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野大蒜,請問這個是什么植物廣寧叫做野生蒜謝謝大家

來源:整理 時間:2022-10-31 04:45:20 編輯:重慶本地生活 手機版

1,請問這個是什么植物廣寧叫做野生蒜謝謝大家

野蒜屬百合科多年生草本植物,蔥屬植物。又名薤白、賊蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野蔥(浙江)、菜芝、小根菜、細(xì)韭等;在四川等地亦有狗屎蔥、野香蔥蔥的叫法。雖然叫野蒜,味道我認(rèn)為更接近于蔥,用來做餅子味道非常好,還能入藥哦。
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2,野大蒜苗保存方法

野大蒜苗保存方法?野大蒜苗不要洗裝干凈塑料袋綁好放冷藏室,能保鮮數(shù)月。

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3,野蒜有哪些功效與作用

野蒜有哪些功效與作用1、含有大量的胡蘿卜素、核黃素、硫胺素、尼克酸等多種維生素。2、維生素C的含量是西瓜的5倍,水梨的9倍,蘋果的20倍,堪稱為“維生素C果”。3、每百克含蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克,含有豐富的維生素和多種微量元素。4、含有的維生素是最高的,大約243mg/100g,含有的維生素都還高。5、主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖、以及由果糖和葡萄糖組成的低聚糖、半乳醛聚糖及阿拉伯聚糖等。

野蒜有哪些功效與作用

4,野蒜有什么藥用價值

野蒜又叫小根蒜,它長得像獨頭的大蒜,但比大蒜小,氣味又有點像蔥。 據(jù)研究它含有17種氨基酸,具有預(yù)防貧血及解毒作用,還能夠促進毛發(fā)生長和防止皮膚老化,也可用于抗過敏、肝炎、白血球減少等癥,能夠健胃止痢、止痛通陽化氣,開胸散結(jié),冠心病、慢性腸炎、高血脂病人宜常食用。 野蒜可以生食、炒食,也可以做調(diào)料,還可以與米一同煮粥食用。 下面是我聽說的一個故事: 小的時候聽大人們講過這樣一個故事:沿海一戶人家,日子艱難得無法生存,于是燉了一鍋河豚魚,想吃后一家人一同死去。當(dāng)?shù)厝硕贾篮与圄~有劇毒,奇怪的是這一家人吃后卻沒有死去,后來猜測可能是燉魚時放了野蒜的緣故。具體是不是真有其事,還是野蒜真有這么大的解毒作用,誰也不太清楚,但我卻是從那時起對野蒜有了模糊的認(rèn)識。大人們也都認(rèn)為它能解毒,就連市場上賣野蒜的人也口口聲聲說著它解毒的作用。

5,野胡蒜有什么功效

我是來看評論的
野蒜的營養(yǎng)營養(yǎng)素含量(每100克) 熱量(大卡)35.00 碳水化合物(克)7.20 脂肪(克)0.90 蛋白質(zhì)(克)3.70 纖維素(克)4.10 維生素A(微克)235.00 維生素C(毫克)21.00 維生素E(毫克)一 胡羅卜素(微克)1410.00 硫胺素(毫克)0.03 核黃素(毫克)0.11 煙酸(毫克)0.70 膽固醇(毫克)一 鎂(毫克)一 鈣(毫克)129.00 鐵(毫克)5.40 鋅(毫克)一 銅(毫克)一 錳(毫克)一 鉀(毫克)一 磷(毫克)47.00 鈉(毫克)一 硒(微克)一 野蒜的熱量和營養(yǎng)功效熱量:30 大卡(100克可食部分) 分類:蔬菜, 野生蔬菜類 小蒜為百合科植物小根蒜的全株。使用效果 小蒜性辛、味苦、溫;具有通陽散結(jié)、行氣導(dǎo)滯的功效;用于胃氣滯、瀉痢等病癥。一般人群均可食用,氣虛者慎食用。

