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本文目錄一覽

1，廣州有什么特色小吃
2，廣州名小吃有哪些
3，廣州的傳統美食
4，廣州的著名美食前10名有哪些
5，廣州特色小吃有哪些
6，廣州的美食都有哪些排行前20名
7，廣州著名小吃
8，廣州著名小吃有哪些

1，廣州有什么特色小吃

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廣州的本地美食是不辣的，廣東以外沒有的就是老火湯，涼茶。點心等

廣州有什么特色小吃

2，廣州名小吃有哪些

廣州的名小吃有：腸粉、叉燒、炒河粉、艇仔粥、蝦餃等。腸粉因形狀像豬腸子被乾隆皇帝賜名為腸粉；叉燒是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內燒烤；炒河粉制作原料有河粉、牛肉、豆芽等；艇仔粥是一種粥品；蝦餃以澄粉作皮，鮮蝦肉、豬肉泥、嫩竹筍等拌勻作餡，包成一口大小的餃形蒸制而成。1.腸粉：腸粉是廣州十大名吃之首，因形狀像豬腸子被乾隆皇帝賜名為腸粉，腸粉分甜咸兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉按流派分主要分為兩種，一種是主要品嘗餡料的布拉腸粉，另一種是品嘗醬汁調料的抽屜式腸粉。2.叉燒：叉燒是廣東特色肉制品的一種，是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內燒烤。好的叉燒應該肥瘦均衡，肉質軟嫩多汁、色澤鮮明，口味內咸外甜，焦香有蜜味兒，可以用于做叉燒飯、叉燒包。3.炒河粉：炒河粉是廣州著名傳統的風味小吃，制作原料有河粉、牛肉、豆芽等，是一道實惠的家常飯，在家就可以自己制作，炒的時候要注意油要稍多些以免河粉粘鍋，還需要用筷子弄散翻炒，以免河粉粘成一團。4.艇仔粥：艇仔粥一開始是為這些以小艇為生，專營供應水邊及船上顧客的小商販所經營的粥品，配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等，制作時只需將配料倒入滾燙的粥底中燙熟就能食用，因口感綿滑、味道鮮美而發揚光大，現成為廣州十大名吃之一。5.蝦餃：蝦餃是廣州早茶蒸籠食品中較為出名的一個，以澄粉作皮，鮮蝦肉、豬肉泥、嫩竹筍等拌勻作餡，包成一口大小的餃形蒸制而成。皮薄白，半透明，軟韌而爽，味鮮香醇。因其形似彎梳，故又稱彎梳餃。蝦餃色澤潔白晶瑩，小巧美觀，口感柔韌，鮮美可口，深受人們喜愛。

廣州名小吃有哪些

3，廣州的傳統美食

雞仔餅、砵仔糕、蘿卜糕、馬路糕、沙河粉、拉腸粉、生滾粥、豬腳姜、雙皮奶、牛雜蘿卜、廣式臘味、粵菜……

廣州地道傳統美食很多，主要有：炒田螺，燜牛雜，拉腸粉，生滾粥，油炸鬼，雞仔餅，魚鮑，廣式臘味，各式燒賣美點等等。

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廣州的傳統美食

4，廣州的著名美食前10名有哪些

還不錯，蠻好的。抄廣州十大名小吃：1、艇仔粥。2、腸粉。3、炒牛河。21134、蝦餃。5、牛雜。6、叉燒包。7、馬蹄糕。8、云吞面9、姜撞奶。10、瀨粉。除了以上十種5261小吃之外，廣州還有很多有名的傳統小吃。比如：荷香糯米雞4102、咸煎餅、燒鵝、酥皮雞蛋撻、龜苓膏、雙皮奶、炒田螺、椰子雪糕等等1653，不勝枚舉。

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5，廣州特色小吃有哪些

廣州，簡稱穗，別稱羊城、花城，廣東省省會，位于廣東省中南部，東江、西江、北江交匯處，珠江三角洲北緣，瀕臨中國南海。廣州的飲食文化聞名中國。是中國十大美食之都，所謂“食在廣州”。廣州每年都有美食節，飲食文化源遠流長。廣州菜是在匯集廣東省各地優秀民間美食的基礎上不斷地吸取中國各大菜系之精華，借鑒西方食譜之所長，融匯貫通而成一家的。廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。特色小吃有蘿卜牛腩、云吞面、及第粥、艇仔粥、腸粉、荷葉包飯等。

