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1，粉腸的做法大全有圖粉腸怎么做好吃
2，粉腸怎么做好吃這些做法既簡單又美味
3，自制粉腸怎么做好吃自制粉腸的家常做法
4，粉腸怎么做好吃粉腸的吃法
5，粉腸怎么做好吃
6，豬粉腸怎么做好吃

1，粉腸的做法大全有圖粉腸怎么做好吃

再用冷水沖洗一下切成小段。2. 豬肝洗干凈，切薄片。放生油，姜絲攪拌均勻待用。　　2. 煲粥，待水沸騰下粉腸，沸騰后轉中火煲20分鐘。2. 把腌制好的豬肝（里面有姜絲了）放到粥里面，再煲2分鐘，放鹽和雞粉調味即可。按個人口味也可以放一點香菜或蔥絲　　用料　　東北大米 150g　　豬肝 200g　　粉腸 200g　　姜絲少許　　生油 1茶匙　　鹽半茶匙　　雞粉少許做法　　1. 粉腸洗干凈（最好用鹽洗一下，但里面的膏不要擠出來）。大鍋熱水煮一分鐘

1.)將粉腸切成25公分的長段，放在水龍頭下面，用小水流慢慢沖干凈后瀝干水份備用。2.)姜切小片、香菜切小段備用。3.)起油鍋，放入姜片炒香，再放入粉腸、調味料，煮約50分鐘，等到粉腸可以用筷子穿過，即可取出，將粉腸切小段擺盤，上面再撒上香菜即可。

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2，粉腸怎么做好吃這些做法既簡單又美味

做法1.把粉腸的一端，接在水龍頭上，打開水龍頭，讓水把粉腸里面的臟物沖走。打開百度App，看更多美圖2.沖洗至水變清以后就關水，加入1勺鹽在粉腸上面。3.用手反復地抓擠，直到鹽全部融化，就用水重新干凈：再重復放一次鹽，重復抓擠至鹽融化，沖洗干凈。4.撕掉邊上白色的東東(很多人喜歡不撕掉的哈)，把粉腸反過來，重復第一個步驟，接在水龍頭上用水沖洗。5.關水以后，放上1勺生粉。6.用手抓擠十幾下，然后用水沖洗干凈;再放一次生粉，重復抓擠十幾下，再洗干凈。7.鍋里倒2碗水，加入1湯匙料酒，把粉腸放進去，煮至水開后1分鐘，把粉腸撈起：把粉腸切段，再放入1勺鹽和1勺生粉，再抓擠十幾下，然后沖洗干凈就完全沒異味了。8.處理完粉腸，白粥也差不多煮好了，把粉腸放進白粥里煮20分鐘左右，放點鹽、放點姜絲、放點蔥花就可以了。

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粉腸怎么做好吃這些做法既簡單又美味

3，自制粉腸怎么做好吃自制粉腸的家常做法

食材主料肉餡500g淀粉150g腸衣2根輔料精鹽3g味精5g十三香3g醬油30g糖30g蔥末適量姜末適量香油20g料酒20g步驟1.1.肉餡加調味料調勻，淀粉先用溫水調濕，燒一些開水，然后分次澆在濕淀粉糊上面，攪勻.攪勻了再加下一次水。我大概加了 4 勺（不是吃飯的勺子哦），估計有 6、7 兩的樣子，把淀粉糊加入肉餡中，拌勻。2.2.把肉餡糊用漏斗(或者用礦泉水瓶的頭）灌進腸衣，留下一點空白腸衣，然后打結分段，腸不能灌的太滿，腸衣會被漲破，所以每段留出大概 1/4 左右的空白腸衣比較好。3.3.煮鍋倒水，放蔥段，姜片，這個時候就開始點火了（小火），把做好的粉腸一條條放進鍋里，繼續小火，這個時候就不要亂碰香腸了，一碰會破皮的，（保持水不開的狀態）煮 30 分鐘。(如果看水要開了，就往鍋里點些涼水。4.4.粉腸撈出來，溫水沖凈表面，瀝干水分，晾涼即可。小貼士1.香腸不要灌的太滿，太滿了煮的時候就會爆，做好的粉腸一條條放進鍋里，繼續小火，這個時候就不要亂碰香腸了，一碰會破皮的，（保持水不開的狀態）。

食材明細豬肉500克鹽28克五香粉5克肉蔻粉1克醬油30克玉米淀粉130克花椒水400克蔥末30克姜末10克香油20克白糖適量茶葉適量五香口味煮工藝一小時耗時普通難度自制粉腸的做法步驟1將豬肉肥瘦分開切成細條，將瘦肉用水泡上去除血水2用五克的花椒熬成花椒水，晾涼3將去除血水的瘦肉瀝干水分，用絞肉機絞碎4蔥切成末5姜切成末6倒入肉餡里，放入五香粉，鹽，肉蔻粉，醬油，和花椒水7晾涼以后放入玉米淀粉，再倒入香油8用清水將腸衣沖洗一下內部9然后放入灌腸機，灌成腸10鍋里放入大料，香葉，和熬完花椒水的花椒，中火，水溫以后放入香腸11當腸子膨脹，將火調小，用針將腸子扎透，要不停的扎，大約煮30分鐘12煮好的腸子13錫紙里放入白糖和茶葉適量，放入烤箱底層，將晾涼的香腸放入烤箱中層，下火250度10分鐘，到最后五分鐘時，調成上下火14熏好的腸子小竅門要將肉肥瘦分開，瘦肉一定要用水去除血水，否則做出來的腸子會很腥，腸子煮到后面要用細細的長針不停的扎，不能蓋蓋，不然很容易煮爆的，并且腸子不能灌的太滿，要兩頭留出一截來

