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1，芋頭有什么作用

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芋頭有什么作用

2，吃芋頭的好處是什么

芋頭具有補(bǔ)氣益腎、破血散淤、消腫鎮(zhèn)痛、開胃生津、營養(yǎng)滋補(bǔ)的功效，對(duì)腫毒、胃痛、慢性腎炎、痢疾、牛皮癬等癥有療效。芋頭的營養(yǎng)價(jià)值高，老少咸宜，因其含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，適合腸胃虛弱、恢復(fù)后期的病人食用。芋頭含氟量高，多吃可以彌補(bǔ)人體內(nèi)氟的不足，對(duì)預(yù)防齲齒有益處。另外，芋頭含有膳食纖維，對(duì)于便秘的人是很好的選擇。

芋頭營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、碳水化合物、胡蘿卜素、皂素等。　　食療作用：芋頭性平味甘辛，有寬腸胃、區(qū)煩熱、補(bǔ)氣益腎等功效，有助于防治久痢便血、口干等癥狀。可使皮膚白嫩，富有彈性。　　注意事項(xiàng)：味酸過多、腸胃炎患者不宜多吃。

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吃芋頭的好處是什么

3，芋艿吃了有什么好

香芋營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，曾被人為蔬菜之王。據(jù)測定，每百克鮮香芋，含蛋白質(zhì)5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，鈣170毫克，磷80毫克。其蛋白質(zhì)含量為山藥的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋烹煮方法種，燒、炒、燉皆可，用其與雞肉、豬肉一起燉、燒，其味香而不膩，酥而不爛。歷來是逢年過節(jié)、喜慶筵席上必備的上乘菜肴。

芋頭又稱芋艿，口感細(xì)軟，綿甜香糯，是一種很好的堿性食品。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來制作菜肴、點(diǎn)心，因此是人們喜愛的根莖類食品。中醫(yī)認(rèn)為，芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補(bǔ)益肝腎、散結(jié)和調(diào)節(jié)中氣化痰的功效，特別適合老年人食用。芋頭的營養(yǎng)成分：熱量79千卡，蛋白質(zhì)2.2克，脂肪0.2克，碳水化合物17.1克，膳食纖維1克，鈣36毫克，鐵1毫克，磷55毫克，鉀378毫克，鈉33.1毫克，銅0.37毫克，鎂23毫克，鋅0.49毫克，硒1.45微克，維生素A27微克，維生素B10.06毫克，維生素B20.05毫克，維生素C6毫克。

吃芋艿是因?yàn)楹瓦\(yùn)來諧音，所以都吃芋艿

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芋艿吃了有什么好

4，芋環(huán)有什么營養(yǎng)價(jià)值

芋環(huán)學(xué)名地環(huán)，又稱甘露、地蔞，栝蔞根。味甜，干脆，似地瓜寒，無毒。主消渴身熱，煩滿大熱，補(bǔ)虛安中，續(xù)絕傷。除腸胃中痼熱，八疸身面黃，唇干口燥，短氣，通月水，止小便利。生弘農(nóng)川谷及山陰地。雖有益，但入土深者良，生鹵地者有毒。二月、八月采根曝干，三十日成。芋環(huán)具有食療作用：草石蠶食藥兼用，性味、甘平；可疏風(fēng)清熱、活血祛瘀、解毒消腫、潤肺益腎、滋陰補(bǔ)血、強(qiáng)身的功效；可治療感冒發(fā)熱、咳嗽、黃疸、氣喘、肺虛咳喘、腎虛腰痛、淋巴結(jié)核、肺結(jié)核、咯血等病癥。地上部莖葉還有治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肝炎、毒蛇咬傷和散瘀止痛等作用。

芋環(huán)(普通食用植物芋頭的干莖)一至二兩洗凈,酌量配豬排骨燉服。可以治療蕁麻疹。

莖，散疲止痛、平。地下根莖呈現(xiàn)螺旋形，水蘇堿，氨基酸。功用活血袪風(fēng)。成分全草含水蘇堿。性昧甘，無毒，葫蘆巴堿。根莖含蛋白質(zhì)，分布于各地，水蘇糖，脂肪，脆嫩無纖維、葉及根均可作藥用，也稱“地環(huán)”，原名草石蠶，栽培于近水低濕地，水蘇糖，膽堿，可制作醬菜芋環(huán) 又稱寶塔菜或稱甘露子，解毒。屬唇形科多年生宿根植物。本品為中國原產(chǎn)

5，芋艿跟芋頭有什么區(qū)別芋艿有什么功效與作用

芋艿一般指芋頭，是同一種食用植物，沒有區(qū)別。芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質(zhì)因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。芋頭營養(yǎng)價(jià)值及作用：1、芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用；其豐富的營養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用；2、芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋頭能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥；3、芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥；4、芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋頭可補(bǔ)中益氣。擴(kuò)展資料：芋頭雖好但不可多吃：1、芋頭吃多了容易引起消化不良：芋頭屬于堿性食物，而人體內(nèi)部屬于酸性，在食用芋頭后，芋頭在胃內(nèi)中和為分泌為胃酸，影響胃腸道的功能，引起消化不良。2、芋頭吃多了容易腹脹：芋頭含有大量的淀粉，淀粉在分解過程中會(huì)產(chǎn)生一些氣體，若一次性使用大量的芋頭，在胃里分解時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，引起腹脹。參考資料來源：百度百科-芋頭（一種食用植物）參考資料來源：人民網(wǎng)-芋頭怎么吃更有營養(yǎng) 芋頭雖好但不可多吃

芋艿和芋頭是同一種食物。。芋頭的功效：開胃生津、消炎鎮(zhèn)痛、補(bǔ)氣益腎，芋頭的作用：治胃痛、痢疾、慢性腎炎，芋頭的營養(yǎng)價(jià)值豐富，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，芋頭食用禁忌：有痰、敏性體質(zhì)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食芋頭；同時(shí)食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食芋頭。 1、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。芋頭的功效與作用2、芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經(jīng)；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥。 3、芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥； 4、芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用； 5、芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。 6、芋頭豐富的營養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用。