魚肝油是什么，弱弱的問(wèn)一下魚油和魚肝油是一個(gè)東西么

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-19 00:57:11 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，弱弱的問(wèn)一下魚油和魚肝油是一個(gè)東西么

你好，魚油與魚肝油完全不同。魚油的主要成分是EPA和DHA，而魚肝油的主要成分是維生素A和D，不同的成份自然會(huì)有不同的用途和功效。魚油主要用來(lái)預(yù)防心腦血管疾病和健腦；而魚肝油則是用來(lái)防治夜盲癥和佝僂病。

弱弱的問(wèn)一下魚油和魚肝油是一個(gè)東西么

2，魚肝油是什么百度寶寶知道

狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉制的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。常溫下呈黃色透明的液體狀,稍有魚腥味。常用于防治夜盲癥、角膜軟化、佝僂病和骨軟化癥等,對(duì)呼吸道上層粘膜等表皮組織也有保護(hù)作用。它主要由不飽和度較高的脂肪酸甘油脂組成,此外還有少量的磷脂和不皂化物。鱈、大菱鲆等是國(guó)際上魚肝油生...產(chǎn)的傳統(tǒng)原料。中國(guó)主要用鯊、鰩、大黃魚、鮐及馬鲀

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3，魚肝油有什么作用

魚肝油含有維生素D和A，前者可幫助鈣的吸收，后者可預(yù)防干眼癥、維持正常生長(zhǎng)。吃魚肝油吃魚肝油可以預(yù)防、治療佝僂病，這已是眾所周知的事情。魚肝油是強(qiáng)壯骨骼的營(yíng)養(yǎng)物品，在一般人心目中，嬰兒時(shí)期經(jīng)常服用魚肝油已成為必不可少的東西。但是，魚肝油也像其他營(yíng)養(yǎng)品一樣，有利也有弊。不要認(rèn)為魚肝油是營(yíng)養(yǎng)品，吃得越多越好。有些年輕的父母給孩子服了一段時(shí)間后沒(méi)有達(dá)到“預(yù)期”效果，就無(wú)限度地加大劑量，結(jié)果造成物極必反，不但無(wú)益，反而有害，孩子出現(xiàn)皮膚油光奇癢，頭發(fā)脫落、胃腸消化功能低下；可另一方面，有些家長(zhǎng)卻認(rèn)為吃不吃魚肝油無(wú)所謂，孩子照樣成長(zhǎng)，尤其在冬季期間，終日不見(jiàn)陽(yáng)光的屋子里，從來(lái)也不適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充些魚肝油和鈣片，結(jié)果使孩子頭顱變方形，胸廓畸形，四肢彎曲，孩子得了佝僂病。那么，孩子究竟應(yīng)不應(yīng)該服魚肝油，服多少為好呢?魚肝油確是一種營(yíng)養(yǎng)品，主要成分為維生素A和D。維生素A對(duì)維持夜間的視覺(jué)和上皮細(xì)胞的完整有重要作用，可以防止由于維生素A缺乏而引起的夜盲癥。維生素D有幫助鈣的吸收和促進(jìn)骨骼鈣化的功能。小兒的骨骼處于生長(zhǎng)發(fā)育，每天需要一定量的維生素D。除食物外，正常人皮膚中含有一種7—脫氫膽固醇，在紫外線照射下，也可轉(zhuǎn)化為維生素D3，所以多曬太陽(yáng)也可防止佝僂病的發(fā)生。對(duì)于小兒來(lái)說(shuō)，每天服適量魚肝油(每天服濃縮魚肝油3—4滴)還是有益的，尤其是對(duì)于生長(zhǎng)在北方地區(qū)的冬天更為必要。服多長(zhǎng)時(shí)間要以孩子的體格發(fā)育情況而定。即可在小腸內(nèi)促進(jìn)鈣的吸收而加強(qiáng)骨的生成和骨礦化！為減低佝僂病的發(fā)病率，醫(yī)生都主張?jiān)诤⒆映錾蟮?周左中開(kāi)始添加魚肝油及鈣片。如果孩子因消化吸收不良，而出現(xiàn)佝僂病表現(xiàn)，可將兩者的劑量加大，具本加多少請(qǐng)醫(yī)生確定。在服魚肝油和鈣片的同地應(yīng)讓孩子多曬太陽(yáng)。待孩子長(zhǎng)到1歲半左右，消化器官的發(fā)育漸趨成熟，乳牙也已全部萌出時(shí)，一般孩子吃的食品已花色繁多，各種營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源更豐富了；加了孩子能走會(huì)跑，戶外活動(dòng)亦增加，接受陽(yáng)光照射的機(jī)會(huì)增多，此時(shí)一般可以不財(cái)服用魚肝油和鈣片了。但是，有些患肝腎患或疾患或長(zhǎng)期消化吸收不良的小兒，或是患佝僂病尚未痊愈的孩子，應(yīng)該繼續(xù)服用一段時(shí)間，直以身體恢復(fù)正常為止。即可在小腸內(nèi)促進(jìn)鈣的吸收而加強(qiáng)骨的生成和骨礦化

