魷魚圈怎么炸好吃，炸魷魚圈怎么做才好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-06-22 08:13:20 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，炸魷魚圈怎么做才好吃
2，圈的做法炸魷魚圈怎么做好吃炸魷魚圈的家常做法
3，魷魚圈怎么炸
4，怎么炸魷魚圈

1，炸魷魚圈怎么做才好吃

1. 魷魚須先浸於滾水內(nèi)(出水)以帶走其自身的水份，否則炸出來(lái)的魷魚不會(huì)酥脆。 2. 可隨自己的口味伴以不同的醬汁　主料：鮮魷 450g 面粉 55g 腌料：鹽 1/3茶匙胡椒粉 1/4茶匙檸檬汁 1/4茶匙炸漿材料：自發(fā)粉 1/2杯椒鹽 1/4茶匙油 1湯匙水 1/3杯　做法：（1）魷魚洗去除內(nèi)臟及撕去薄膜，洗凈，橫切1厘米成圈狀。（2）將炸漿材料拌勻備用。（3）燒滾熱水，放下魷魚，熄火，待轉(zhuǎn)白色立即撈起(出水)。加入腌料拌勻。（4）燒滾適量的油，先將魷魚圈沾上面粉，再沾上炸漿，放入油內(nèi)炸脆至金黃色即成。

炸魷魚圈怎么做才好吃

2，圈的做法炸魷魚圈怎么做好吃炸魷魚圈的家常做法

炸魷魚圈的做法1.冷凍的魷魚圈用開水焯一下2.取出，撕去外皮3.加入鹽、料酒、胡椒粉腌制15分鐘4.雞蛋打散、淀粉、面包糠備好5.把魷魚圈在淀粉里滾一下6.再放到雞蛋里蘸勻7.最后放到面包糠里再滾一下8.蘸好的面包圈放到一個(gè)無(wú)水的干凈盤子里9.鍋內(nèi)油燒熱10.下入魷魚圈小火炸制金黃撈出11.撈出裝盤

做法：１、魷魚切圈。用少量鹽、白酒、姜粉、雞精、蔥段碼味，放干淀粉拌勻。２、雞蛋清用打蛋器抽糊，至蛋清全部變成白沫。３、熱鍋，足量油，中火，把魷魚圈下入鍋中，炸至金黃色，即可出鍋。４、吃的時(shí)候，蘸芝麻鹽吃。芝麻鹽成份：碾碎的芝麻和花生，鹽和胡椒粉。成份可能我猜得不太準(zhǔn)確，因?yàn)樗羌?xì)粉狀。我們這里有直接賣現(xiàn)成的芝麻鹽。買不到的話，可以自己做。

圈的做法炸魷魚圈怎么做好吃炸魷魚圈的家常做法

3，魷魚圈怎么炸

材料魷魚2只，蒜蓉2粒，橄欖油1湯匙，鹽少許，胡椒粉少許，面粉4湯匙，雞蛋1只，面包糠60克，橄欖油（供油炸用）約500毫升，蛋黃醬100毫升，小南瓜2個(gè)，沙律菜適量。制法(1)以刀切去魷魚內(nèi)臟，洗凈，然后切成約5毫米厚的圓環(huán)。(2)魷魚圈加入蒜蓉和橄欖油，約腌5分鐘，以鹽及胡椒粉調(diào)味。(3)雞蛋去殼攪拌成蛋漿；魷魚圈沾上面粉，蛋漿及面包糠。(4)以油溫180攝氏度的橄欖油，將魷魚圈炸至金黃色。(5)小南瓜以刀切開頂部，以匙柄刮去子瓤，放入蛋黃醬。(6)將沙律菜放在碟上，放上小南瓜與炸魷魚圈，即可享用。心得如果擔(dān)心魷魚在油炸時(shí)會(huì)滲出水分，令滾油四濺，可先將魷魚筒著熟，再切圈炸。

炸魷魚圈的制作材料：主料：魷魚(鮮)350克輔料：雞蛋100克,小麥面粉50克調(diào)料：植物油20克,鹽3克,味精2克教您炸魷魚圈怎么做，如何做炸魷魚圈才好吃1. 將魷魚去除內(nèi)臟，洗凈切成圈狀，加精鹽腌片刻； 2. 雞蛋磕入雞蛋，加面粉、精鹽、味精調(diào)勻成糊； 3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔瑢Ⅳ滛~圈蘸勻面糊下入鍋內(nèi)，炸至金黃色，裝盤即可。小帖士-食物相克：　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

魷魚圈怎么炸

4，怎么炸魷魚圈

材料：魷魚圈（或者魷魚，自己切成圈）、面包粉（市面上賣的面包粉有粗的，也有細(xì)的，賣哪種都可以，粗的炸出來(lái)會(huì)更酥脆）、雞蛋、生粉或面粉調(diào)料：鹽、胡椒粉、料酒。做法：1、我們把需要的材料準(zhǔn)備好，我用的是現(xiàn)成的魷魚圈，把買來(lái)的魷魚圈洗凈，撕去膜，放入容器中。如果你買的是魷魚，那要自己處理干凈后切成圈，在挑魷魚的時(shí)候，最好選擇身材比較勻稱的，這樣切出的魷魚圈才會(huì)大致一樣；再分別準(zhǔn)備三個(gè)容器，依次放入打好的雞蛋液，生粉或面粉，面包粉，這樣方便我們下面的操作。2、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，這樣比較爽口，解膩，配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會(huì)更好~ 酸酸的很開胃~ 或者加幾滴檸檬汁也是一樣的；3、都準(zhǔn)備好后，開始制作，在魷魚中加入鹽，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我們準(zhǔn)備好的那三個(gè)碟子拿過(guò)來(lái)，將腌漬好的魷魚圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉；4、依次做好所有的魷魚圈，鍋內(nèi)倒入油，燒至六七成熱時(shí)下入魷魚圈，炸至金黃即可。炸魷魚圈的油一定不要太熱，那樣魷魚圈很容易糊掉。時(shí)間也不宜過(guò)久，外皮呈金黃色就可以了~ 這樣才會(huì)外酥里嫩非常的好吃~ 魷魚圈這就做好了，搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧~