大白菜中的纖維素不僅能潤腸通便、促進(jìn)排毒，還能促進(jìn)人體對動(dòng)物蛋白的吸收,”中醫(yī)認(rèn)為大白菜味甘、性溫，有養(yǎng)胃利尿、解熱除煩的功效,多吃大白菜可以有很好的護(hù)膚美容效果,大白菜也有一定的藥用效果,大白菜價(jià)值____中醫(yī)認(rèn)為大白菜性微寒，味甘，具有養(yǎng)胃生津、除煩止渴、利尿通便、清熱解毒的作用,所以大白菜營養(yǎng)價(jià)值不是很低，而是很高。

大白菜營養(yǎng)價(jià)值_ _ _ _大白菜富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣和磷。多吃大白菜可以有很好的護(hù)膚美容效果。大白菜中的纖維素不僅能潤腸通便、促進(jìn)排毒，還能促進(jìn)人體對動(dòng)物蛋白的吸收。大白菜 價(jià)值____中醫(yī)認(rèn)為大白菜性微寒，味甘，具有養(yǎng)胃生津、除煩止渴、利尿通便、清熱解毒的作用。民間也常說:魚生火，肉生痰，大白菜豆腐保平安。所以大白菜營養(yǎng)價(jià)值不是很低，而是很高。

1、大白菜 of 營養(yǎng)富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等成分。中醫(yī)認(rèn)為，白菜味甘，有清熱除煩、止渴利尿、益胃等功效。經(jīng)常吃卷心菜可以預(yù)防維生素C缺乏癥，即壞血病。2.白菜種類很多:/北方-0/山東膠州大白菜，北京柏青，天津青，東北矮白菜，山西陽城毛邊等南方品種有烏金白、蠶甘藍(lán)、關(guān)白、雪梨青，都是優(yōu)良品種。3.白菜能疏通腸胃，解煩止渴，補(bǔ)腎填髓，能消食、止咳、解酒。4.大白菜所含的植物纖維、果膠、維生素，能阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁。可用于預(yù)防和治療膽結(jié)石和動(dòng)脈硬化。5.維生素U對胃腸粘膜有保護(hù)作用，對十二指腸潰瘍、腎虛引起的腰酸腿痛患者有治療作用。6.因?yàn)榇蟀撞擞性鰪?qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用，所以有很好的助消化、排毒、減肥的功效。

大白菜營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、水、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒。來自大白菜 營養(yǎng)，味道濃郁，鮮嫩適口，方法多樣，耐儲(chǔ)存，是我國人民常年食用的蔬菜。大白菜也有一定的藥用效果。《本草綱目》大白菜“解渴無毒，益胃。”中醫(yī)認(rèn)為大白菜味甘、性溫，有養(yǎng)胃利尿、解熱除煩的功效。可用于治療感冒、發(fā)熱口渴、支氣管炎、咳嗽、消化不良、便秘、排尿困難、凍瘡、潰瘍出血、酒精中毒和熱瘡。因其熱量低，也是肥胖和糖尿病患者很好的補(bǔ)充食品。含有微量元素鉬，能阻斷人體內(nèi)亞硝胺等致癌物質(zhì)的形成，是抗癌佳品。

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