重慶市涪陵胭脂蘿卜生產(chǎn)狀況，胭脂蘿卜的原產(chǎn)地

來源：整理時間：2023-01-06 01:33:15 編輯：重慶生活手機版

本文目錄一覽

1，胭脂蘿卜的原產(chǎn)地
2，重慶涪陵的特產(chǎn)是什么
3，胭脂蘿卜的簡介
4，說明文胭脂蘿卜
5，涪陵除了榨菜什么最出名
6，重慶市涪陵區(qū)有哪些名小吃特產(chǎn)
7，蘿卜的說明文

1，胭脂蘿卜的原產(chǎn)地

胭脂蘿卜又名涪陵紅心蘿卜，為十字花科蘿卜屬二年生蔬菜作物，是涪陵三大特產(chǎn)之一。主產(chǎn)涪陵，鄰近縣市多有栽培，四川、貴州也有生產(chǎn)。

胭脂蘿卜的原產(chǎn)地

2，重慶涪陵的特產(chǎn)是什么

涪陵特產(chǎn)－－涪陵榨菜，沿江的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都種植榨菜。還有胭脂蘿卜也是涪陵獨有的

烏江榨菜，袁朝輝油嫪糟，正里元葛根粉

涪陵榨菜撒,很出名的每個超市都有賣的.

重慶涪陵的特產(chǎn)是什么

3，胭脂蘿卜的簡介

涪陵紅心蘿卜胭脂蘿卜超市應該有賣涪陵紅心蘿卜：又名胭脂蘿卜，是涪陵三大特產(chǎn)之一，曾為貢品。主產(chǎn)涪陵，鄰近縣市多有栽培，四川、貴州也有生產(chǎn)。早中熟，在涪陵7-10月均可播種，9月下旬至翌年2月分批采收。畝產(chǎn)1500公斤左右。紅心蘿卜抽苔晚，不易糠心；耐寒、較耐熱、耐儲運、不耐澇，抗病力較強。其蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1、B2含量比白蘿卜高。肉質(zhì)根近葫蘆形、少數(shù)圓柱形，組織致密，約有辣味，質(zhì)脆嫩。心皮全紅，含花青素多，易溶于水，適宜加工。以其為原料制作的泡菜、醬腌菜及宴席雕花、工藝菜，色澤艷麗、清香爽口。可提取天然食用紅色素，安全無毒，其提取技術(shù)已試驗成功，并獲專利，產(chǎn)業(yè)化前景廣闊。

胭脂蘿卜的簡介

4，說明文胭脂蘿卜

胭脂蘿卜，好象植物分類學上，根本就不屬于蘿卜，而是一種蔓菁啊！　　不管那些，替你找一個吧：　　產(chǎn)品說明胭脂蘿卜在國內(nèi)只有少數(shù)幾個地方出產(chǎn)，而涪陵區(qū)地處四川盆地丘陵，長江季風氣候明顯，霧多，少日照，雨量適中，該地區(qū)土壤特別適宜胭脂蘿卜生長，該地出產(chǎn)的胭脂蘿卜從皮到心全紅，是提取天然蘿卜紅色素的最佳原料、也是制作泡菜和制作色、香、味具全的蘿卜風味食品的絕好材料。　　胭脂蘿卜在涪陵區(qū)已有百余年種植歷史，是涪陵區(qū)繼榨菜之后的第二大特色產(chǎn)業(yè)。涪陵區(qū)出產(chǎn)的胭脂蘿卜因其色澤鮮艷、鮮香脆嫩、營養(yǎng)保健而馳名中外，是涪陵區(qū)所獨有的土特產(chǎn)。　　蘿卜是人們經(jīng)常食用的蔬菜，其除了含有多種維生素和微量元素外，還有淀粉酶和氧化酶等人體所需的成分，進食蘿卜有消食、順氣、化痰、止咳、利尿、補虛等作用。另外蘿卜還具有一定的抗癌功能。蘿卜所含的纖維素可提高巨噬細胞吞噬病菌和癌細胞的功能，增強人體的抗癌能力；蘿卜含有的淀粉酶能分解致癌物質(zhì)亞硝胺，從而起到防癌作用；蘿卜含有的干擾素誘生劑具有抗病毒感染、激活自然殺傷的細胞活性及抑制惡性腫瘤的作用。生蘿卜汁能刺激上消化道細胞誘生干擾素，從而減少患上消化道癌癥的機會。所以常吃蘿卜對人體非常有益，而胭脂蘿卜除了上述優(yōu)點外，胭脂蘿卜還可使菜品呈為紅色，常用于作泡菜、醬菜及宴席雕花、配色的工藝菜等，增加美感，刺激食欲，深受百姓喜愛。

