、醬油2大匙、辣椒粉適量　　做法：　　1、面條煮熟，撈出，放入冷水中沖涼，平鋪在餐盤中；　　2、白斬雞切絲，黃瓜洗凈、切絲，均放在煮好的面條上；　　3、芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻，再加入醬油、糖及2大匙冷開水稀釋，淋在雞絲涼面上即可。　　============================================　　8、麻醬面　　材料：　　切面150克，麻醬一大匙，蔥花一中匙，精鹽半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克。　　做法：　　1、取一湯碗，倒入沸水，將切面投入，高火5分鐘；　　2、將面放入有調料的碗中拌和即可。　　================================================　　9、蝦仁丸子湯面　　特點：含豐富蛋白質。　　主料：黃瓜1/4根、蝦仁4只、肉餡1勺、姜1片、蕎麥面25克。　　輔料：鹽、淀粉。　　作法：　　1、將蝦仁清洗干凈，加少許料酒和鹽攪拌均勻后再用水沖洗。　　2、將蝦仁剁碎，加適量的鹽、淀粉，順時針方向攪成泥狀，再用手抓成小球型。　　3、在肉餡中也加入適量的鹽、淀粉，順時針方向攪拌成泥狀，抓成球型待用。　　4、將蕎麥面煮熟在碗中備用。　　5、將蝦球、肉餡球、黑木耳、黃瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量鹽調味。　　6、將湯和菜料放入面碗中即可。　　==============================================　　10、榨菜肉絲面　　材料：　　瘦肉150克、榨菜半個、蔥2根、拉面酌量、料酒半大匙、醬油半大匙、濕淀粉半大匙　　做法：　　1、瘦肉切絲，拌入調味料，腌10分鐘，榨菜切絲后先泡水20分鐘以去除咸味。蔥切蔥花。　　2、用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻后盛出。　　3、另用半鍋水燒開，放入面條煮熟。　　4、將調味料放面碗內，盛入面條，鋪少許炒好的榨菜肉絲并撒蔥花少許即成。　　小秘訣：　　榨菜有老榨菜和嫩榨菜兩種，老榨菜較咸較香，所以要泡過水再炒，嫩榨菜比較不咸，洗凈直接放入同炒即可，但都不宜再調味，以免太咸。

一、最簡單的拌面。燒水，水要多一點，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，然后水開下面，少許硬一點，放在碗里一拌。如果是堿水面，這時可加一點上好的醋。千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。二、西紅柿雞蛋湯面：先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精。三、炒面：小白菜、肉絲、香菇絲。下面，少許硬一點。撈出，放冷水沖，漓干水分。大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。備注：1 吃炒面的時候加點上好的醋。2 里脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。四、先放蝦米(要買質量好的）在水里小煮片刻，再給油，放面條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。五,最簡單的涼（拌）面。燒水，水要多一點，淺口的不銹鋼鍋，加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末，然后水開下面，少許硬一點，放在有麻油的鍋里，拌勻，放在空調前面吹1-2分鐘，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。然后，放在碗里一拌。如果是堿水面，這時可加一點上好的醋。千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。西紅柿雞蛋打鹵面西紅柿雞蛋鹵的做法非常簡單：把洗凈的西紅柿去蒂后切塊，雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋（稍微多放點油），先炸雞蛋，成形后撈出，余油留在鍋里，加蔥花煸一下，把西紅柿放進去翻炒一會，加雞蛋混合，添水后略煮一小會，待通紅的湯汁燒開起泡了，加鹽加味精起鍋。（這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧？聰明！但是做面條的鹵需要多加一點水，而且要多放一點鹽，這是關鍵哦。）煮面條這點事好像就沒啥可說的了，掛面也好手搟面也好煮熟就行了，只是煮的過程中記得要略放一點鹽，撈出來后放在涼開水里浸冷，和做好的西紅柿雞蛋鹵一起攪和攪和就大功告成了。最簡單燜面的做法你先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；把少量肉陷（喜歡肉片的可以用肉片，喜歡素食的可以不放）、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成塊的土豆（塊不要太厚），再放適量的鹽和醬油然后翻炒一小會；放入一個或2個西紅柿再翻炒一下；然后放入水（水放的不要沒過菜，水的量很重要），等水沸騰后把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火燜15分鐘左右（要定時去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以適當加點）；水基本沒有后關火，然后把面和菜翻勻就可以了簡單吧經典面條做法寶典[經典]面條的作法：以下都是以一人份為準的份量材料：雞蛋兩個，青椒兩個（要是不喜歡吃辣的，可以減半）。請先把你的手洗干凈，這樣是比較的衛生。“飯前便后要洗手”！當然了，炒鍋也得洗干凈，too。把雞蛋打破，倒進碗里，用筷子把蛋青蛋黃攪勻了，把油少許輕輕的到進鍋里，過來一會你會發現油還沒有熱，這是因為你沒有打開炊具的打火器！輕輕的打開打火器，等油冒煙了，輕輕的把攪勻的雞蛋以鍋的中心為圓心從上到下，慢慢的倒進鍋里。等到雞蛋在油的作用下開始膨脹，趕緊不要看電視了，抄起鍋鏟（炒勺）把煎好的雞蛋翻起來，最好是翻大鍋的一邊，趕緊把切好的青椒絲倒進鍋里，炒10秒鐘左右就趕緊和雞蛋攪在一起，拌勻，稍微的炒一會，放鹽少許。記住千萬不要把雞蛋燒成黑色的！！！看到雞蛋已經變成深黃色，青椒絲也快熟了，出鍋！炒鍋也不要洗了，就倒進清水，一般是鍋的三分之一強，因為面條熟后是很會吸水的，以防止面條做好后，水不夠而聚集在一塊，難看也難吃！！大火猛燒，水開了，要先放鹽，把鹽化開，用筷子蘸少許的水，試試咸的程度，一般這個時候，要稍微的咸一點，因為你還沒有放面條。面條放進后，用筷子把面條仔細的分開，以防止他們遇水粘一塊！！這時候要把炒好的雞蛋倒進去。等水開了，用筷子把面條和菜攪勻，再煮，要是喜歡吃小白菜的話，就在你熄火之前把它們放進去，用面條押在湯里邊。一小會兒，熄火！下面的就不用說了吧。只是最簡單的作法。

買自動家用面條機比手工制作的面條更為勁道、美味柔柔的、滑滑的、筋筋的鮮香無比自動混合、揉面 3分鐘快速出面條軟、硬、粗、細、色彩等隨您掌握一機多能居家制作面條。最后說一句，靠手工做面條不太現實，如果不是北方人的話。