6.此時，大蝦已經是臉色煞白,3.鍋里放適量水，大火,2.沖洗購買的大蝦,4.鍋里的水再次燒開后，把處理好的大蝦放進去，攪拌一下，讓大蝦受熱均勻，等鍋燒開，焯水至熟,蝦串是蝦的胃,水開后，煮3分鐘,2.把蝦身上的蝦腳、蝦須、蝦槍切掉，用牙簽挑出大蝦背部第二節的沙線,蝦好吃，做水煮蝦簡單。
1、食材:鮮大蝦500g、姜5片、鹽適量、辣椒10個。2.沖洗購買的大蝦。3.鍋里放適量水，大火。4.鍋中放入適量的姜、花椒、鹽。水開后，煮3分鐘。5.將洗凈的鮮蝦倒入鍋中，再煮3分鐘。6.關火，將蝦撈入盤中，稍涼即成。7.吃蝦的時候蘸醋和醬油3: 1的混合醬，味道更鮮美。
2、 水煮蝦怎么做才好吃又簡單蝦好吃，做水煮蝦簡單。具體做法如下:食材:鮮蝦500g，輔料:生姜1片；生吃2勺；香油1茶匙；大蒜2瓣；2毫升酒；1勺鹽。1.選擇大小均勻的鮮蝦，否則會因為溫度不均勻，有的太老，有的不熟，味道不一樣，2.把蝦身上的蝦腳、蝦須、蝦槍切掉，用牙簽挑出大蝦背部第二節的沙線。蝦串是蝦的胃，不挑出來會掉牙，影響口感。3.炒鍋燒開水，加入3湯匙料酒，再放入切好的姜片，燒開煮熟，加入料酒和姜片可以去除鮮蝦的腥味。4.鍋里的水再次燒開后，把處理好的大蝦放進去，攪拌一下，讓大蝦受熱均勻，等鍋燒開，焯水至熟，5.鮮蝦焯水時，拌一碗汁，取一小碗放3勺醬油、2勺陳醋、1勺香油、適量蒜粉、適量姜末、少許鹽。攪拌均勻就好，6.此時，大蝦已經是臉色煞白。蝦殼變紅后，焯1分鐘左右，取出后放入涼開水中，就做好了。