5，涪陵除了榨菜什么最出名

涪陵特產(chǎn)介紹涪陵榨菜涪陵榨菜成名很早，是世界三大名腌之一。其貌不揚的青菜頭做成的一種咸菜類食品能名揚天下，享譽海內(nèi)外，實非易事。這一方面靠的是它本身的資質(zhì)，另一方面是由于它深藏的文化意蘊。在中國名目繁多、品味各異的醬腌菜制品中，涪陵榨菜可算得佼佼者。它以表似碧玉、紅如瑪瑙的外觀形態(tài)，鮮、香、嫩、脆的風味特色，以及營養(yǎng)豐富、方便可口和耐儲存耐烹調(diào)等許多優(yōu)點，佐餐、侑茶調(diào)味等多種用途而馳名中外，與歐洲的酸黃瓜、甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜。涪陵榨菜也是中國對外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹筍）之一。因涪陵區(qū)是榨菜的發(fā)源地和集中產(chǎn)地，故被譽為中國的榨菜之鄉(xiāng)。【查看詳情】涪陵風干蘿卜絲涪陵榨菜香全國，涪陵除了榨菜之外，還有一種鮮美可口的特色小吃，那就是風干蘿卜絲。這里給大家介紹風干蘿卜絲的做法，非常簡單：原料：紅皮蘿卜200克，鹽、味精、雞精、小蔥、白糖、辣椒油、花椒面、花椒油、麻油各適量。做法：第一步：小蔥洗凈，切成花；紅皮蘿卜去皮，清洗干凈，切成細絲，放人碗中，加鹽腌漬5分鐘。第二步：將腌漬后的蘿卜絲擠干水分，放入味精、白糖、辣椒油、花椒面、花椒油、雞精、蔥花拌和均勻，盛入盤中即成。涪陵紅心蘿卜又名胭脂蘿卜，是涪陵三大特產(chǎn)之一，曾為貢品。主產(chǎn)涪陵，鄰近縣市多有栽培，四川、貴州也有生產(chǎn)。早中熟，在涪陵7-10月均可播種，9月下旬至翌年2月分批采收。畝產(chǎn)1500公斤左右。紅心蘿卜抽苔晚，不易糠心、耐寒、較耐熱、耐儲運、不耐澇，抗病力較強。其蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1、B2含量比白蘿卜高。肉質(zhì)根近葫蘆形、少數(shù)圓柱形，組織致密，約有辣味，質(zhì)脆嫩。心皮全紅，含花青素多，易溶于水，適宜加工。以其為原料制作的泡菜、醬腌菜及宴席雕花、工藝菜，色澤艷麗、清香爽口。可提取天然食用紅色素，安全無毒，其提取技術(shù)已試驗成功，并獲專利，產(chǎn)業(yè)化前景廣闊。涪陵臍橙涪陵臍橙：該品種1993年引入涪陵地區(qū)沿江鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植，并用于地產(chǎn)劣質(zhì)柑桔園高換。現(xiàn)已建基地1.5萬畝，2000年產(chǎn)果0.7萬噸，2003年進入盛產(chǎn)，年產(chǎn)可達1.5萬噸以上。該品種注冊"鵝冠"牌商標，其果形橢圓，色澤橙紅，脆嫩化渣，具香氣，可溶性圓形物11%以上，單果均重300克以上，2000年獲“重慶名果”稱號。涪陵龍?zhí)洞竺執(zhí)洞竺桩a(chǎn)于涪陵區(qū)龍?zhí)舵?zhèn)，青羊鎮(zhèn)、聚寶鄉(xiāng)、新村鄉(xiāng)、明家鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該地區(qū)海拔600米以上，氣候獨特，土壤肥沃，山青水秀，最適宜水稻的種植生長，目前被重慶市列為優(yōu)質(zhì)稻種植基地。龍?zhí)洞竺最w粒飽滿，色澤油浸、清香滋潤、營養(yǎng)豐富。在重慶、貴州等周邊省市享有盛譽，曾遠銷前蘇聯(lián)、越南等國家，“龍?zhí)杜啤贝竺咨虡艘呀?jīng)國家工商局注冊，是重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品。涪陵京醬風肉京醬風肉是重慶涪陵地區(qū)的民間傳統(tǒng)食品，以色美味鮮，爽口不膩而聞名，食用時蒸、炒、爆皆可，佐餐下酒皆宜。

涪陵風干蘿卜絲

白鶴梁，太極集團

人也很出名

6，重慶市涪陵區(qū)有哪些名小吃特產(chǎn)

1，涪陵榨菜涪陵榨菜也稱為青菜頭，原料是在特殊的土壤和水質(zhì)環(huán)境、氣候中孕育出來的，主要產(chǎn)于豐都縣高家鎮(zhèn)至巴南區(qū)木洞鎮(zhèn)附近200公里長江沿岸地帶，其中涪陵系中心主產(chǎn)區(qū)。涪陵榨菜為“世界三大腌菜”之一，涪陵被譽為中國榨菜之鄉(xiāng)。2，涪陵白茶涪陵白茶于2013年晉級為重慶市十大名茶，也是涪陵獨獲此殊榮的地方創(chuàng)新名茶。3，涪陵紅心蘿卜涪陵紅心蘿卜也稱為胭脂蘿卜。主產(chǎn)涪陵，周邊區(qū)縣有栽培，四川、貴州也有生產(chǎn)。4，涪陵油醪糟涪陵油醪糟用豬油炒制，色澤烏黑，入選了重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。擴展資料涪陵區(qū)風景名勝：1，白鶴梁水下博物館白鶴梁水下博物館存題刻165段，是世界唯一的一處以刻石魚為“水標”，并觀測記錄水文的古代水文站。1988年8月，被國務院公布為全國重點文物保護單位。2006年被國家文物局列入中國世界文化遺產(chǎn)預備名單。已經(jīng)列入申報世界文化遺產(chǎn)預備名錄。2，藺市美心紅酒小鎮(zhèn)美心紅酒小鎮(zhèn)位于涪陵藺市鎮(zhèn)，以紅酒文化為主旋律的西歐風情小鎮(zhèn)，建有香溪廊橋、紅酒中心、特色民居等景點，并配套建有生態(tài)觀光園和工業(yè)展示園。3，武陵山國家森林公園武陵山國家森林公園位于涪陵區(qū)國有大木林場，主要景區(qū)面積25000畝，森林覆蓋率達95.2%。參考資料來源：百度百科-涪陵區(qū)

重慶市涪陵區(qū)的名小吃和特產(chǎn)有涪陵榨菜、涪陵青菜頭、涪陵龍眼、油醪糟、增福土雞、豆花飯、酥心脆糖等，具體介紹以下幾種：1、涪陵榨菜涪陵榨菜，重慶市涪陵區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經(jīng)獨特的加工工藝制成的鮮嫩香脆的風味產(chǎn)品。其傳統(tǒng)制作技藝被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2、油醪糟油醪糟是重慶市（涪陵特產(chǎn)）著名的傳統(tǒng)小吃。油醪糟的特色是香甜不膩口。3、豆花飯豆花飯是重慶市涪陵區(qū)常見的小吃。豆花鮮嫩，蘸水香辣，清爽可口，用豆花當做下飯菜的一種快餐食品，由一碗豆花，一碗大米飯，一小碟蘸水而組成。4、涪陵青菜頭涪陵青菜頭，是重慶市涪陵區(qū)的著名特產(chǎn)，涪陵青菜頭具有肉質(zhì)肥厚、嫩脆少筋、品質(zhì)優(yōu)良等特點。無論以煮、炒、腌、泡等方式調(diào)制食用均鮮香可口，深受各地老百姓喜愛。5、涪陵紅心蘿卜涪陵紅心蘿卜，又名胭脂蘿卜，是涪陵三大特產(chǎn)之一，曾為貢品。6、酥心脆糖酥心脆糖系重慶涪陵傳統(tǒng)名產(chǎn)之一，是在酥心糖不斷發(fā)展演變基礎(chǔ)上衍生出來的新品種。