6，廣州的美食都有哪些排行前20名

個人認為：第一，燒鵝第二，燒豬第三，云吞面第四，艇仔粥第五，牛雜第六，豬紅湯第七，糯米雞第八，布拉腸粉第九，椰子燉雞第十，龍歸粉仔第十一，南崗魚鮑第十二，啫啫雞第十三，叉燒包第十四，陳添記魚皮_（這個應該排第三，第十五，白切雞（這個我認為第二好一點）第十六，廣式月餅第十七，雞仔餅第十八，陳皮綠豆沙第十九，雙皮奶第二十，紅豆伴雪球上面的東西，沒在廣州10年以上，根本吃不完！

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7，廣州著名小吃

有一句話說“吃在廣州”。說明廣州人講究飲食文化，會吃。粵菜我就先不說，單說小吃，廣州小吃可分七大類：油器類（油炸食品），有油條、咸煎餅、笑口棗等；粥品類，有艇仔粥、"伍湛記"及第粥、瑤柱白果粥等；粉面類，有云吞面("歐成記"為代表)、沙河粉(可制成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；糕點類，有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕等；甜品類，各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和姜汁撞奶糊最為有名；粽子類，有甜粽和咸粽兩種；雜食類，包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等

廣州小吃可分七大類: 油器類(油炸食品),有油條、咸煎餅、笑口棗等; 粥品類,有艇仔粥、"伍湛記"及第粥、瑤柱白果粥等; 粉面類,有云吞面("歐成記"為代表)、沙河粉(可制成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等;糕點類,有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕等; 甜品類,各種紅豆沙、綠豆沙,以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等,尤其以雙皮奶和姜汁撞奶糊最為有名;粽子類,有甜粽和咸粽兩種; 雜食類,包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等

雙皮奶芒果雪糕牛雜豬腸粉雞蛋糕。。。

8，廣州著名小吃有哪些

廣州旅游最不可錯過的十款著名小吃 1 . 沙河粉沙河粉是廣東省廣州地區一種大眾化的漢族傳統名吃之一。因此粉最早出自廣州市沙河鎮而得名。 2 . 艇仔粥舊時廣州西郊，每逢夏日黃昏，不乏文人雅士及各方游客來此游玩，游河小艇穿梭往來，其中有小艇（廣州話俗稱“艇仔”）專門供應粥品，艇仔粥因此得名。 3 . 布拉腸粉拉腸粉（粵語簡稱拉腸或者腸粉），是一種使用米漿作成的廣東食品，以布拉成的稱布拉腸粉，沒有布拉的稱手拉腸粉 4 . 泮塘馬蹄糕馬蹄糕是將馬蹄（荸薺）磨成漿或干馬蹄粉兌水加糖蒸制而成。 5 . 姜撞奶關于姜撞奶，曾有傳說。從前，在廣東番禺沙灣鎮，一個年邁的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆無法喝下去，媳婦不小心把奶倒入裝姜汁的碗里，奇怪的是過了一陣子牛奶凝結了，婆婆喝了后頓覺滿口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙灣鎮流傳開了，沙灣人把“凝結”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙灣也叫“姜埋奶”。 6 . 蝦餃蝦餃始創于20世紀初廣州市郊伍村五鳳鄉的一間家庭式小茶樓。 7 . 云吞面云吞面起源于廣州，五十年代在香港蓬勃興起，至今云吞面依然甚得人心。 8 . 蘿卜牛雜蘿卜牛雜已成廣東文化的一部分。有人說，認識廣州就得從蘿卜牛雜開始，也有人說，沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。 9 . 椰子雪糕五六十年代一些外國元首、貴賓如柬埔寨西哈努克親王等都曾慕名品嘗并津津樂道。 10 . 叉燒包叉燒包是廣東省具代表性的漢族傳統名點之一，是粵式早茶的 “ 四大天王（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻） ” 之一。