關于六月六吃炒面這一習俗的來源多種多樣，總的來說有三種。有鄭州有名的伊府面，很多家做的都有，喜歡的可以嘗嘗，鄭州的燴面也非常多，有喜歡合記的，有喜歡黎記，肖記，惠豐源，四廠燴面的，這個看自己口味吧政七街農科路附近有家寶弟羊湯面也不錯，喜歡的可以去嘗嘗。

1、到鄭州，有哪些面是不可不吃的？

緯五路政六街附近的楊記拉面總店不錯，我喜歡吃毛細，面很大一碗，一般人一碗吃不完。鄭州的燴面也非常多，有喜歡合記的，有喜歡黎記，肖記，惠豐源，四廠燴面的，這個看自己口味吧政七街農科路附近有家寶弟羊湯面也不錯，喜歡的可以去嘗嘗，豐產路經三路往西300米路北，有家武漢熱干面里面的熱干面熱米皮兩摻不錯鄭州的熱干面也很多，我喜歡的有經二路林科路交叉口西南角的熱干面，可小的店面，還有紅磚路東明路附近有家也不錯，還有政六街紅磚路附近有家不錯的，這就要看個人口味了還有去年年底火的不行的雜面條，尤其是邢中原家的，超火。

丹尼斯一天地靠近二天地天橋通道的那個漫煮一碗鮮羊湯面也不錯，很喜歡她家的那個小蘿卜片配面吃！還有鄭州有名的伊府面，很多家做的都有，喜歡的可以嘗嘗，川府小吃的涼面那是一絕，好多年沒有吃過了，不知道是否還有！其實天熱了鄭州街頭很多蒼蠅館子做的撈面條也很好吃，以前在婦幼市場里有個現炒的雞蛋番茄湯面條超級贊，再配上辣椒圈絕了，聽說現在搬到豐產路花園路以西的市場了其實最愛的還是爸爸做的手搟面！。

2、鄭州西郊附近哪里的燜面好吃？

鄭州西郊好吃的美食實在是太多，如果你只知道四廠的燴面和馬仁鴻的涼皮，以及前進路的溢香苑瓦罐和劉記羊肉湯，那我覺得你已經夠厲害了，如果中午上班時間緊，想尋找一家好吃的燜面館，也待費一番功夫！襄縣燜面王人均消費：15元地址：碧沙崗附近位于工人路上的燜面老店，面積雖然不是很大，但是顧客很多，人氣也很旺！跟朋友去吃要了兩份面和雞蛋湯，端上來吃面的量很大，味道稍微有點硬，店里的小菜也不錯，點的鹵海帶絲，服務不錯，最主要是實惠。

葛記燜餅人均消費：37元地址：伏牛路伏牛路的葛記燜餅，是鄭州的老字號，說起這個燜餅，其實和北方傳統面食“燜面”在做法上有異曲同工之妙，只不過細面換做了餅絲，豆角炒肉換成高湯燉出來的壇子肉，燜的時候不是加水而是加特調的老湯，那么出來的口感更美味非凡海鮮遇上面人均消費：23元地址：錦藝城王府井鄭州錦藝城是西郊最旺的商場之一，他家的面最大的感覺就是一到店門口呢你就忍不住想要去嘗一嘗，香味真的是難以抵擋，

點一份海鮮燜面實在是太香了，花甲和大蝦很有味道，面也特別的香，就是有點油膩，可以點一份果汁中和一下。阿婆燜面養生粥人均消費：10元地址：月季公園青椒雞蛋燜面很不錯，一份燜面一份粥加起來才十元錢，這家的燜面不太油，細圓的面條很勁道，調味醬拌好很入味，豆角也很香甜，再喝一碗粥感覺味道美美的，因為是外賣所以送餐速度很快，

3、河南老家農歷六月初六有吃炒面的習俗，為什么這天要吃炒面呢？

關于六月六吃炒面這一習俗的來源多種多樣，總的來說有三種。一是夏天炎熱，吃炒面可以治療腹瀉腹痛，可以去除濕熱，二是人們為了紀念岳飛，據說岳飛當年收復蔡州，當地老百姓為了犒勞士兵，就將新收的小麥炒熟碾碎給士兵當食物。此后吃炒面的習俗就流傳開來，三是百姓為了祈求下雨，農歷六月六小麥已經全部收割完了，下一季度的作物也都已經種上了，祈求老天爺下雨，讓幼苗茁壯成長，從而使來年繼續豐收。

4、河南人吃面有什么講究嗎？

河南人吃面的話也沒有說太多的講究，不過說真的，作為一個典型的北方省份，河南人確實是愛吃面食，早上包子油條胡辣湯，其實說白了也都是面食，中午吃面條，晚上就是饅頭炒菜一類的，所以說在河南基本上人們一天吃的都是面食，在河南其實也有兩個比較特殊的城市，那就是地處我國淮河線上的南陽市和信陽市，因為地理位置比較靠南，而且當地的氣候有一部分就是亞熱帶季風性氣候，所以說在信陽和南陽都有種植水稻的，所以說在他們的飲食中午飯和晚飯也都是喜歡米飯。