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本文目錄一覽

1，如何煮豬肚
2，豬肚子怎么煮的做法
3，豬肚怎么樣煮好吃

1，如何煮豬肚

原料: 豬肚200克、馬蹄60克、紅蘿卜20克、姜10克、蔥10克。牛油30克、鹽15克、味精10克、白糖5克、清湯100克、麻油5克、胡椒粉少許。做法: 1.豬肚切片，馬蹄去皮切厚片，紅蘿卜去皮切厚片，姜切片，蔥切段。 2.燒鍋下油，放入生姜、豬肚煸炒至水份干時。 3.加入清湯煮至燙時，再下入馬蹄、紅蘿卜、鹽、味精、白糖、胡椒粉，用小火煮8分鐘，淋入麻油即可。

如何煮豬肚

2，豬肚子怎么煮的做法

胡椒豬肚湯材料豬肚1個，白胡椒粒1大匙，水800㏄，A.姜50公克，蔥2根，八角4粒，B.鹽1/2小匙，米酒1大匙做法1.將白胡椒粒用刀面壓碎成白胡椒碎備用。2.豬肚剪去外表油脂，翻面加2大匙鹽(份量外)搓洗后用水沖洗干凈，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗凈，放入滾水汆燙，撈出刮去腸膜備用。3.滾水加調味料A，放入作法2的豬肚，用小火煮10分鐘撈出。4.將作法1的白胡椒碎、作法3的豬肚、調味料B和水，全部放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，取出豬肚待涼切適當大小，再放回內鍋略燜即可。

1、將新鮮豬肚子用醋洗一遍再用粗鹽搓洗一遍（怕還有氣味的可反復兩遍）2、將豬肚焯下水，更好的去味道3、將豬肚放入砂鍋中，加日大半鍋水，沒過豬肚，加入蔥姜和料酒。大火煮開口改小火煮1個半小時左右。煮的期間當心豬肚與砂鍋底部結底，注意適當翻動幾次4、煮好后將豬肚撈出晾涼切條備用5、將做好的麻將淋上即可食用6、建議每次食用不要超過80克麻醬的做法：7、將芝麻醬倒入小碗中，加入醋，將芝麻醬調稀，然后加入香菜大蒜和姜末拌勻8、加入芝麻油、生抽和雞精拌勻即可使用烹飪技巧不喜歡放麻醬的可以不放，醬的食材搭配可按自己的喜好來。

豬肚子怎么煮的做法

3，豬肚怎么樣煮好吃

豬肚花生湯比較補. 或者爆炒不過很難爛會很硬,建議先燉湯然后豬肚再撈出來炒又有湯豬肚炒著也不硬。

一、想吃甜一點的話，有紅棗豬肚湯（可以養胃）材料：豬肚，紅棗、西洋參、桂圓、杞子做法：1。先把豬肚用水洗干凈一下，再用鹽來揉搓豬肚當然要把豬肚翻轉過來，揉搓半個小時左右后再洗干凈就沒有異味了 2。將豬肚放入開水鍋中煮十五分鐘，再用冷水沖洗干凈． 3。豬肚加紅棗、西洋參、桂圓、杞子,用文火燉爛,高壓鍋的話要45分鐘或者1個小時，即可。二、咸的話，有：胡椒燉肚（潮汕菜）材料：豬肚一個最好買新鮮的）配料潮州咸菜一小包胡椒粒適量作法：1。將豬肚整個洗干凈，胡椒粒放入豬肚里面。燉到軟。也可用高壓鍋壓。 2。將豬肚一角用刀切開讓里面的水流出來，然后將豬肚切成大片，放回原鍋。 3。將咸菜洗干凈后用手撕成片回入放豬肚的鍋內，調味，煮滾后就可。三、想燒湯或者紅燒的話，有：紅燒豬肚主料：豬肚150克、冬茹10克、紅椒1只、姜10克、蔥10克。調味料：花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少許、老抽王10克、濕生粉20克、麻油5克、雞湯50克。做法： 1、豬肚洗干凈，煮熟切片，冬茹、紅椒、生姜都切片，香蔥切段。 2、燒鍋下油，放入姜片、冬茹、豬肚炒香，再加入雞湯，調入鹽、味精、白糖、老抽王燒透。 3、然后撒入胡椒粉。滋養肺腎的“山藥燉豬肚” 原料：豬肚150克、山藥50-100克?！∽龇ǎ?、將豬肚洗凈切成條或切成小塊煮沸后改文火燉熟，再將山藥去皮洗凈切成片或段同燉至爛。 2、稍加鹽調味，空腹食用，每日1次?！　?/section>

可以做麻辣炒豬肚，需要準備一些新鮮豬肚，黃瓜，玉蘭片，生姜，豆瓣醬，白砂糖，紅尖椒，辣椒，花椒，雞精，大蔥，豬肚清洗干凈，煮七八分熟撈出來，然后再切成片狀，玉蘭片洗干凈片成薄片，生姜切末，蔥切末，黃瓜切片，鍋里面加油燒熱，再把蔥末生姜末，干辣椒放進去煸炒出香味，然后再加入適量的豬肚，鹽，白糖，郫縣豆瓣醬，醋，紅辣椒絲，黃瓜片，玉蘭片，花椒水翻炒一下，最后加一些雞精就可以出鍋了。還可以制作蔥油豬肚，需要準備的食材有豬肚，香菜，鹽，蠔油，醬油，生姜片，香蔥，鹽水，生粉，先用生粉把豬肚抓取反復沖洗干凈，然后再放到開水鍋里面燙一下撈出來，放到冷水里面洗干凈，反復沖洗幾遍，然后再把豬肚放進鍋里面，加入適量的清水，香蔥，生姜，八角，鹽，一直煮到豬肚熟透就可以拿出來放涼切成條狀，把沙姜切成末，蔥切片，鍋里面加油燒熱放進去爆炒一下，然后再加一些蠔油，糖，醬油做成調料汁，把火關掉倒在上面，然后就可以吃了。還可以制作胡椒豬肚湯，需要準備一個新鮮豬肚，適量雞精，生粉，枸杞子，胡椒，白果，豬肚上面撒適量的鹽，反復的搓洗，一直搓到沒有粘膩的感覺，還可以用白酒生粉來進行揉搓，這樣就能把異味更好的去除，處理好以后放進冷水鍋中血末出現以后就撈出來，用溫水沖洗干凈，豬肚白色的油膩層需要刮掉，然后再切成寬條備用，白果提前用水焯一下，大概一分鐘左右撈出，把褐色內膜剝掉，鍋燒熱，把白胡椒粒放進去炒出香味，大概炒兩三分鐘，然后再把豬肚白果以及白胡椒粒一起放進鍋里面，炒鍋倒入熱水，然后蓋上蓋子，用大火燒開再改成小火煮一個半小時，最后加一些雞精，鹽調味就可以吃了。