重慶市涪陵區(qū)特產(chǎn) 涪陵三樣寶：榨菜、油醪糟和紅心蘿卜。1、榨菜。涪陵榨菜是全球唯一認定可以使用“原產(chǎn)地”標志的農(nóng)產(chǎn)品，因為涪陵地理位置的特殊性（北緯33度）加上這里的氣候、土壤，使得種植出來的榨菜肉質(zhì)結(jié)實，是非常優(yōu)良的腌制原料。榨菜工藝傳承上百年，口味多、口感好。涪陵榨菜的品牌很多，基本上只要是涪陵產(chǎn)地的，都不錯。特別出名的就是“烏江”和“辣妹子”，這兩個品牌是2008年奧運會指定產(chǎn)品。2、油醪糟。涪陵油醪糟歷來是農(nóng)村招待貴客的好東東，不過現(xiàn)在已經(jīng)進入涪陵街頭成為大眾食品。比較有名的就是“霸王”油醪糟，就在高筍塘霸王餃子館（小吃館），5元一碗。也賣成品，200多元一盒吧。3、紅心蘿卜。本來蘿卜不稀奇，可是芯子都是紅的就很少見，何況涪陵的紅心蘿卜掐開紅色的外皮，連蘿卜肉都是紅的，一直紅到芯子。這跟其他地方所謂紅心蘿卜的皮紅肉白完全不同。這個東西其他地方還真的沒有。4老麻抄手也是涪陵的重慶市涪陵區(qū)名小吃魯祖廟的大排檔；民生路的山城羊肉館；家樂福對面巷子里的老火鍋；中華路上的燃面、胖子媽抄手、銀絲雞湯面（凌晨去那里還有黑多好吃的哦）；臨江門的奇奇火鍋；凱旋路的鐘鯽魚；下半城的鼎食居，白家羊肉館；長濱路的洞子鯽魚、鱔段、青蛙，海螃蟹；捍衛(wèi)路對面的金王燒烤，劉老七飯館，純陽酒家，美美火鍋；大黃路對面的綦江白渡魚（重慶最正宗的哦）；文化宮上大門對面的常長腸肥腸粉。七星崗金湯大廈門口小籠包，金湯包。五里店的鵝掌湯，塔坪山城烤魚

名小吃？沒發(fā)覺到什么名小吃。有個榨菜享譽中外。

我就是涪陵的! 最有名的就是榨菜了! 呵呵其它小吃我就沒有特別的感覺了,其它地方也能吃到的!涪陵有的,只要在重慶范圍內(nèi),基本上都有得賣!

7，蘿卜的說明文

蘿卜是我國最古老的蔬菜之一，在古代又稱雹突、紫花菘、萊菔、羅服、蘿菔等，其根稱支羅服或蘿菔根，其子稱之為蘿菔子。唐代丘光庭所著《兼明書》卷五中提到：“近讀《齊民要術(shù)》，乃知蔓菁是蘿菔苗，平生之疑渙然冰釋，即醫(yī)方所用蔓菁子、皆蘿菔子也。漢桓帝時年饑，勸人種蔓菁以充饑；諸葛亮征漢，令軍人種蘿菔。則蘿菔蔓菁為一物，無所疑也。”　　另注：在古代白菜、蕪菁、油菜和蘿卜統(tǒng)稱為“菘”，只是到了北魏的《齊民要術(shù)》才把它們一一分開。　　葑古書上指“蔓菁”、“蕪菁” 因而《詩經(jīng)》國風鄘風桑中：“爰采葑矣？沬之東矣。云誰之思？美孟庸矣。期我乎桑中，要我乎上宮，送我乎淇之上矣。”中的葑很有可能是最早關(guān)于蘿卜的記載了。在漢代王符所著的《潛夫論·思賢》到是有這樣的記載：“易干彖曰："時乘六龍以御天。"夫治世不得真賢，譬猶治疾不得真藥也。治疾當?shù)谜嫒藚ⅲ吹弥Я_服；當?shù)名滈T冬，反得烝穬麥。”“意林及御覽七百卅九、九百九十一“羅服”字皆從艸作，無“支”字。御覽九百八十引正論云：“理世不得真賢，猶治病無真藥。當用人參，反得蘿菔根。”“支蘿菔”即“蘿菔根”也。”　　蘿卜的品種繁多，大約有一百多個品種。按季節(jié)來分，可分為春蘿卜和秋蘿卜；按根的大小可分為大、中、小三類型；按蘿卜的顏色來分又可分為白蘿卜、青蘿卜和紅蘿卜。　　蘿卜，在農(nóng)村雖然許多家都種它，但許多人并不完全了解它的廣泛用途。　　蘿卜中含有多種營養(yǎng)成分。它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多種維生素和礦物質(zhì)。其中維生素C的含量比梨和蘋果多出八九倍。如果用蘿卜代替水果，它的維生素的含量只會有過之而無不及。　　蘿卜的辛辣味也是一種有用的物質(zhì)。它和蘿卜中的消化酶一起能幫助胃腸消化食物，尤其是脂肪。人們在吃了油膩食物后，吃點蘿卜就會解油膩。　　如果人們在吃飯時吃過了量，也可以吃些蘿卜。聽爺爺說，我們村有一個人，他很喜歡和別人打賭。一次在一家宴席上，他和人打賭說：“我一頓能吃八大碗菜而不被撐死，但得有一個條件，吃完飯后得讓我出去遛遛。”果真，他吃完飯出去不到一個時辰，便又大搖大擺地跨進35sk.com這家大門，人們都爭著問他吃了什么“靈丹妙藥”而不被撐死的，在人們的追問下，他無可奈何地說：“我出去后，在地里扒了兩個蘿卜吃，所以現(xiàn)在能好好地站在這。”蘿卜為什么能幫助消化呢？因為蘿卜中含有大量芥子油、纖維和多種消化酶，這些物質(zhì)都能促進腸子加快蠕動，幫助消化。　　蘿卜還可以治病。如果咳嗽日久，可以服用白糖蘿卜汁，它有化痰、止咳的功效。蘿卜還可以用來治療菌痢、腸炎。最近又發(fā)現(xiàn)，蘿卜對抗癌也有很大的用處。　　另外，蘿卜可以幫助吸煙的人戒掉煙。蘿卜中含有蘿卜酸，它可以使吸煙的人吸過煙后嘴里沒滋沒味，這樣就容易戒掉煙了。　　蘿卜的用處之多，簡直可以說勝過人參，并且它的價錢很便宜，難怪大夫把“蘿卜汁”親切地喚成“人參湯”。農(nóng)村有句俗話：“冬吃蘿卜夏吃姜。不勞醫(yī)生開藥方。”既然蘿卜對我們有益無害，那么我們平時何不多吃些蘿卜呢?　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~　　胡蘿卜是一種很古老的蔬菜作物。考古資料(在瑞士曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過它的化石)證明，遠在四千年前，人們就已經(jīng)種植胡蘿卜了，根據(jù)文獻記載，胡蘿卜是古希臘人和羅馬人很熟悉的一種蔬菜。十四世紀的時候(我國元代)，胡蘿卜從歐洲輾轉(zhuǎn)傳入我國。　　胡蘿卜是冬春季的主要蔬菜，同時又是珍貴的多汁飼料。許多國家都大面積栽培胡蘿卜，它是根菜類里分布最廣的一種。　　胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，營養(yǎng)價值很高。胡蘿卜素是一種黃色的色素，因為這種色素最早是在胡蘿卜里發(fā)現(xiàn)的，所以叫做胡蘿卜素。別類植物也含有胡蘿卜素的，但是含量都不如胡蘿卜的高。品種不同或種植條件不同的胡蘿卜所含胡蘿卜素的量可以差得很遠。根據(jù)我國食物成分表的分析，我國產(chǎn)的胡蘿卜每一市斤所含的胡蘿卜素為1.2—1.8毫克。　　胡蘿卜素(主要是乙種胡蘿卜素)在人或動物的消化道內(nèi)被吸收以后，就在小腸粘膜和肺臟等處轉(zhuǎn)化為維生素甲，所以胡蘿卜素又叫胡蘿卜甲原。按照近來營養(yǎng)學家的說法，在人體內(nèi)只有半數(shù)的胡蘿卜素可以被吸收，那么吃二兩鮮胡蘿卜——以每市斤含胡蘿卜素1.8毫克計——被吸收的胡蘿卜素就可以轉(zhuǎn)化為三千個國際單位的維生素甲。這個分量正相當于一粒普通的維生素甲丁膠丸中的含量。　　胡蘿卜除了營養(yǎng)價值高以外，還有許多優(yōu)點。它適應性強，病蟲害少，而且無論煮熟或曬干，所含的胡蘿卜素都沒有什么變化。如果跟空氣隔絕，還可以長久保存。1938年曾經(jīng)有人把1824年為北極探險隊準備的一批胡蘿卜罐頭拿來化驗。這批罐頭雖然經(jīng)過了一個多世紀，可是其中胡蘿卜素的含量和新制的罐頭沒有多大差別。這是胡蘿卜能長期貯存的很好的證明。　　胡蘿卜的食用方法也是多種多樣的。可以生吃，也可以熟食，糖漬、鹽，曬干，做罐頭，無不相宜。不過胡蘿卜素能被人體吸收多少，跟食用方法很有關(guān)系。一般說來，煮熟吃比生吃好，跟多脂肪的食物一起烹調(diào)，尤其容易被吸收。