樹(shù)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，樹(shù)莓有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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1，樹(shù)莓有什么 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

別稱覆盆子覆盆子果實(shí)含有相當(dāng)豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素以及大量纖維。每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白質(zhì)0.9克、纖維4.7克，能提供209.3千焦的熱量。覆盆子能有效緩解心絞痛等心血管疾病，但有時(shí)會(huì)造成輕微的腹瀉。覆盆子果實(shí)酸甜可口，有“黃金水果”的美譽(yù)，還有補(bǔ)肝益腎、明目烏發(fā)的功效。另外，用覆盆子葉制成的茶還有調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏以及收斂止血的效果。覆盆子味甘、酸，性微溫；歸肝、腎經(jīng)；氣香質(zhì)潤(rùn)，降中有升；具有補(bǔ)益肝腎，固精縮尿，明目烏發(fā)的功效；主治陽(yáng)痿滑精，帶濁不孕，腎虛尿頻遺尿，目視昏暗，須發(fā)早白

樹(shù)莓有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2，樹(shù)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及參考文獻(xiàn)

樹(shù)莓的營(yíng)養(yǎng)功效性味微甘、酸、溫，浙江和福建一帶常用其未成熟果實(shí)替代覆盆子入藥做引，具有澀精益腎助陽(yáng)明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥。營(yíng)養(yǎng)成分山莓果實(shí)氨基酸（20.84mg/g·FW）至少含有17種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸；SOD含量達(dá)237.98μg/g·FW；礦質(zhì)元素含量豐富，尤其是硒（Se）；種子油中脂肪酸尬發(fā)以下飽和脂肪成分以不飽和脂肪酸為主，亞油酸（46.56%）、亞麻酸（11.67%）有較高含量，此外，含豐富糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為“第三代黃金水果”的。因此，山莓果實(shí)有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療效果。樹(shù)莓在國(guó)內(nèi)外人們的食物營(yíng)養(yǎng)中占有重要地位，樹(shù)莓漿果所含的各種營(yíng)養(yǎng)成份易被人體吸收，具有促進(jìn)對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，改善新陳代謝、增強(qiáng)抗病的作用。

樹(shù)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及參考文獻(xiàn)

3，樹(shù)莓是什么樹(shù)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

樹(shù)莓人稱黃金水果　　樹(shù)莓又名覆盆子，北京人俗稱托樸，與草莓比較相近，但果實(shí)結(jié)在灌木上，口味酸甜，且奇香無(wú)比。樹(shù)莓果實(shí)為聚合漿果，柔嫩多汁，色澤宜人，營(yíng)養(yǎng)豐富，是目前風(fēng)靡世界的第三代水果，在國(guó)際市場(chǎng)上被譽(yù)為黃金水果。中醫(yī)認(rèn)為，樹(shù)莓性溫、酸平、無(wú)毒，入肝腎二經(jīng)，有止渴、祛痰、解毒、美顏等功能，有助于治療痛風(fēng)、丹毒、遺精等癥。　　樹(shù)莓富含人體清道夫　　樹(shù)莓中的維生素E含量也居各類水果之首。天然超氧化物歧化酶和維生素E是極好的人體清道夫，能夠消除人體產(chǎn)生的大量有害代謝物質(zhì)，提高人體免疫力，從根本上改善人體的內(nèi)在環(huán)境，達(dá)到美容、養(yǎng)顏、延年益壽的目的。長(zhǎng)期食用樹(shù)莓，能有效保護(hù)心臟，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病。從樹(shù)莓中提取的樹(shù)莓酮能有效燃燒脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以樹(shù)莓酮為主要成分的減肥瘦身產(chǎn)品已成為國(guó)外市場(chǎng)的流行產(chǎn)品。美日科學(xué)家研究認(rèn)為，每日攝入適量鮮樹(shù)莓果或相應(yīng)的果制品，對(duì)控制體重、保持體形具有很好的作用。　　市場(chǎng)上常見(jiàn)的樹(shù)莓有三種。紅樹(shù)莓果實(shí)為圓形，果大，深紅色，顏色鮮艷，酸甜適口。黑樹(shù)莓果實(shí)為紫黑色，有光澤，香味濃，味甜。黃樹(shù)莓是紅樹(shù)莓的一個(gè)黃色變異類型，其果實(shí)為圓形，香氣濃。質(zhì)量好的樹(shù)莓是堅(jiān)實(shí)、飽滿和新鮮的。軟的、淌果汁的糊狀漿果，可能是熟過(guò)了或霉?fàn)€的。新鮮樹(shù)莓在食用之前應(yīng)稍加沖洗，但絕不能浸泡。

