Tip豆腐豆子漂燙后味道不會那么濃郁；花椒油代替辣椒，狗里面的東西怕一不小心吃麻了辣椒,當(dāng)豆腐完全上色后，加入一勺泡椒水，滾,豆腐切成同樣大小的小塊,2.豆腐切塊，用清水浸泡15分鐘，去除豆腥味,配料豆腐兩塊肉末100g青椒、兩根蔥、三瓣蒜和鹽、適量菜籽油、適量醬油、適量肉末豆腐步驟1,5.加豆腐翻炒。
配料豆腐兩塊肉末100g青椒、兩根蔥、三瓣蒜和鹽、適量菜籽油、適量醬油、適量肉末豆腐步驟1。嫩豆腐切成小塊，放入有冷水的鍋里，水燒開后讓其開兩分鐘。排水以備后用。2.青椒切圈，蒜和蒜泥切碎。3.熱鍋倒菜籽油(老家?guī)У模?a href="/tag/686.html" target="_blank" class="infotextkey">正宗)。待氣泡全部散去后，加入肉末翻炒。4.放少許鹽，生抽，老抽，花椒油，拌勻。5.加豆腐翻炒。當(dāng)豆腐完全上色后，加入一勺泡椒水，滾。6.最后將所有食材倒在砧板上翻炒，切掉辣椒，用雞精調(diào)味，關(guān)火。7.盤子！Tip 豆腐豆子漂燙后味道不會那么濃郁；花椒油代替辣椒，狗里面的東西怕一不小心吃麻了辣椒。
1。豬肉洗凈，切丁，剁成肉沫，加鹽，少許生抽，老抽，白糖，油攪拌至有點(diǎn)粘。2.豆腐切塊，用清水浸泡15分鐘，去除豆腥味。3.熱鍋放油，倒入肉末，翻炒至變色，收起來備用。4.加些油，把豆腐一片片輕輕放入鍋中，煎至兩面金黃，然后倒入肉沫，攪拌均勻約1分鐘，再加入適量鹽調(diào)味，用水勾芡淀粉，大火收汁，上桌后撒些香蔥。
3、肉末 豆腐怎么做?1。豆腐切成同樣大小的小塊，2.鍋里加油煎豆腐片，同時(shí)煎皮金黃再煎另一面。3.兩面煎至金黃色，4.肉切碎，蔥、姜、蒜切片，米辣椒切碎。5.炒鍋放油，放入蔥、姜、蒜、米、辣椒炒香，6.加入肉末翻炒至變色。7.加水煮沸，8.放入炒好的豆腐，加鹽、胡椒粉、雞粉、海鮮醬油燉5分鐘。9.加水和淀粉勾芡，10.收集汁液，用芫荽裝飾即可食用。
