信陽地處大別山腹地，四季分明，板栗種植歷史悠久，在長臺(tái)關(guān)楚都遺址出土的戰(zhàn)國初期祭盤里就有板栗殘骸。板栗一年施肥兩次就夠了，一種適宜大江南北都種植的植物，板栗，是陪伴人類最長的食物之一，素有千果之王之譽(yù)，進(jìn)入冬季，超市前、菜場口，糖炒板栗的香味總是充滿誘惑。

1、信陽板栗的名氣大嗎？

謝邀請。尖尖毛刺綻鋒芒，孕果茸茸內(nèi)里藏，味美甘甜精氣補(bǔ)，馳名華夏圣蔬王。進(jìn)入冬季，超市前、菜場口，糖炒板栗的香味總是充滿誘惑，板栗，是陪伴人類最長的食物之一，素有千果之王之譽(yù)。具健脾補(bǔ)腎、延年益壽之功效，廣泛分布于全國26省市50至2800米地區(qū)，經(jīng)過長期物態(tài)進(jìn)化，中國板栗形成南北兩大生態(tài)種群，其中以江淮，秦嶺，華北，最為優(yōu)質(zhì)。

信陽地處大別山腹地，四季分明，板栗種植歷史悠久，在長臺(tái)關(guān)楚都遺址出土的戰(zhàn)國初期祭盤里就有板栗殘骸，信陽板栗主要分布于羅山、光山、潢川、新縣、商城縣一帶及浉河區(qū)。在潢川、光山及羅山南部山區(qū)至今還遺存有大片古栗園，這些古栗樹，虬枝奇古、枝繁葉茂，雖歷經(jīng)千百年，依然碩果累累，造福鄉(xiāng)里。而每至盛夏后，古栗園內(nèi)樹影婆娑，光影流轉(zhuǎn)，走進(jìn)去直讓人在逝水與流光中，穿越了歲月，

信陽板栗聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，暢銷于南方各省，具有個(gè)大、肉嫩、皮薄、味甜、沙糯、色澤鮮艷、顆粒飽滿等特點(diǎn)，其中產(chǎn)于羅山、商城兩縣的油栗個(gè)小、皮薄、肉厚、香味獨(dú)特，不易生蟲，便于儲(chǔ)運(yùn)，頗受消費(fèi)者青睞。在浉河區(qū)的柳林鄉(xiāng)，李家寨鎮(zhèn)，板栗銷售早已形成完整鏈條，每年10月板栗下市，會(huì)有專業(yè)人員下鄉(xiāng)收購，經(jīng)過篩選后的栗子被收入凍庫，然后發(fā)往南方各大市場。

2、中國有哪些地方生產(chǎn)板栗？哪里的板栗最好？

產(chǎn)板栗的地方很多人，河南。廣西，浙江。江西等地都有，實(shí)際上板栗不在于產(chǎn)地。因?yàn)榘謇跎L環(huán)境沒有太多要求，是一種適宜大江南北都種植的植物。不要迷信產(chǎn)地名產(chǎn)，價(jià)格貴許多。味道營養(yǎng)差不多，板栗樹容易種植。也容易管理，只是板栗成熟的時(shí)候較麻煩。需要天天上山撿拾板栗，不天天撿拾板栗。會(huì)被山上老鼠，

小松鼠等吃掉。碰到雨天，容易潮濕腐爛。板栗在溫暖潮濕天氣下，處于相對(duì)密閉空間三五天就變質(zhì)變味不能食用了。我家也種有十多棵板栗樹，因?yàn)樯礁呗愤h(yuǎn)。很多年沒有山上撿拾板栗了，現(xiàn)在可能都已經(jīng)枯死了。因?yàn)楝F(xiàn)在板栗也不很貴，一般年份只要三五元一斤。貴一點(diǎn)年份好像是六七元一斤，板栗一年施肥兩次就夠了。

也沒有什么病蟲害，屬于綠色食品范疇。但因?yàn)榘謇鯖]有噴藥，所以部分板栗有蟲害，這個(gè)非常容易辨認(rèn)，拿板栗轉(zhuǎn)一個(gè)圈。看看有沒有小洞洞就可以，沒有小洞洞，就沒有蟲害，有小洞洞就有蟲害。可以剔除不用，板栗吃法比較多，街上賣的一般是糖炒栗子，自家一般是煮湯喝或者直接燜煮。直接燜煮方便一點(diǎn)就用高壓鍋。