6,俗稱野蒜它的學(xué)名叫什么它怕漢嗎

野蒜是喜冷涼、長日照作。野蒜根系淺因此喜濕怕旱,對土壤濕度要求很嚴(yán)格,但是對土壤種類要求不嚴(yán),以富含腐殖質(zhì)的肥沃壤土最好,疏松透氣,保水排水性能強,適于鱗莖生長發(fā)育,蒜頭大而整齊、品質(zhì)好、產(chǎn)量高。
墨汁鬼傘。墨汁鬼傘(學(xué)名:coprinopsis atramentaria):又名鬼蓋、鬼傘、鬼屋、鬼菌或朝生地蓋,以往為分類在鬼傘屬下,是繼雞腿菇后第二著名的墨汁傘。它的種名是由拉丁文的“墨汁”而來。墨汁鬼傘的子實體小或中等大。菌蓋初期卵形至鐘形,當(dāng)開傘時一般開始液化流墨汁狀汁液,未開傘前頂部鈍圓,有灰褐色鱗片,邊沿灰白色具有條溝棱,似花瓣狀,直徑長4厘米,灰色或褐色的菌蓋在開端是呈鐘的形狀,在底部散開。菌褶開始時是白色,但很快會轉(zhuǎn)為黑色,且很快消散。菌柄短小及呈灰色。墨汁鬼傘含多種化學(xué)物質(zhì),如異戊胺、苯乙胺、腺嘌呤、咪唑乙酸、咪唑丙酸、咪唑乙醇、組氨酸、精氨酸、膽堿、胍、甜菜堿等。墨汁鬼傘與酒一起食用時是有毒的。癥狀包括有面紅、反胃、嘔吐及心跳紊亂,于食用后20分鐘至2小時會出現(xiàn)。

7,野蒜有什么功效

消脹止痛、通陽散結(jié)、強健筋骨。野蒜是營養(yǎng)價值特別高的野生菜品,含有蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、天然糖分、胡蘿卜素、維生素和鐵、鉀以及鈣等礦物質(zhì)等,這些物質(zhì)能滿足身體不同營養(yǎng)的需要,也是人體代謝時的必需成分。野蒜既可以蘸醬生食、鹽漬咸菜、熗拌、做湯、調(diào)味, 又可做面食菜餡。擴展資料野蒜的種植:1、病蟲害防治。選擇無病區(qū)的健壯野蒜鱗莖作種子。輪作,對連續(xù)種植2~3年的土壤進行輪作換茬。2、培土。培土一般在小滿前后進行,連續(xù)2~3次,把根莖部裸露的鱗莖全部深蓋。3、適時收獲。在夏末秋初。當(dāng)鱗莖基部有2~3葉枯黃,假莖失水變軟倒伏,鱗莖外層鱗片革質(zhì)化時則可收獲。參考資料來源:搜狗百科-野蒜
野蒜的營養(yǎng)營養(yǎng)素含量(每100克) 熱量(大卡)35.00 碳水化合物(克)7.20 脂肪(克)0.90 蛋白質(zhì)(克)3.70 纖維素(克)4.10 維生素A(微克)235.00 維生素C(毫克)21.00 維生素E(毫克)一 胡羅卜素(微克)1410.00 硫胺素(毫克)0.03 核黃素(毫克)0.11 煙酸(毫克)0.70 膽固醇(毫克)一 鎂(毫克)一 鈣(毫克)129.00 鐵(毫克)5.40 鋅(毫克)一 銅(毫克)一 錳(毫克)一 鉀(毫克)一 磷(毫克)47.00 鈉(毫克)一 硒(微克)一 野蒜的熱量和營養(yǎng)功效熱量:30 大卡(100克可食部分) 分類:蔬菜, 野生蔬菜類 小蒜為百合科植物小根蒜的全株。使用效果 小蒜性辛、味苦、溫;具有通陽散結(jié)、行氣導(dǎo)滯的功效;用于胃氣滯、瀉痢等病癥。一般人群均可食用,氣虛者慎食用。
野蒜有哪些功效與作用1、含有大量的胡蘿卜素、核黃素、硫胺素、尼克酸等多種維生素。2、維生素c的含量是西瓜的5倍,水梨的9倍,蘋果的20倍,堪稱為“維生素c果”。3、每百克含蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克,含有豐富的維生素和多種微量元素。4、含有的維生素是最高的,大約243mg/100g,含有的維生素都還高。5、主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖、以及由果糖和葡萄糖組成的低聚糖、半乳醛聚糖及阿拉伯聚糖等。
只是比家蒜味道好,營養(yǎng)好些,殺菌功用更強,不會有什么跟家蒜不同的特殊作用

8,山蒜和野蒜的區(qū)別

是一樣的野蒜學(xué)名Allium macrostemon Bunge,屬百合科多年生草本植物,蔥屬植物。又名薤白、賊蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野蔥(浙江)、菜芝、小根菜、細(xì)韭等;在四川等地亦有狗屎蔥、野香蔥蔥的叫法。植株高可達(dá)70cm。鱗莖近球形,粗1-2cm;外被膜質(zhì)鱗皮。葉基生;葉片線形,長20-40cm,寬3-4mm,先端漸尖,基部鞘狀、抱莖。長葶由葉叢中抽出,單一,直立,平滑無毛;傘形長序密而多花,近球形,頂生;梗細(xì),長約2cm;長圓狀披針形,淡紫紅色或淡紫色;雄蕊6,長 長于花被;雌蕊1,2房上位,有3棱,長枝線形,細(xì)長。花期6-8月。主要生長于山坡,草叢中。鱗莖作藥用,也可作蔬菜食用,在少數(shù)地區(qū)已有栽培。
野韭菜別名山韭菜、寬葉韭、巖蔥等,百合科蔥屬多年生草本,我國各地均有分布。野韭菜富含多種營養(yǎng)元素。野韭菜性味辛、溫,有溫中下氣、補腎益陽、健胃提神、調(diào)整臟腑、理氣降逆、暖胃除濕、散血行瘀和解毒等作用。適用于陽痿遺精、腰膝酸軟、胃虛寒、噎嗝反胃、便秘、尿頻、心煩、毛發(fā)脫落、痔漏、脫肛、痢疾、婦女痛經(jīng)等病。野韭菜可炒食、湯用或作餡。民間常用野韭菜與鯽魚作湯,不但味道鮮美,而且對食欲不振、煩熱、尿頻有治療效益,尤其對老人脾胃氣弱、食欲減少、羸怠等癥有作用。一、特征特性野韭菜為須根系,弦狀根,分布淺,具根狀莖,鱗莖狹圓錐形,外皮膜質(zhì),白色。葉基生,條形至寬條形,長30-40厘米,寬1.5-2.5厘米,綠色,具明顯中脈,在葉背突起。夏秋抽出花薹,圓柱狀或略呈三棱狀,高20-50厘米,下部披葉鞘;總苞2裂,常早落;傘形花序頂生,近球形,多數(shù)花密集;小花梗纖細(xì),近等長,8-20毫米,基部無小苞片;花白色,花披針形至長三角狀條形,內(nèi)外輪等長,長4-7毫米,寬1-2毫米,先端漸尖或不等的淺裂。果實為蒴果,倒卵形。種子黑色。野韭菜多在山林、坡地生長。喜溫暖、潮濕和稍陰環(huán)境。二、栽培技術(shù)1、整地施肥野韭菜根系分布淺,地上部長勢旺,宜選擇肥沃、疏松、保水力強的土壤。種植前開溝施入充足土雜肥或腐熟糞肥,每畝1500-2000公斤。2、繁殖野韭菜用種子或分株繁殖。以分株繁殖為主,當(dāng)植株具3分蘗以上時,可分株繁殖,一般可在春季進行。其他季節(jié)分株要注意遮蔭保濕,可用遮陽網(wǎng)覆蓋,并及時淋水。分株定植的株行距為20-30厘米×30厘米。3、田間管理植后常淋水保持土壤濕潤。結(jié)合淋水分次追肥,多為速效氮肥,每次每畝施尿素10公斤。4、采收野韭菜主要采收嫩葉,當(dāng)植株大部分葉片長至正常大小時便應(yīng)采收,采收應(yīng)及時,以保證嫩葉質(zhì)量。一般每隔20-30天采收1次,采收時離地面1-2厘米處的葉片基部割取。夏季可收獲花薹,秋冬季收取根莖。為保持產(chǎn)品質(zhì)量,提高產(chǎn)量,每季施用腐熟有機肥。一般畝產(chǎn)3000-4000公斤。5、軟化栽培野韭菜不僅采收韭青,也可進行軟化栽培,一般以2-3年生生長健壯、分蘗數(shù)較多的野韭菜進行軟化栽培較為適宜。當(dāng)植株生長至發(fā)育旺盛健壯時,采收韭青后進行軟化處理。軟化栽培常用竹筒、瓦筒等不透光的材料,竹筒和瓦筒具有不易傳熱等特點,在華南地區(qū)炎熱、多雨的季節(jié)較宜采用此方法。一般瓦筒上有孔蓋,白天將孔覆蓋遮光,晚上將孔蓋拉開,以利通風(fēng)及降低濕度,防止腐爛。春、夏、秋季經(jīng)過7-10天,冬季、早春須經(jīng)過10-15天可以收割1次,可畝產(chǎn)800-1000公斤。
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