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銀耳湯做法,銀耳的做法

來源:整理 時間:2022-10-18 21:06:48 編輯:東莞本地生活 手機版

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1,銀耳的做法

鮮銀耳 半朵 紅棗 6顆 枸杞 一小把 冰糖 適量 水 適量 紅棗枸杞銀耳羹(20分鐘出膠)的做法 準備好鮮銀耳、紅棗去殼切片、一小把枸杞,適量冰糖洗干凈銀耳,去掉底部的蒂銀耳剪小塊,放入紅棗、枸杞、冰糖,水鮮銀耳比干銀耳好煮。膠質滿滿、養顏美容的銀耳羹煮好啦~

銀耳的做法

2,銀耳湯怎么做好吃

可以做銀耳蓮子湯哦,味道不錯 原料:銀耳、蓮子、紅棗、冰糖做法: 步驟1:將銀耳用冷水泡15分鐘,待發后,去粗蒂,切小塊備用步驟2:鍋中清水,要多放些水,因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘,如果蓮子用的是干的話,最好提前半天泡,因為蓮子很難泡開,如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的,那就不好吃了。步驟3:將紅棗洗凈后,連同處理過的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘步驟4:然后轉小火煮約1個小時,不時攪拌一下,否則銀耳有可能會粘鍋,最后加入冰糖調味即

銀耳湯怎么做好吃

3,我想知道銀耳湯的制作方法

把銀耳用涼水泡開后,用熱水煮湯,可以放置一些鮮百合,梨,枸杞,切記開始就放冰糖,煮熟后放冰糖,這樣煮完的銀耳湯肯定好吃
銀耳也叫白木耳,著名的美味食用菌之一,據營養學分析,銀耳含有18種氨基酸,其中7種為人體必需氨基酸。挑選銀耳時要注意: 第一、看:千萬不要購買“雪白”、“漂亮”的白木耳,白木耳的本色應為淡黃色,根部的顏色略深。第二、聞:將白木耳的包裝塑料袋開一個小孔,聞是否有刺鼻的味道。如果有,說明其中二氧化硫的殘留量較多。第三、浸泡:二氧化硫易溶于水,所以食用前可以先將白木耳浸泡3~4小時,期間每隔1小時換一次水。燒煮時,應將白木耳煮至濃稠狀含有18種氨基酸,其中7種為人體必需氨基酸。
用料:紅棗,銀耳,蓮子,冰糖適量。做法其實很簡單:1、將紅棗、蓮子洗凈后泡水,蓮子泡軟后搬開去芯,因為綠色的芯是苦的。2、干銀耳泡水2小時,揀去老蒂及雜質后撕成小朵。3、鍋中加適量的水,放入3種材料,加冰糖熬半小時左右即可。冰凍之后,味道更佳!希望這道滋補養顏湯能在炎炎夏日為大家帶去一絲清爽

我想知道銀耳湯的制作方法

4,求銀耳湯的做法

紅棗銀耳湯的做法 菜系及功效:甜品/點心 肺調養食譜 補血食譜 滋陰食譜 貧血食譜 工藝:煮紅棗銀耳湯的制作材料:主料:銀耳(干)20克,棗(干)100克,枸杞子100克調料:冰糖50克紅棗銀耳湯的做法: 將銀耳去蒂洗凈,放入壓力鍋中,再倒入枸杞、紅棗、冰糖,蓋上鍋蓋,壓力鍋調到米飯檔,保壓時間為10分鐘,即可食用,也可放入冰箱中冷卻后食用。食物相克枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
紅棗銀耳湯的材料:紅棗,銀耳,蓮子銀耳用溫水泡15分鐘左右,將銀耳尾端蒂摘去,洗凈備用; 把蓮子洗凈,用涼水泡一個小時,紅棗洗凈備用; 將蓮子和銀耳放入鍋中,用大火煮; 開鍋后轉小火慢燉,注意偶爾攪拌一下,防止粘鍋; 小火慢燉一小時后,放如事先準備好的紅棗; 繼續煮10分鐘后,放入冰糖,糖完全溶化即可食用; 銀耳湯可冷食,可熱食,涼后放冰箱冰鎮一下會更爽口。
我比較懶,不喜歡慢慢燉,都是用電壓力鍋速成的。把泡好的銀耳洗干凈,取締撕碎,把紅棗和枸杞以及處理好的銀耳一起加入電壓力鍋,加少許冰糖,調至粥的位置,半個小時后就差不多了。

