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本文目錄一覽

1，番茄牛肉丸湯能過夜嗎
2，感冒可以喝西紅柿肉丸湯嗎
3，肉丸子可以和什么做湯
4，冰凍丸子怎么吃
5，丸子三鮮湯怎么做如何做好吃
6，丸子湯的做法
7，肉丸怎么做

1，番茄牛肉丸湯能過夜嗎

如果您是個富足的家庭，我想您是不會在網上問這個問題，您會連牛肉一塊倒掉。番茄牛肉丸湯能過夜，只要注意衛生就可以了，記住如果里面有青菜，最好用筷子夾出來，有青菜的肉類混合物容易變質，如果湯汁太多，盡量倒出一部分湯汁單獨存放。勤勞節儉是我們的美德。

可以

番茄牛肉丸湯能過夜嗎

2，感冒可以喝西紅柿肉丸湯嗎

可以喝，這個沒有禁忌，感冒大多由于人體免疫抵抗能力下降不慎感受風寒導致病毒侵襲感染所致，從臨床看，很多患者大多自服各種抗生素，不僅無效，反而容易產生誘導耐藥，甚至出現超級細菌現象，所以對待感冒不可濫用抗菌素。中醫中藥不僅具有免疫調節作用，而且具有良好的抗病毒作用。若正確使用，不僅可以獲得良好治療效果，而且可以達到防治結合、增進機體免疫的作用。

先把西紅柿去皮，切碎備用，鯽魚肉剔除魚刺，加豆粉攪拌做成肉丸，水燒開，加西紅柿，魚肉丸，ok。

感冒可以喝西紅柿肉丸湯嗎

3，肉丸子可以和什么做湯

木耳粉絲肉丸湯的做法詳細介紹菜系及功效：減肥菜譜滋陰食譜益智補腦食譜高脂血癥食譜口味：咸鮮味工藝：煮木耳粉絲肉丸湯的制作材料：主料：豬肉(瘦)240克,雞蛋70克,木耳(水發),100克,粉絲50克調料：姜5克,鹽3克,淀粉(玉米)5克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克教您木耳粉絲肉丸湯怎么做，如何做木耳粉絲肉丸湯才好吃1. 將瘦肉與蔥、姜一起剁碎，盛入碗內，打入雞蛋，放入淀粉、鹽、肉湯，攪拌成餡，攪拌時要始終朝一個方向攪，邊攪邊加肉湯，直至肉松軟成團為止。2. 肉湯鍋加旺火燒沸后，改用小火，將肉餡擠捏成丸子，投入湯鍋中煮沸，肉丸浮起后，撤去浮沫，加入木耳、水發粉絲煮沸，再加鹽、胡椒粉、味精、香油即成。

肉丸子可以和什么做湯

4，冰凍丸子怎么吃

你在做火鍋，燒湯，或者水煮魚什么的時候可以放進去，挺好吃的，就是吃多了有點膩

魚丸之類的冰凍丸子能吃，做菜前先解凍即可。以“菠菜魚丸湯”為例，做法如下：用料：菠菜150克，魚丸300克，姜5克，蔥一段，料酒5克，鹽3克，水1200克做法： 1、備料 2、魚丸、蔥姜、水，一起上火燒開。 3、沸騰后，加入料酒,轉文火煲20憨觸封吠莩杜鳳森脯緝分鐘。 4、加入熱水燙過的菠菜，轉大火煲開，最后加鹽調味即可。

可以做成番茄肉丸湯。材料：肉丸一袋，西紅柿四個，姜粒少許，蔥粒少許，鹽一小勺做法：　　1、把肉丸用冷水泡一會，然后洗凈。　　2、把西紅柿洗凈切成小塊，姜切粒，蔥切成碎末。　　3、坐鍋熱油，等油剛開始冒煙時，下入姜粒爆香，然后加入西紅柿煸炒，等到煸炒出紅湯以后加入一大碗清水，剛沒過西紅柿就行了。　　4、等水煮開以后加入肉丸，再煮開以后加入一點鹽，撒上蔥花就可以起鍋了。

