(5)補(bǔ)充水分，不要錯(cuò)過菜品,加入番茄、辣椒等配菜，翻炒,8、7成熟時(shí)，加入大白菜,素食燉湯家常食譜如下:食材:土豆一個(gè)，西紅柿一個(gè)，白菜一個(gè)，雞蛋一個(gè)，黑木耳三個(gè)，干黃花菜15g,2.將西紅柿、黃花菜、木耳和卷心菜切好待用,木耳、黃花菜提前泡發(fā)，洗凈，洗菜。
1。材料:粉絲150克、蔥、姜5片、蒜3根、五花肉100克、豆角100克、豆腐50克、大白菜100克、番茄1個(gè)、青椒1個(gè)、土豆1個(gè)、香菜1根。2.輔料:鹽、醬油、胡椒粉、油。3.做法:(1)五花肉、姜、豆腐切片，大蒜切末，白菜、土豆、青椒、西紅柿、洋蔥用滾刀切塊，豆角、香菜切段備用。鍋里燒熱油，煎五花肉。(2)將五花肉煎至兩面金黃，然后放入土豆和姜片。(3)將土豆炒至金黃色，加入蔥、蒜末、鹽、醬油、胡椒粉，翻炒均勻，補(bǔ)味。(4)加入豆角和白菜，翻炒均勻。(5)補(bǔ)充水分，不要錯(cuò)過菜品。將豆腐片鋪在上面，燉十分鐘。(6)加入粉絲(粉絲用熱水焯一下?lián)瞥?西紅柿。蓋上蓋子，燒兩分鐘。(7)加入青椒，燒一分鐘。(8)最后加入香菜，翻炒均勻，出鍋。
素食燉湯家常食譜如下:食材:土豆一個(gè)，西紅柿一個(gè)，白菜一個(gè)，雞蛋一個(gè)，黑木耳三個(gè)，干黃花菜15g。輔料:香菜10g，蔥花適量，淀粉適量，鹽適量，香油適量，胡椒粉1g，生抽5ml。步驟:1。準(zhǔn)備原料。木耳、黃花菜提前泡發(fā)，洗凈，洗菜。2.將西紅柿、黃花菜、木耳和卷心菜切好待用。3.將土豆切開，用水反復(fù)沖洗以去除淀粉。然后用漏勺擦干備用。4.里加多油燒開，7成油溫，里面炸土豆絲。5.煎成金黃色，撈出控油備用。6.一個(gè)雞蛋加三滴水和少許淀粉，攪拌均勻備用。7.鍋中燒開水，放入西紅柿和木耳，煮黃花菜。8、7成熟時(shí)，加入大白菜。9.快熟時(shí)，加入適量鹽、胡椒粉、醬油，用水淀粉勾芡，攪拌均勻，改小火，倒入蛋液，關(guān)火。撒上蔥花和香菜，淋上香油。10.在碗里，加入炒好的土豆絲，攪拌均勻。
3、怎樣做燴菜?步驟1。首先準(zhǔn)備白菜、豆腐、粉條、五花肉等食材，第二步:鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜翻炒。加入番茄、辣椒等配菜，翻炒，第三步。炒肉，第四步:將大白菜豆腐和肉放在一起，加入蠔油、醬油、鹽等。第五步加入半碗水，蓋上鍋蓋燜10分鐘，然后加入粉絲燜5分鐘。
