此外,制作濃醪不僅與酵母有關,還涉及到液體的處理糖化和單罐洗滌速度的調整,都是一系列的問題,每一步都需要密切配合才能達到最佳效果,每天測量含糖量,當含糖量下降到2-3度時,就可以封口了,采用德式釀造法,釀造啤酒的方法是:麥芽粉碎后,投入相應比例的給水糖化罐,在糖化罐中做碘試驗,碘試驗合格后送去過濾,然后洗凈,煮沸,然后。
朋友,Falquet酵母好像不適合做濃醪吧?Falquet有多少用戶做過高度酒精飲料?我們換成安吉吧。用的人很多,不用擔心,哈哈!此外,制作濃醪不僅與酵母有關,還涉及到液體的處理糖化和單罐洗滌速度的調整,都是一系列的問題,每一步都需要密切配合才能達到最佳效果。
2、自釀啤酒的詳細步驟啤酒種類繁多,制作工藝也各不相同。采用德式釀造法,釀造啤酒的方法是:麥芽粉碎后,投入相應比例的給水糖化罐,在糖化罐中做碘試驗,碘試驗合格后送去過濾,然后洗凈,煮沸,然后,每天測量含糖量,當含糖量下降到2-3度時,就可以封口了。酒低溫保存1-2周,送啤酒過濾。