需要注意的是，要保證阿膠蛋糕的口感和滋補效果，應選擇質地純正的阿膠如北京同仁堂阿膠,山東阿膠黃酒浸泡三天，放/阿膠可以讓店家幫你磨成粉再拿回家做阿膠蛋糕,山東阿膠黃酒浸泡三天，放/阿膠由驢皮和中藥制成，熬制方法為技術秘密，不傳承；如果是產品阿膠熬制，隔水蒸燉就好了，最好提前打碎。
準備材料:阿膠 125g、黃酒250g、冰糖80g、核桃120g、桂圓100g、黑芝麻100g、枸杞100g。制作步驟:1。山東阿膠黃酒浸泡三天，放/
阿膠可以讓店家幫你磨成粉再拿回家做阿膠蛋糕。以下是具體做法:配料:阿膠500g，黑芝麻1000g1，核桃仁500g，杏仁250g。
3、 阿膠怎么熬準備材料:阿膠 125g、黃酒250g、冰糖80g、核桃120g、桂圓100g、黑芝麻100g、枸杞100g。制作步驟:1。山東阿膠黃酒浸泡三天，放/
4、誰曉得 阿膠怎么 熬制阿膠由驢皮和中藥制成，熬制方法為技術秘密，不傳承；如果是產品阿膠 熬制，隔水蒸燉就好了，最好提前打碎。加水服用，盡可能保持方便。看你買的是什么樣的阿膠了，是阿膠塊還是粉。1.如果是阿膠塊，先用黃酒泡一下，等它阿膠塊完全融化。然后將阿膠粉或融化的阿膠冰糖粉加入不銹鋼鍋中，攪拌均勻。取出一片阿膠，搗碎，用黃酒浸泡2 ~ 3天。泡好后，開始熬制。可以放點冰糖，黑芝麻，桃仁進去。熬制時間1小時左右。之后放入冰箱，每次吃20 ~ 30g。
5、 阿膠糕制作方法,材料都需要什么?配料:阿膠250g、熟核桃仁250g、紅棗200g、蔓越莓100g、枸杞50g、熟黑芝麻200g、冰糖130g、黃酒500ml。第一步:搗碎阿膠用黃酒浸泡，枸杞洗凈晾干，大棗去核，切成條狀。第二步:將阿膠黃酒倒入鍋中，煮沸至阿膠完全融化，再加入冰糖繼續煮沸，期間攪拌均勻，防止烤焦鍋。第三步:當阿膠煮至掛旗狀態時，依次加入枸杞、紅棗、熟核桃仁、熟黑芝麻、蔓越莓，快速攪拌均勻，倒入模具中，壓平，自然冷卻，切片，蔓越莓阿膠蛋糕的做法并不難，但對于從未接觸過阿膠的人來說，要快速掌握還是有一定難度的。可以先買食材，然后再仔細按照步驟來，需要注意的是，要保證阿膠蛋糕的口感和滋補效果，應選擇質地純正的阿膠如北京同仁堂阿。
