砂鍋燉排骨需要多長時間砂鍋燉排骨多久就熟了,1、用砂鍋燉排骨最少要一個小時以上才能入味，如果想要口感更好建議燉大火燒開后再用文火燉1—1.5小時,如果時間充足，還是用砂鍋慢火燉出來的湯更好喝一些砂鍋可以燉排骨嗎怎么做,炒鍋燒水，水開后將切好的排骨放入,放蔥起鍋砂鍋燉排骨湯的做法,做砂鍋排骨首先得選新鮮的排骨，剁成寸段，鍋燒水涼水下鍋，下姜片料酒煮開去浮沫撈出，洗凈。

做砂鍋排骨首先得選新鮮的排骨，剁成寸段，鍋燒水涼水下鍋，下姜片料酒煮開去浮沫撈出，洗凈。另外再準備一個大土豆切塊。鍋洗凈倒油，下入排骨加料酒，醬油，白糖炒至發黃。取砂鍋小火加熱，倒入炒好的排骨，土豆塊。加入料盆（花椒，大料，小茴香，桂皮），蔥切長段，姜切大片，少量冰糖加熱水漠過排骨，加蘑菇精小水燉制一個小時，快熟時加鹽調味。基本上和紅燒排骨的做法差不多，只不過用的鍋不一樣了。如果要喝湯就做清燉的，排骨前期焯水同上，土豆換成冬瓜塊或蘿卜塊。砂鍋倒入開水，放入焯好的排骨和冬瓜塊（蘿卜塊），放蔥段姜片，開大火煮沸二十分鐘左右才能保證骨湯濃白，轉小火燉一個半小時放鹽調味即可

炒鍋燒水，水開后將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開后，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。注意：1、醋少放，醬油多放，看顏色差不多就好了。糖和鹽按口味放。2、然后大火轉小火，蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。等水差不多干了的時候就好了。放蔥起鍋

1、食材：排骨500g，蓮藕2節，清水適量，老姜適量，花椒少許，食用鹽少許。2、首先把蓮藕去皮洗干凈，然后切成塊，大小隨意吧。3、排骨洗凈后先用漲水煮沸一次，倒掉，清水沖洗兩次。接著加水，我一般會加三分之二砂鍋的水。4、老姜拍散，撒上幾粒花椒，蓋上蓋子，大火燒開，撇掉上面的少許泡沫，轉小火慢慢燉，看好時間，一般一個小時左右。5、接著就加入切好的蓮藕，蓋上蓋子再繼續慢火燉，這個時候你就會聞到蓮藕的特殊香氣了。6、再燉上約莫40來分鐘，排骨就特別軟，連脆骨都是軟的哦。加上少許的食用鹽，湯的味道更加鮮美。7、出鍋，美味的蓮藕排骨湯就做好。如果時間充足，還是用砂鍋慢火燉出來的湯更好喝一些

1、用砂鍋燉排骨最少要一個小時以上才能入味，如果想要口感更好建議燉大火燒開后再用文火燉1—1.5小時。2、砂鍋燉排骨的做法：材料：豬排骨300克、蓮藕250克、鹽3克、味精2克、料酒5克、花生油10克、姜3克，做法：（1）將排骨洗凈，瀝水；（2）蓮藕刮皮，用刀拍碎，再切成小塊；（3）將炒勺燒熱，加少許油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精鹽、料酒一起煸炒片刻；（4）砂鍋中放入適量水，再將炒好的排骨，藕移到砂鍋內用中火燒開，再用文火燉至排骨熟爛，加入調料即。