當地種植農戶說“蕎麥地不板，蕎麥就用麻袋裝”，說明種植蕎麥的土地要保持疏松，只要不發生板結，不結殼，就能做到全苗、壯苗，達到增產增收。蕎麥種植中，土壤肥力是蕎麥生產的基礎，整地是對播種和蕎麥生長發育的前掘，只有結合土地和耕地才能確保蕎麥持續、高產、優質、高效。

1、種植蕎麥需要什么條件的土壤？怎樣進行管理才能提高產量和質量？

1、蕎麥對土壤的要求不嚴格大多數土壤類型都可以生長，但最適宜的土壤是土壤深厚，結構良好，有機質含量高，土壤質地柔軟。蕎麥種植中，土壤肥力是蕎麥生產的基礎，整地是對播種和蕎麥生長發育的前掘，只有結合土地和耕地才能確保蕎麥持續、高產、優質、高效，2、土壤肥力與蕎麥生長和產量關系蕎麥需要不斷地從土壤中吸收養分和水，以便進行生理活動并生長和繁殖。

因此，土壤中的水分和養分逐年減少，土壤肥力降低，在蕎麥的生產中，必須保持地力，使用它經久不衰。保持蕎麥土壤肥力的常用措施主要是合理輪作，施肥養地，秸稈還田，種植豆科綠肥，由于蕎麥不耐連作，合理的翻土對蕎麥非常重要。土壤肥力較高，結構較好的土壤，可以生產出優質高產的蕎麥，3、土壤結構對蕎麥產量的影響蕎麥的根系發育需要良好的土壤結構，一定的空隙和空氣儲存有利于蕎麥根際微生物的繁殖。

雨水或灌溉時，重黏土的土壤顆粒迅速膨脹，水不能滲透；氣體水分蒸發，土壤迅速干燥，容易形成堅硬的表層，通風不良，也不利于蕎麥的生長發育，在沙質土壤中，土壤結構松散，難以保水，不利于蕎麥的生長發育。因此，壤土是蕎麥地的最佳選擇，因為壤土具有較強的水肥保持能力，良好的排水性，高磷和鉀，以及增加產量的潛力，4，科學種植，提高產量(1)，精細整地整地在種植蕎麥前是一項不可缺少的工作。

因為蕎麥要進行輪作，因此我們首先就要選擇肥力充足、排灌正常，前茬土壤最好是為豆類的土壤，然后要加大整地力度，不可淺鋤淺耕。因為如果整地不當，導致土壤過堿，對蕎麥的生長是非常不利的，所以我們要精細整地，改良土壤的結構，消滅土壤中的有害物質，提高土壤的通透性，為蕎麥營造一個良好的生長環境，提高結實率。(2)、合理播種蕎麥的播種時間一般在每年春秋季，

我們要根據環境的不同合理的調整播種時間。如有高寒現象，則要適當提早播種時間，盡量保證可在霜凍來臨之前采收，防止低溫導致蕎麥凍害，降低產量，播種的方法一般以條播點播為主，合理的播種能夠提高種子的發芽力，增強幼苗根部生長能力，減少倒伏現象。然后將播種量控制在3kg/畝，播種后要做好蓋種工作，提高土壤保濕能力，促進出苗，

(3)、科學施肥想要蕎麥高產，一定要施足底肥，做好追肥工作。在保證底肥充足的同時，當幼苗出土后要與中耕結合追肥兩次左右，然后根據蕎麥的生長階段再做好階段追肥。例如在花期、結實期等重要時期要及時追肥，保證充足的營養，但要注意氮肥的用量，不可過多，防止蕎麥旺長。(4)、人工授粉蕎麥是一種異花授粉的植物，如果依靠自己授粉的話，花粉量不足，授粉結實率也是非常低的，其產量自然就會比較低，

2、甜蕎如何種植管理？

甜蕎如何種植管理？蕎麥是我家鄉的糧食作物之一，蕎麥是蓼科蕎麥屬作物，一年生草本，生育期短，極耐寒瘠，當年可以多次播種多次收獲，蕎麥有甜蕎和苦蕎之分，在我家鄉苦蕎占種植面積的60—70%，甜蕎占30—40%。蕎的來源,彝書《物始紀略》稱“很古的時候,夠阿德管天，他管理天門,開一道天門,拿出種子來,大抓小撒的,撒到巖旮旯,山上長出樹,平地長出蕎,山腳長出麻,人們來耕種。

”說明了蕎在水西地區農業生活中的重要性，蕎、麻等農作物從清代以來,仍是黔西北農作物的首選。而且蕎是擁有社會地位和財富的象征，“有蕎即財富，一度威勢大，唯蕎子而已”，蕎租是黔西北的重要稅種之一，與畜租，戈甲租并稱，《大定府志》云：大定山地多種蕎麥，有春蕎、秋蕎之別，歲可再收，輸納官倉蕎麥，二石準稻谷一石。