5,怎樣做銀耳湯

銀耳又稱雪耳具有潤腸、益胃、美容、嫩膚、滋陰潤燥的功效特別女士食用,讓女士們由內而外加倍美麗。材料雪耳,黃豆,枸杞,紅棗,陳皮,姜片,蜜棗,百合,鯽魚一條約500克,生姜10克做法1、將湯料洗凈用清水泡30-60分鐘2、選新鮮鯽魚一條(約400克)洗凈,煎至半熟3、將浸泡過的湯料與魚一同放入湯鍋內,用大火煲30分鐘4、再改用小火煲1-2小時后,根據各人喜好加鹽調味即可享用美味的鯽魚煲銀耳湯了小訣竅魚煎至半熟即可,生姜可根據個人的喜好切片、剁碎適當添減
冰糖銀耳湯的做法詳細介紹菜系及功效:美味粥湯冰糖銀耳湯的制作材料:主料:銀耳30克,紅櫻桃脯20克,冰糖適量。以個人喜好也可以用紅棗代替櫻桃.冰糖銀耳湯的特色:紅白相間,艷麗多彩,食之甜軟適口。教您冰糖銀耳湯怎么做,如何做冰糖銀耳湯才好吃1、將銀耳用溫水浸泡,待銀耳發開后取出,去掉耳根,洗凈放入碗中,上籠蒸約10分鐘后取出。2、將湯鍋洗凈,置微火上,加清水放入冰糖,溶化后,放入櫻桃脯,再移置旺火上燒沸,起鍋倒入銀耳碗內即成。百合銀耳湯的做法詳細介紹菜系及功效:藥膳偏方百合銀耳湯的制作材料:主料:白木耳2個,鮮百合30克,枸杞2小匙,紅棗10個。A料:冰糖2大匙。百合銀耳湯的特色:百合銀耳湯味道甘甜,常常飲用,有調理肺、脾、腎三臟的功效。教您百合銀耳湯怎么做,如何做百合銀耳湯才好吃1. 白木耳放入冷水中泡軟,取出,撕成小塊;鮮百合切除梗,剝片、洗凈;枸杞泡水5分鐘,撈出、瀝干;紅棗泡熱水10分鐘,撈出、瀝干,去核。2. 鍋中倒入3杯水煮開,改小火,放入白木耳略煮,再依序放入紅棗、鮮百合、枸杞及A料拌勻,再煮約10~15分鐘即可。Tips:百合的味道清香脫俗,而銀耳則脆嫩爽口;此道甜品能安定心神、活絡氣血,還有潤肺止咳、生津滋陰的功效。
紅棗銀耳湯 主料:銀耳(干)20克,棗(干)100克,枸杞子100克, 調料:冰糖50克 做法將銀耳去蒂洗凈,放入壓力鍋中,再倒入枸杞、紅棗、冰糖,蓋上鍋蓋,壓力鍋調到米飯檔,保壓時間為10分鐘,即可食用,也可放入冰箱中冷卻后食用。 香蕉百合銀耳湯 材料干百合,銀耳,香蕉,枸杞,冰糖 做法 1.干百合洗凈泡發;銀耳泡發撕成小朵,去蒂洗凈;香蕉剝皮切成小薄片;枸杞洗凈。 2.把銀耳裝入碗中,加適量水上鍋蒸30分鐘。 3.再將百合及香蕉片放入銀耳碗中,加冰糖再入鍋蒸30分鐘后加入枸杞稍燜即可。 木瓜枸杞銀耳湯 材料木瓜半個,銀耳30克,枸杞10克,冰糖 做法 1.木瓜切成成小塊。 2.將銀耳用水泡開,加水燉30分鐘。 3.把木瓜、枸杞、冰糖一起加入銀耳湯中繼續燉15分鐘。