5，丸子三鮮湯怎么做如何做好吃

1/8準備好所有的材料，清洗干凈。2/8菠菜折斷，西紅柿切片，蘑菇撕小片，蔥切末。3/8奶鍋中放入半盒史云生原味上湯，燒開。4/8倒入肉丸，煮開。5/8放入西紅柿，煮至稍軟。6/8放入蘑菇，煮開，用勺子攪拌一下。7/8放入菠菜煮至斷生。8/8撒上蔥花，關火，出鍋。

蘿卜的吃法很多，這道蘿卜素丸子雖是油炸，可用油新鮮，耗油也不多。丸子的味道我們家人超喜歡，它是節假日餐桌上最先被消滅的一道菜。要說好吃的秘訣就是兩個字―――簡單！一是丸子里不要放太多的調味品，特別是五香粉、味精、蔥、蒜、辣椒之類的放得太多，勢必會“喧賓奪主”，影響蘿卜原有的清香之味；二是丸子里不要放太多的面粉，否則會成為面疙瘩，嚴重影響口感，突出蘿卜才會有外焦里嫩的感覺。總之，烹飪食物越簡單、越越新鮮，越自然，則越健康！“十月蘿卜小人參”希望大家在秋高氣爽的日子里，品味原汁原味的蘿卜素丸子，吃出與眾不同的精彩，吃出秋天的味道！材料青蘿卜450克，雞蛋1個，姜20克，熟花椒面3克，鹽6克，面粉150克做法1.新鮮青蘿卜洗凈，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據自己的口味加鹽）；2.用擦子將蘿卜擦成絲（小心不要擦著手，剩一點時用刀切碎）；3.擦好的蘿卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿卜水分充足，需用手攥一攥水分；4.將所有配料倒入盆里；5.準備炸的時候，再將所有配料攪拌均勻（時間長了會出水），到蘿卜可以成團即可；6.油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。小訣竅:溫馨提示： 1、蘿卜素丸子，突出的是蘿卜清香的味道，里面無需放太多的調料，特別是味精、蔥、蒜、辣椒之類的調味品放得太多，勢必會“喧賓奪主”，影響本味； 2、蘿卜丸子要想炸得好吃，最關鍵的一點是面不要放得太多，否則會成為面疙瘩，嚴重影響口感。如果蘿卜水分太多就用手攥一攥，再少放點雞蛋即可； 3、擦蘿卜絲時，最后會剩下一點點擦不著，不要繼續擦，否則會擦著手。剩下那一點點可用刀切一切即可； 4、一次可以多炸一點放在冰箱里冷凍，沒時間做飯時，拿出來應急。可以做成一道湯菜，鍋里放適量