樹(shù)莓是什么樹(shù)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

4，吃樹(shù)莓有什么好處樹(shù)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用

樹(shù)莓的功效1、可以治療遺尿，尿頻：樹(shù)莓甘溫可助陽(yáng)，酸澀以縮尿，其入腎、膀朧經(jīng)，能溫補(bǔ)腎陽(yáng)而固澀縮尿，《本草經(jīng)疏》中記載它能”益腎臟，縮小便。“可用于腎氣不足，下元虛冷，膀耽失約而致遺尿，小便余瀝，尿頻等，常與海螵蛸、益智仁、金櫻子等固腎縮尿之品同用。2、可以治療遺精，滑精：《本草通玄》中記載它能”強(qiáng)腎而無(wú)燥熱之偏，固精無(wú)凝澀之害”。入腎經(jīng)，善能補(bǔ)腎益精，固澀止遺，常與莵絲子、金櫻子、芡實(shí)等固腎澀精之品同用。3、對(duì)陽(yáng)痿，不孕有效：《藥性論》曰本品“主陰賡”，《本品通玄》謂其能“起陽(yáng)治痿“，《本草述》日其”或補(bǔ)腎元陽(yáng)，或益腎陰氣，或?qū)Ｗ叹S其所宜之主，皆能助陽(yáng)為理也”。樹(shù)莓甘酸微溫，可補(bǔ)可收，能補(bǔ)陰益精氣，斂耗散之氣而生精液，起陽(yáng)事，固精關(guān)，常用于腎陽(yáng)不足，精寒精清，陽(yáng)痿不舉，遺泄不育及婦女宮冷不孕等，可單用，如《瀕湖集簡(jiǎn)方》以本品浸酒服;或常與枸杞子、莵絲子、五味子等配伍，如《丹溪心法》之五子衍宗丸;或與鹿茸、巴戟天、肉蓯蓉等溫腎壯陽(yáng)，益精補(bǔ)髓之品配伍同用。4、對(duì)肝腎不足，目暗不明有效：樹(shù)莓酸甘能化陰，入肝腎，有益肝腎明目作用，久服能改善視力，《本草從新》中記載道“補(bǔ)肝虛而能明目”。可用于肝腎不足，兩目昏花，視物不清等，可單用或與枸杞子、熟地黃、桑椹子、莵絲子等補(bǔ)肝腎藥同用。吃樹(shù)莓的好處果實(shí)性味微甘、酸、溫，浙江和福建一帶常用其未成熟果實(shí)替代覆盆子入藥做引，具有澀精益腎助陽(yáng)明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥。葉性微苦，具有清熱利咽、解毒、消腫、斂瘡等作用，主治咽喉腫痛、多發(fā)性膿腫、乳腺炎等癥，在湖南湘西地區(qū)，群眾常將嫩葉搗碎飼喂動(dòng)物治療腹瀉。另外，樹(shù)莓中的維生素E含量也居各類水果之首。天然超氧化物歧化酶和維生素E是極好的人體清道夫，能夠消除人體產(chǎn)生的大量有害代謝物質(zhì)，提高人體免疫力，從根本上改善人體的內(nèi)在環(huán)境，達(dá)到美容、養(yǎng)顏、延年益壽的目的。長(zhǎng)期食用樹(shù)莓，能有效保護(hù)心臟，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病。從樹(shù)莓中提取的樹(shù)莓酮能有效燃燒脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以樹(shù)莓酮為主要成分的減肥瘦身產(chǎn)品已成為國(guó)外市場(chǎng)的流行產(chǎn)品。美日科學(xué)家研究認(rèn)為，每日攝入適量鮮樹(shù)莓果或相應(yīng)的果制品，對(duì)控制體重、保持體形具有很好的作用。