魚肝油有什么作用

4，魚肝油是什么百度寶寶知道

藥品名稱魚肝油拼音名 Yuganyou 英文名 COD LIVER OIL 來(lái)源(分子式)與標(biāo)準(zhǔn) 本品系自鮫類動(dòng)物Squalidae 等無(wú)毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油，在 0℃左右脫去部分固體脂肪后，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3 調(diào) 節(jié)濃度，再加適量的穩(wěn)定劑制成。每...1g中含維生素A應(yīng)為標(biāo)示量的90.0％以上；維生素 D應(yīng)為標(biāo)示量的85.0％。性狀本品為黃色至橙紅色的澄清液體；微有特異的魚腥臭，但無(wú)敗油臭。檢查酸值取乙醇與乙醚各15ml，置錐形瓶中，加酚酞指示液5 滴，滴加氫氧化鈉滴定液(0.1mol/L)至微顯紅色，再加本品2.0g，加熱回流10分鐘，放冷，用氫氧化鈉滴定液(0.1mol/L)滴定，酸值（附錄Ⅶ H）不大于 2.8。鑒別 (1) 取本品適量，加氯仿稀釋成每1ml 中含維生素A 10～20單位的溶液，取出1ml ，加三氯化銻的氯仿溶液(1→4)2ml ，即顯藍(lán)色至藍(lán)紫色，放置后，色漸消退。 (2) 照高效液相色譜法（附錄Ⅴ D）測(cè)定。用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇－乙腈(3:97)為流動(dòng)相，檢測(cè)波長(zhǎng)為254nm 。取等量維生素D2 、D3 混合液各約相當(dāng)于5 ～10個(gè)單位注入液相色譜儀，調(diào)節(jié)流動(dòng)相配比，分離度應(yīng)大于1.0 。取維生素D 測(cè)定法（附錄Ⅶ K）中的供試品溶液B或收集定量分析柱系統(tǒng)中的維生素D流出液，用無(wú)氧氮?dú)獯蹈桑由僭S流動(dòng)相溶解后，注入上述色譜柱系統(tǒng)，觀察供試品峰應(yīng)具有與相應(yīng)的維生素D2 或D3 對(duì)照品峰相同的保留時(shí)間。含量測(cè)定維生素A 取本品，照維生素A測(cè)定法（附錄Ⅶ J）測(cè)定，即得。維生素D3 照維生素D測(cè)定法（附錄Ⅶ K）測(cè)定，即得。類別維生素類藥。劑量口服　一次2 ～10ml　一日6 ～30ml 規(guī)格每1g含維生素A 1500單位與維生素D 150 單位。貯藏遮光，滿裝，密封，在陰涼干燥處保存。魚肝油英文名 COD LIVER OIL 來(lái)源(分子式)與標(biāo)準(zhǔn)：本品系自鮫類動(dòng)物Squalidae 等無(wú)毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油，在 0℃左右脫去部分固體脂肪后，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3 調(diào) 節(jié)濃度，再加適量的穩(wěn)定劑制成。每1g中含維生素A應(yīng)為標(biāo)示量的90.0％以上；維生素 D應(yīng)為標(biāo)示量的85.0％。性狀：本品為黃色至橙紅色的澄清液體；微有特異的魚腥臭，但無(wú)敗油臭。由魚類肝臟煉制的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。常溫下呈黃色透明的液體狀，稍有魚腥味。常用于防治夜盲癥、角膜軟化、佝僂病和骨軟化癥等，對(duì)呼吸道上層粘膜等表皮組織也有保護(hù)作用。它主要由不飽和度較高的脂肪酸甘油脂組成，此外還有少量的磷脂和不皂化物。制備方法鱈、大菱鲆等是國(guó)際上魚肝油生產(chǎn)的傳統(tǒng)原料。中國(guó)主要用鯊、鰩、大黃魚、鮐及馬鲀。制造方法主要有： ①蒸煮法。以蒸汽直接蒸煮切碎的魚肝，經(jīng)靜置或離心分離后得澄清的油。此法用于含油較多的魚肝和漁船上的肝油生產(chǎn)。 ②淡堿消化法。將切碎的魚肝加水和氫氧化鈉蒸煮，經(jīng)離心分離出肝油后再行精制。 ③萃取法。把切碎的魚肝以有機(jī)溶劑進(jìn)行萃取，再?gòu)妮腿∫褐谢厥杖軇┘吹茫换驅(qū)Ⅳ~肝先經(jīng)淡堿消化，再用效價(jià)低的魚肝油或植物油萃取。此法適用于含油少而維生素效價(jià)高的魚肝原料。經(jīng)上述幾種方法制得的魚肝油還須在低溫下使部分硬脂析出，經(jīng)過(guò)濾而得清魚肝油。