6，丸子湯的做法

　　冬瓜丸子湯　　用料：　　豬肉餡150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，鹽2茶匙(10克)，雞精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升) 　　做法：　　1.冬瓜削去綠皮，切成厚0.5厘米的薄片。　　2.肉餡放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘記加鹽，根據自己口味的輕重適量放置，然后攪拌均勻。　　3.湯鍋加水燒開，放入姜片，調為小火，把肉末擠成個頭均勻的肉丸子，隨擠隨放入鍋中，待肉丸變色發緊時，用湯勺輕輕推動，使之不粘連。　　4.丸子全部擠好后開大火將湯燒滾，放入冬瓜片煮5分鐘，調入鹽、雞精把湯味提起來，最后放入香菜，滴入香油即可起鍋。　　小白菜丸子湯　　做法非常簡單：小白菜洗凈，切段。豬肉餡半磅，加少許淀粉，蛋清，鹽，姜末，麻油，味精，一點點水，用力向一個方向攪，直到肉餡可以拉出絲，用筷子擠成小丸子下入開水鍋中，煮熟后，湯中加雞精和鹽，放入小白菜和粉絲，略煮離火，撒上麻油和胡椒粉即成。此菜肉鮮菜嫩，清淡爽口，湯清味美，是嬰幼兒剛開始吃輔食時非常好的一道菜。　　漂白丸子湯　　原料：精肉生姜末精鹽味精香菜香油　　做法：　　步驟一（關鍵）：把精肉用攪肉機絞碎（或剁碎）如泥，放在一個稍為大些的碗或盆中，加涼水用筷子順時針攪動，水與肉的比例約為1:1。攪水時要注意：1、只可順一個方向攪；2、放入涼水不要一次放入，而要隨著攪拌分多次放入；3、此時嚴禁放鹽，放鹽容易把水殺出來。4、攪成時肉應成稠粥狀。　　步驟二、把水放火上燒滾。在燒水過程中，把鹽、味精、生姜末放入肉中拌勻。這些調料可以適當多放些，因為在煮的過程中會向湯里釋放。　　步驟三、用筷子夾起調好的肉糊一下一下往燒開的鍋里放。注意，此過程中千萬不要攪動。　　步驟四、把香菜（切碎）、香油放入一盛湯盆中。待丸子往湯里下完并又開鍋后，端起鍋倒入湯盆。哇，一盆讓人流口水的漂白丸子湯就做好啦！　　牛肉丸子湯　　【原料】　　牛腿肉750克，雞蛋150克，蔥頭400克，胡蘿卜300克，土豆500克，豌豆50克，雞油400克，精鹽15克，牛肉清湯2。5公斤，香葉半片，干辣椒1個。胡椒粉、味精各適量。　　【制作過程】　　1．將牛肉洗凈，切成塊，100克蔥頭去皮，和牛肉入在一起用絞刀絞兩遍，再用刀剁一遍，放人盆內，加入5克精鹽，50克雞油、胡椒粉、味精、雞蛋攪拌均勻，加水150毫升，隨倒隨攪，和成肉泥。　　2．向湯鍋內放水燒開，用于把肉餡擠成i20個丸于，放入開水鍋內，燒一個開，丸子漂起，把原湯潷出，將丸子放入冷水里洗去浮沫，調入漏勺內，控凈水。　　3．把胡蘿F、蔥頭去皮，洗凈，切成小方丁，將土豆去皮，洗凈，切成 40塊。　　4.往鍋內放入200克雞油，燒至五成熱。先把胡蘿卜丁、蔥頭丁放入，隨之放入香葉，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，將蔬菜炯到成熟，放入牛肉湯、味精、精鹽，調好口味，把土豆放入場鍋煮到九成熟把丸于放入，燒兩個開，改微火稍煮，起鍋裝盆。　　5．食用時，分10客，每份放豌豆5克，牛肉丸子12個和湯，即可。　　【特點】湯味濃厚，丸子嫩香，咸香爽口。

7，肉丸怎么做

番茄沖菜牛肉丸湯的做法詳細介紹菜系及功效：美容菜譜減肥菜譜健脾開胃食譜營養不良食譜口味：咸鮮味工藝：煮番茄沖菜牛肉丸湯的制作材料：主料：番茄520克,牛肉(肥瘦)160克,土豆（黃皮）240克輔料：陳皮10克,雞蛋清30克調料：芥菜20克,姜5克,大蔥5克,醬油5克,白砂糖3克,香油10克,淀粉(玉米)5克,鹽3克教您番茄沖菜牛肉丸湯怎么做，如何做番茄沖菜牛肉丸湯才好吃 1. 番茄入開水中浸5分鐘，取起去皮核，切件。2. 陳皮浸軟，刮去瓤洗凈，剁碎；馬鈴薯洗凈切粒。3. 沖菜（芥菜）洗凈切粒；姜去皮，洗凈拍松；蔥洗凈，切碎。4. 牛肉洗凈，抹干剁碎，加調味攪至起膠。5. 加陳皮、蔥、沖菜攪勻，做成肉丸，放在已搽油之碟上。6. 燒熱鍋，下油爆香姜，加水煲開。7. 放下馬鈴薯、番茄，煲至馬鈴薯黏。8. 下牛肉丸再煲5分鐘至牛肉丸熟，放下調味即可。小帖士-食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。木耳粉絲肉丸湯的做法詳細介紹菜系及功效：減肥菜譜滋陰食譜益智補腦食譜高脂血癥食譜口味：咸鮮味工藝：煮木耳粉絲肉丸湯的制作材料：主料：豬肉(瘦)240克,雞蛋70克,木耳(水發),100克,粉絲50克調料：姜5克,鹽3克,淀粉(玉米)5克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克教您木耳粉絲肉丸湯怎么做，如何做木耳粉絲肉丸湯才好吃 1. 將瘦肉與蔥、姜一起剁碎，盛入碗內，打入雞蛋，放入淀粉、鹽、肉湯，攪拌成餡，攪拌時要始終朝一個方向攪，邊攪邊加肉湯，直至肉松軟成團為止。2. 肉湯鍋加旺火燒沸后，改用小火，將肉餡擠捏成丸子，投入湯鍋中煮沸，肉丸浮起后，撤去浮沫，加入木耳、水發粉絲煮沸，再加鹽、胡椒粉、味精、香油即成。小帖士-健康提示：滋陰潤燥、輕身強智、降膽固醇小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。土豆肉丸子湯的做法詳細介紹菜系及功效：美容菜譜糖尿病食譜口味：咸鮮味工藝：煮土豆肉丸子湯的制作材料：主料：土豆（黃皮）500克,胡蘿卜250克,豬肉(肥瘦)500克,菠菜250克,洋蔥（白皮）150克輔料：雞蛋清50克,玉米面（白）50克調料：香葉3克,牛油250克,鹽10克,味精3克,胡椒粉2克土豆肉丸子湯的特色：鮮咸、郁香、味濃教您土豆肉丸子湯怎么做，如何做土豆肉丸子湯才好吃 1. 胡蘿卜去皮切花片；2. 豬肉剁細成餡；3. 蔥頭切絲，土豆去皮切三角塊，菠菜燙后切寸段；4. 豬肉餡擠成小丸子80個；5. 小湯鍋炒蔥頭燜菜碼；6. 熟后兌入清湯，下入土豆塊煮沸5分鐘后調劑口味；7. 肉餡小丸子用開水煮熟，用原湯煨之；8. 起湯時每份8個肉丸子，湯上撒湯菠菜即可. 小帖士-食物相克：雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

丸子的就是用豬肉剁成細末。豬肉用半肥瘦的那種，肥瘦之比大概各50%吧，用刀剁成細末，然后加入鹽、味精、雞精、姜末，加入適量的水（邊攪邊加，注意一定要按一個方向攪拌)，到什么程度呢，按行話來講就是講攪上勁，具體來說，就是成糊狀。這樣的目的是讓水充分進入到肉里，做成的肉丸才嫩（能漂浮在水面上），然后用手擠成丸子下到高湯里，使用小火，漂起來就表示煮好了。

把豬肉打成沫。加入少量的鹽，木薯粉，味精，少量水，之后一起攪拌均勻即可，之后溫水，用手擠到水里，可以借助湯勺，容易點，也可以放至盆里，在上面墊干凈的布，擠在上面之后拿去蒸就可以了，不要蒸全熟，

個人認為瘦點好吃些，不會那么膩人，瘦肉占百分之60、70都可以，如果嫌難得剁可以直接買了肉之后用絞肉機絞。加水的話我覺得還是加雞蛋比較好，這樣吃起來味道可口些，不過我一般都是用大火，不知道用小火有什么區別，別的就都差不多了