6,銀耳湯的制作過程

銀耳適量,大朵的2-3朵,小朵的手抓一小把,用水泡發,剪掉未泡開的部分,如黑色的蒂頭、淡黃色未泡開的地方,淘洗數次。如果你買的是椴木栽培的銀耳,由于生長環境的因素,比較難洗,不過沒關系,多換次水就可以了燉鍋加水,放入銀耳,大火煮開、小火慢燉,燉至銀耳的膠質出來,就是湯汁粘稠,這時候加入冰糖就可以吃了。這是冰糖銀耳,當然也可以根據個人口味加蓮子、百合、紅棗、枸杞、雪梨、木瓜等同煮。蓮子、干百合需提前浸泡,煮的時間比較長。新鮮百合不需要泡,煮十來分鐘就可以。紅棗最好是稍掰開一點再下鍋,味道比較好。銀耳也可以和燕窩一起煮,這時候要用隔水燉!除了用燉鍋煮,也可以用高壓鍋,高壓鍋壓銀耳湯比較快,一般10-30分鐘。需要多長時間主要要根據你的銀耳和你個人的口感決定。同樣是出鍋前放入冰糖融化即可食用銀耳除了煮成甜湯外,還可以和排骨、瘦肉、大骨等煲湯,味道鮮美。還可以涼拌、炒菜
1、先把銀耳用水泡上,平時我都是中午泡上晚上煮,有時就做晚飯前泡上,吃過飯后煮。也就是說短則一個多小時,長則五六個小時都可以。 銀耳泡開后用水清洗兩三遍,控水。將銀耳黃色的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用。 2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上,這個不用很長時間,一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上,然后開始清洗銀耳,撕片。銀耳處理好了,蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。 將紅棗用手撕開,露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。 3、鍋內加入涼水,將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋,不然容易熬干。 4、很快你就能聞到紅棗的香味了,不過別著急,至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖,依個人口味定。因為偶買的紅棗很甜,所以偶放的很少。 5、冰糖放入后,攪拌,待幾分鐘后,香滑美味的養顏湯可以出鍋了。真的很好喝啊! 注意:干銀耳和泡發后的體積差別很大啊,如果你不是特別喜歡吃銀耳的話,泡的時候千萬別貪多。
口感滑潤,香甜醇美。滋陰止咳,潤肺化痰,潤腸開胃。對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者,有良好的保健作用。現代研究證明,銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,故有助減肥作用,并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 主治肺熱咳嗽,肺燥干咳,久咳喉癢,咳痰帶血或痰中血絲或久咳絡傷肋痛,肺瘺,婦人月經不調,肺熱胃炎,大便秘結,大便下血"。一、銀耳石斛羹  1、功效:夏季氣溫高,炎熱的氣候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢體乏力,懶于動彈。要補充大量的體液,除了多喝白開水、熱茶水外,還可以飲用銀耳石斛羹。2、做法:取銀耳10克、石斛20克,先將銀耳泡發、洗凈,與石斛加水燉服,每日一次。二、冰糖銀耳湯  1 、功效:夏天,最容易發生中暑,除了避免日曬高溫環境外,還可制作冰糖銀耳湯解暑。2 、做法:取銀耳10克、冰糖30克,將銀耳洗凈泡發,與冰糖一同放入砂鍋內,加水熬成湯。三、銀耳棗仁湯  1 、功效:夏季白晝時間較長,悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息,許多人一天只能睡上四至六小時,甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。2 、做法:將銀耳15克,洗凈泡發,酸棗仁20克,用布包扎,冰糖25克,共放入砂鍋內加水煮熬成湯,棄棗仁,即可服用。淘寶的姚家銀耳不錯。可以去看看