豬肚怎么做好吃可以做麻辣炒豬肚，需要準備一些新鮮豬肚，黃瓜，玉蘭片，生姜，豆瓣醬，白砂糖，紅尖椒，辣椒，花椒，雞精，大蔥，豬肚清洗干凈，煮七八分熟撈出來，然后再切成片狀，玉蘭片洗干凈片成薄片，生姜切末，蔥切末，黃瓜切片，鍋里面加油燒熱，再把蔥末生姜末，干辣椒放進去煸炒出香味，然后再加入適量的豬肚，鹽，白糖，郫縣豆瓣醬，醋，紅辣椒絲，黃瓜片，玉蘭片，花椒水翻炒一下，最后加一些雞精就可以出鍋了。還可以制作蔥油豬肚，需要準備的食材有豬肚，香菜，鹽，蠔油，醬油，生姜片，香蔥，鹽水，生粉，先用生粉把豬肚抓取反復沖洗干凈，然后再放到開水鍋里面燙一下撈出來，放到冷水里面洗干凈，反復沖洗幾遍，然后再把豬肚放進鍋里面，加入適量的清水，香蔥，生姜，八角，鹽，一直煮到豬肚熟透就可以拿出來放涼切成條狀，把沙姜切成末，蔥切片，鍋里面加油燒熱放進去爆炒一下，然后再加一些蠔油，糖，醬油做成調料汁，把火關掉倒在上面，然后就可以吃了。還可以制作胡椒豬肚湯，需要準備一個新鮮豬肚，適量雞精，生粉，枸杞子，胡椒，白果，豬肚上面撒適量的鹽，反復的搓洗，一直搓到沒有粘膩的感覺，還可以用白酒生粉來進行揉搓，這樣就能把異味更好的去除，處理好以后放進冷水鍋中血末出現以后就撈出來，用溫水沖洗干凈，豬肚白色的油膩層需要刮掉，然后再切成寬條備用，白果提前用水焯一下，大概一分鐘左右撈出，把褐色內膜剝掉，鍋燒熱，把白胡椒粒放進去炒出香味，大概炒兩三分鐘，然后再把豬肚白果以及白胡椒粒一起放進鍋里面，炒鍋倒入熱水，然后蓋上蓋子，用大火燒開再改成小火煮一個半小時，最后加一些雞精，鹽調味就可以吃了。熟豬肚怎么做好吃熟豬肚可以做紅油豬肚絲，需要準備一些熟豬肚，老抽，黃酒，五香粉，紅干椒，鹽以及郫縣豆瓣醬，熟的豬肚把肥油去除，放到開水里面煮一下，把紅干椒的蒂部去除，洗干凈切成絲，豬肚切絲，蔥花準備好，鍋加一些底油，把豆瓣醬放下去炒出紅油，再加入紅椒絲，用小火炒出香味，再加入豬肚絲，五香粉，黃酒，鹽以及蔥花，翻炒均勻以后就可以出鍋吃了?？梢宰鰶霭柘憷必i肚絲，準備一些熟豬肚，一些黃瓜，白酒，白糖，大蒜，香油，辣椒油，香菜，鹽，豬肚的油脂去除切成細條，黃瓜清洗干凈以后也切成條，大蒜切粒，香菜洗干凈切段，準備一個干凈的碗，倒入兩勺白醋加一些辣椒油，再放一些白糖，精鹽，香油攪拌均勻，豬肚絲切好，黃瓜絲切好放到容器里面，然后再撒上一些蒜粒，香菜，把調好的料汁倒上去，攪拌均勻以后就可以吃了。豬肚湯的做法大全可以做養胃豬肚湯，需要準備一只新鮮豬肚，鹽，生姜，蔥，豬肚反復清洗干凈備用，然后再把豬肚切成小塊，放到開水里面焯一下，然后就可以把豬肚放到鍋中加入生姜，大蔥，用大火燒開再改成小火慢慢燉煮兩個小時，一直燉煮到湯變白，然后再加一些鹽調味就可以出鍋吃了，味道是非常不錯的。山藥豬肚湯，需要準備一些山藥，豬肚，生姜片，雞精，鹽，豬肚，用淀粉以及油反復清洗幾遍，然后放到開水鍋里面焯一下，豬肚抄好以后洗干凈切成絲，山藥皮去除切成滾刀塊，然后放到水中泡一下，把豬肚山藥塊一起放進高壓鍋里面，再加生姜片加入適量的開水，加入適量的清水用大火壓12分鐘，出鍋的時候加一些雞精鹽調味就可以了。豬肚和什么燉最有營養豬肚可以和山藥，板栗搭配在一起燉，把豬肚，花椒，八角，大蒜，生姜片，蔥段，搭配在一起煮一個小時以上，一直到煮透為止，然后豬肚切成條狀，原湯加一些山藥片，板栗，然后再把切成條的豬肚放進鍋里面，一起煮到山藥變熟就可以加一些白胡椒粉，鹽調味吃了

豬肚怎么樣煮好吃