5，魚肝油的作用是什么

我們這年齡吃應(yīng)該就沒(méi)什么用了

6，魚肝油有哪些功效與作用

魚肝油禁忌人群：慢性腎功能衰竭、高鈣血癥、高磷血癥伴腎性佝僂病患者禁用。適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜孕產(chǎn)婦、幼兒、兒童、少曬太陽(yáng)者、過(guò)敏性鼻炎患者。【魚肝油的基本介紹】狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉制的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。常溫下呈黃色透明的液體狀，稍有魚腥味。常用于防治夜盲癥、角膜軟化、佝僂病和骨軟化癥等，對(duì)呼吸道上層粘膜等表皮組織也有保護(hù)作用。它主要由不飽和度較高的脂肪酸甘油脂組成，此外還有少量的磷脂和不皂化物。鱈、大菱鲆等是國(guó)際上魚肝油生產(chǎn)的傳統(tǒng)原料。中國(guó)主要用鯊、鰩、大黃魚、鮐及馬鲀。注：魚油和魚肝油是有區(qū)別的，二者對(duì)人體健康的作用完全不同。【魚肝油的功效與作用】維生素A和D都是脂溶性維生素。維生素A存在于動(dòng)物的肝臟尤其是魚肝，其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于食物中，如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等，在肝臟胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。維生素D主要存在于動(dòng)物的肝臟，尤其是海魚的肝臟中。另外，皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下也能轉(zhuǎn)變成維生素D。人體從日光照射和從食物中攝取維生素D。可見(jiàn)，魚肝油并非小兒維生素A和D的唯一來(lái)源。 1.補(bǔ)充維生素A 促進(jìn)上皮的分化，幫助維護(hù)皮膚和粘膜的健康。維持正常視力，可預(yù)防夜盲癥、干眼癥等。幫助機(jī)體組織的生長(zhǎng)發(fā)育和復(fù)原。增強(qiáng)免疫力。 2.補(bǔ)充維生素D D促進(jìn)鈣磷吸收。骨骼鈣化，骨和牙齒的正常發(fā)育。維持正常代謝。【魚肝油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】 1、魚肝油常用來(lái)防治維生素A和維生素D缺乏癥。 2、魚肝油可促進(jìn)新陳代謝，提升免疫力，抗輻射抗癌，清理血管，促進(jìn)脂肪代謝。 3、魚肝油涂在睫毛根部,還有刺激眼睫毛的生長(zhǎng)的功效。【魚肝油的選購(gòu)】 1、劑型。魚肝油中的維生素A、D都是脂溶性維生素，因此軟膠囊（或滴劑）和乳劑是它們的最佳保存方式。將魚肝油制成乳劑，可減弱其腥味和油膩感，口感略好些。而滴劑所含魚肝油劑量小而準(zhǔn)確，適合嬰幼兒，同時(shí)要注意，不同年齡段兒童一定要選擇對(duì)應(yīng)劑量的魚肝油。 2、顏色。魚肝油的顏色由淡黃色至橙紅色不等，這主要與其類型和添加成分有關(guān)，與質(zhì)量無(wú)關(guān)。例如，鯊魚肝油顏色通常較淺。判斷魚肝油的質(zhì)量有一個(gè)基本原則，即顏色通透、充滿油脂者質(zhì)量好。而有雜質(zhì)或不明沉淀則提示提純工藝差或者已經(jīng)變質(zhì)。因此，最好選擇透明膠囊裝的魚肝油，以便直接觀察魚肝油的色澤和通透性。 3、腥味。提取工藝還不能完全去掉魚肝油的腥味。如果某種魚肝油格外腥，可查看一下它的成分表里是否含有二十二碳六烯酸（DHA），即俗稱的腦黃金，因?yàn)樗旧硪灿行任丁２幌矚g腥味的人可選擇魚肝油軟膠囊，它不但可以掩蓋腥味，還有攜帶方便、利用率高、穩(wěn)定性好等特點(diǎn)，但膠囊在胃里需要溶解和釋放，因此適合胃腸功能較好的成年人。【魚肝油的食用方法】小提示：魚肝油是防止和治療人軟骨病、夜盲癥、眼干燥癥、肺結(jié)核和兒童期不可缺少的物質(zhì)。同時(shí)，魚肝油中還含有一定數(shù)量的維生素D1和一定量的維生素B1、B2。在日常生活中，適當(dāng)?shù)爻贼~肝油對(duì)人的身體有好處。但是，如果人服用魚肝油或維生素A濃縮制劑過(guò)多，日積月累，會(huì)造成維生素A慢性中毒。