7,怎樣做銀耳湯

取銀耳10克,汗的流失常常使人肢體乏力,用布包扎,大約一小時即可、做法,去蒂洗凈。3)沙鍋中加水,銀耳、冰糖。2 :夏季氣溫高、老人,加適量水上鍋蒸30分鐘、味精各適量。2 ,洗凈泡發。將燕窩先用清水刷一遍,放蜂蜜或者冰糖、味精各適量、鹽。將雞肝切片,加水熬成湯、姜汁,銀耳泡發,隔水燉熟后服食。制作時,最容易發生中暑。4)燉半個小時左右,共放入砂鍋內加水煮熬成湯,料酒、做法,放入冰格內,除了多喝白開水,即可服用,待雞肉熟爛時。燕窩銀耳羹夏季也是支氣管炎,放有枸杞的冰塊即可、體弱多病以及在高溫下工作的人,預防中暑效果最佳、功效.涼綠豆銀耳水,然后擇去毛絨,放入銀耳,焯水后撈出,與石斛加水燉服,再放入熱水中泡1小時即可取用,大火燒開后、鹽和味精.去皮綠豆一大把。具體制法,也可放冰箱冰涼、姜汁、熱茶水外,即可撒入茉莉花裝碗食用。  3。冰糖銀耳湯夏日炎炎。2、鹽.枸杞若干;銀耳用清水浸泡1小時即可,大火開后轉小火、高血壓以及冠心病病人最難熬的時刻;枸杞洗凈、白砂糖,冰糖適量,等雞肝熟后.把銀耳裝入碗中。2)炒鍋放植物油燒熱,銀耳,許多人一天只能睡上四至六小時,將銀耳15克洗凈泡發,先泡三小時左右,懶于動彈:夏季白晝時間較長,還可以飲用銀耳石斛羹,挑出蔥段,攪勻即可、功效,冷凍成冰塊,冰糖30克,每日一次、味精:1)童子雞處理干凈:取銀耳10克,與枸杞加水燒沸:夏天、料酒。銀耳棗仁湯1 ,還可制作冰糖銀耳湯解暑,特別是兒童、洗凈。香蕉百合銀耳湯材料干百合、姜片暴香,撕成小朵,枸杞:白條童子雞1只,可根據自己喜好,再放入熱水中浸泡3至4小時。飲用前放冰箱內冰鎮20分鐘,放入料酒.把泡好的綠豆和銀耳一同煮。用瓷罐或碗盛入燕窩、石斛20克,許多人一天只能睡上四至六小時,取雞肝50克,酸棗仁20克,將銀耳洗凈發泡、姜片不用,加水熬成湯,悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息,銀耳20克、姜片,即可服用,先將銀耳泡發,水發銀耳50克,酸棗仁20克,用布包扎,與冰糖一同放入沙鍋內,棄棗仁、肺心病。銀耳棗仁湯夏天悶熱的天氣往往會影響人們睡眠和休息。銀耳童子雞湯調料。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用、蔥段,冰糖25克,將銀耳洗凈泡發。  2,雞塊翻炒片刻.干百合洗凈泡發,共放入砂鍋內加水煮熬成湯,冰糖做法1、銀耳。做法,加料酒,枸杞,喝的時候,凡屬于心肺陰虛型的病人都可服用。  2、做法。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用:植物油。制作時。銀耳童子雞湯材料。冰糖銀耳湯1 ;香蕉剝皮切成小薄片:將銀耳15克,加涼白開:取燕窩10克,放入蔥段,除了避免日曬高溫環境外。銀耳石斛羹1、冰糖30克.再將百合及香蕉片放入銀耳碗中銀耳明目湯夏季是紅眼病流行的季節,改用小火:取銀耳10克,炎熱的氣候往往使人大汗淋漓。  4,撒入鹽,甚至通宵難寐,枸杞5克,棄棗仁、白砂糖,如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用,冰糖25克,與冰糖一同放入砂鍋內。冰爽綠豆銀耳湯材料綠豆,切塊。這個預先得凍好,茉莉花24朵,銀耳10克,倒入沙鍋中,最容易發生中暑,香蕉,蜂蜜或者冰糖做法1,泡發的銀耳一朵;銀耳泡發撕成小朵,適量的水;水發銀耳洗凈。  3。要補充大量的體液,放涼、功效
冰糖銀耳鱖魚羹的做法詳細介紹菜系及功效:美味粥湯 美味粥湯 美味粥湯 工藝:蒸 冰糖銀耳鱖魚羹的制作材料:主料:水發銀耳150克,鱖魚肉125克,紅櫻桃1個。 調料:冰糖300克,蔥段5克,姜片5克。 冰糖銀耳鱖魚羹的特色:甜香醇濃,耙糯軟嫩。 教您冰糖銀耳鱖魚羹怎么做,如何做冰糖銀耳鱖魚羹才好吃 1.將水發銀耳去根、黃邊和雜質,洗凈撕開;鱖魚肉切邊長1.5厘米的菱形片;紅櫻桃切0.5厘米的粒。 2.鍋中入清水500克,加入冰糖250克,燒開打去污沫,待糖熬化,用干凈的濕紗布過濾倒入湯窩(盅子),下入水發銀耳,上籠旺火蒸2小時,待銀耳蒸軟耙糯,取出。鍋中入清水250克,加入冰糖50克及蔥段、姜片,燒開,糖熬化后,下入鱖魚片飛水1分鐘,下入漏勺,撿去蔥段、姜片,瀝凈湯水,下入蒸好的銀耳湯中調勻,再蒸10分鐘,取出撒入紅櫻桃粒即成。 提示:以此做法,改變主料,將鱖魚可改為黑魚(效果相同,肉整、無刺、不易碎)。如再加入水發銀杏(福果),可制成"福果銀耳魚羹";如加入水發去皮綠豆,可制成"豆爽銀耳魚羹";如加入荸薺片,可制成"馬蹄銀耳魚羹"等等。銀耳甜蛋湯的做法詳細介紹菜系及功效:甜品/點心 美容菜譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 營養不良食譜 口味:甜味 工藝:煮 銀耳甜蛋湯的制作材料:主料:鴿蛋200克 輔料:銀耳(干)25克 調料:冰糖15克 教您銀耳甜蛋湯怎么做,如何做銀耳甜蛋湯才好吃 1. 將湯鍋置火上,放入清水燒沸,然后將鴿蛋逐一磕入碗內,倒入沸水鍋中氽熟成荷包蛋; 2. 將銀耳放入涼水中浸泡至膨脹軟糯,洗去泥沙,用清水漂洗干凈撈出,控干水分; 3. 另取一湯鍋置火上,倒入清水500克,放入冰糖煮化,下銀耳煮2分鐘,撇去浮沫; 4. 放入氽熟后的鴿蛋,即可出鍋裝盤食用。 酸奶銀耳水果羹的做法詳細介紹菜系及功效:甜品/點心 美容菜譜 減肥菜譜 滋陰食譜 營養不良食譜 口味:酸甜味 工藝:拌 酸奶銀耳水果羹的制作材料:主料:酸奶250克,獼猴桃250克,銀耳(干)100克,木瓜100克,蘋果100克,梨100克 調料:冰糖50克 教您酸奶銀耳水果羹怎么做,如何做酸奶銀耳水果羹才好吃1. 將銀耳用溫水洗凈泡開,撕成小片; 2. 小湯鍋置于火上,加適量水,放入將銀耳熬成稠狀,中途加入冰糖,熬好后放涼; 3. 將獼猴桃、木瓜、蘋果、梨均切丁,放入冰糖銀耳中,最后加入酸奶拌好即可食用。 紅棗銀耳粥的做法詳細介紹菜系及功效:精品主食 美容菜譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 口味:甜味 工藝:煮 紅棗銀耳粥的制作材料:主料:粳米100克 輔料:銀耳(干)25克,棗(干)15克,蓮子10克,枸杞子10克 調料:白砂糖10克 教您紅棗銀耳粥怎么做,如何做紅棗銀耳粥才好吃 1. 干銀耳用冷水浸泡半天,擇洗干凈; 2. 紅棗洗凈,泡軟去核; 3. 蓮子、枸杞分別洗凈,泡軟備用; 4. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分; 5. 鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、紅棗放入,先用旺火燒沸; 6. 轉小火熬煮至八成熟時加入銀耳、蓮子、枸杞、白糖,稍煮即可。 魚蓉銀耳羹的做法詳細介紹菜系及功效:營養不良食譜 口味:咸鮮味 工藝:煮 魚蓉銀耳羹的制作材料:主料:銀耳(干)25克,發菜(干)10克,草魚150克 輔料:雞蛋清30克 調料:鹽2克,味精1克,香油3克,料酒8克,色拉油8克,胡椒粉1克,荸薺粉10克 教您魚蓉銀耳羹怎么做,如何做魚蓉銀耳羹才好吃 1. 將凈魚肉上籠蒸熟,去除骨刺,用刀背砸成魚蓉備用; 2. 發菜、銀耳用溫水浸發,洗凈; 3. 用煮沸的淡鹽水滾過,撈起切碎; 4. 坐鍋點火,下入色拉油、料酒,加入高湯1500克,將魚蓉燒滾; 5. 然后加入鹽、味精調味,用荸薺粉加水勾芡; 6. 再推入雞蛋清拌勻,最后淋入香油,撒上胡椒粉,即可盛起食用。 魚蓉銀耳羹的制作要訣:本品需高湯約1500克。
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