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十多個品牌。東源公司旗下品牌有多倫多海鮮自助、東園小館、西餐牛排、彩虹料理、北京維景酒店、東源酒店、印象、虹橋廣場、牛牛自助火鍋等。它在中國有100多家直營連鎖店。東源集團是中國大型餐飲集團公司，總部位于風景秀麗的江蘇揚州。市場覆蓋30多個城市，300多家直營店，8000多名員工。

東源會員卡全國通用，可在其多倫多等門店使用，東園小館。這是全國性的。據搜狐網站信息；東源會員卡的使用范圍是全國通用，其多倫多，東園小館，只要有門店就可以通用。東園小館因揚州東園而得名，東園始建于清代，始建于雍正年間。于乾隆丙寅1744年完工。東園小館是位于揚州的一家專營淮揚菜的餐廳。

39.8萬。東園小館(四望亭店)位于揚州市廣陵區四望亭路28號。是一家主營淮揚菜的餐廳，注冊資金39.8萬元。東園小館(四望亭店)專營蟹黃湯圓、蝦子餛飩、鮮蝦餛飩、江浙菜、淮揚菜等等。東園小館(四望亭店)菜好吃，料足，分量大，便宜實惠，深受消費者喜愛。

前臺辦理。東園小館是一家專營淮揚菜的餐廳，位于揚州。特色服務:在線菜單和送餐。東園小館會員卡可在餐廳前臺辦理。東園小館精選新鮮美味的食材，輔以精湛的廚藝，東園小館傳承淮揚菜:以水煮干絲、燉獅子頭、揚州炒飯、鮮湯為代表的淮揚菜。

1。準備用豬脂肪或豬脂肪提煉的豬油，2.在面粉中加入鹽攪拌均勻，然后分幾次加水，邊加水邊攪拌，直到變成雪花狀的面團。3.用手組成一組，4.壓面機選擇第一檔(最厚的一檔)，用手將面團壓碎，放入壓面機中壓成塊，然后將幾塊壓好的面片疊在一起再壓成塊。5.重復幾次，直到面片變光滑，壓面機厚度調到三檔壓制一次，面片厚度約2mm，6.選擇和面機的斷面檔，將壓好的面團切成細面，將切好的面放在簾子上。