自制粉腸怎么做好吃自制粉腸的家常做法

4，粉腸怎么做好吃粉腸的吃法

主料：肉餡500克、淀粉150克、腸衣2根輔料：精鹽3克、味精5克、十三香3克、醬油30克、糖30克、蔥末適量、姜末適量、香油20克、料酒20克步驟1.1.肉餡加調味料調勻，淀粉先用溫水調濕，燒一些開水，然后分次澆在濕淀粉糊上面，攪勻.攪勻了再加下一次水。我大概加了 4 勺（不是吃飯的勺子哦），估計有 6、7 兩的樣子，把淀粉糊加入肉餡中，拌勻。2.2.把肉餡糊用漏斗(或者用礦泉水瓶的頭）灌進腸衣，留下一點空白腸衣，然后打結分段，腸不能灌的太滿，腸衣會被漲破，所以每段留出大概 1/4 左右的空白腸衣比較好。3.3.煮鍋倒水，放蔥段，姜片，這個時候就開始點火了（小火），把做好的粉腸一條條放進鍋里，繼續小火，這個時候就不要亂碰香腸了，一碰會破皮的，（保持水不開的狀態）煮 30 分鐘。(如果看水要開了，就往鍋里點些涼水。4.4.粉腸撈出來，溫水沖凈表面，瀝干水分，晾涼即可。小貼士1.香腸不要灌的太滿，太滿了煮的時候就會爆，做好的粉腸一條條放進鍋里，繼續小火，這個時候就不要亂碰香腸了，一碰會破皮的，（保持水不開的狀態）。

一、你先要確定買的粉腸系苦還是不苦噶，如果不苦的話，就用鹽洗粉腸的表面，里面那些粉就不用洗得很干凈，洗干凈的話，煮出來就不是粉腸啦。如果系苦的話，就要用鹽洗干凈外面和里面的粉，我還用醋洗里面的，這樣才干凈點。二、無論是苦還是不苦的粉腸，都要放在鍋里煮一遍，水滾佐就關火，把水倒掉。三、加配料：蒜頭（拍扁）數顆、大蒜1-2顆切段、姜切幾片、辣椒一顆切滾條、生抽半碗（看你買幾多粉腸啦）、水（水的比例同生抽一樣）、糖小許。四、煮啦，不可以用高壓鍋煮，太爛了，粉腸要有小小的彈性才好吃。我一般都煲30-40分鐘，吾使好大火，中小火啦，中途你試下味看會不會太咸或太淡，煮到差不多切一小段試下合不合自己的彈性度啦。

材料粉腸250克，米半碗，油，鹽，料酒1湯匙，生粉3勺，鹽3勺做法1.把粉腸的一端，接在水龍頭上，打開水龍頭，讓水把粉腸里面的臟物沖走 2.沖洗至水變清以后就關水，加入1勺鹽在粉腸上面 3.用手反復地抓擠，直到鹽全部融化，就用水重新干凈:再重復放一次鹽，重復抓擠至鹽融化，沖洗干凈 4.撕掉邊上白色的東東（很多人喜歡不撕掉的哈），把粉腸反過來，重復第一個步驟，接在水龍頭上用水沖洗 5.關水以后，放上1勺生粉 6.用手抓擠十幾下，然后用水沖洗干凈；再放一次生粉，重復抓擠十幾下，再洗干凈 7.鍋里倒2碗水，加入1湯匙料酒，把粉腸放進去，煮至水開后1分鐘，把粉腸撈起:把粉腸切段，再放入1勺鹽和1勺生粉，再抓擠十幾下，然后沖洗干凈就完全沒異味了 8.處理完粉腸，白粥也差不多煮好了，把粉腸放進白粥里煮20分鐘左右，放點鹽、放點姜絲、放點蔥花就可以了。

5，粉腸怎么做好吃

1.粉腸翻面用調和油加少許鹽搓起泡，再用清水沖洗干凈（反復兩遍）。2．沸水氽燙清洗干凈的粉腸，沖洗干凈。3.另以清水加姜片，桂皮煮粉腸約40分鐘。4．尖椒和粉腸斜切成絲，蒜拍扁。5.鍋內油熱，先下粉腸炒出油，再加入尖椒，蒜，醬油，翻炒幾下，加鹽調味即可。

烹飪步驟共5步1鍋里燒水，用70-80度的熱水調一部分淀粉糊。實際上這部的正確步把淀粉事先用冷水調好，然后倒進鍋里的熱水中，不停地攪拌成糊。結果我是把淀粉直接撒到熱水里，接了好多塊塊。21.5斤的肉餡里加鹽40克，糖10克，味素15克，大蔥沫1兩，香油7錢，還有剩下的一部分干淀粉攪勻，3把調好的淀粉糊加入肉餡里，繼續攪勻。4腸衣用水洗干凈，泡一小會兒。腸衣灌入70-80%肉餡做成肉腸，將腸衣兩端用棉線扎緊5開水下鍋煮20-30分鐘，中火，水溫不要太高，煮時腸的環形處有氣泡用針刺一下。煮腸時水中放適量鹽，腸撈出晾干。鍋底燒熱，灑糖熏6-7分鐘取出涼透即可。

青椒炒粉腸材料主料：尖椒，粉腸蒜，醬油，鹽做法1.粉腸翻面用調和油加少許鹽搓起泡，再用清水沖洗干凈（反復兩遍）。2．沸水氽燙清洗干凈的粉腸，沖洗干凈。3.另以清水加姜片，桂皮煮粉腸約40分鐘。4．尖椒和粉腸斜切成絲，蒜拍扁。5.鍋內油熱，先下粉腸炒出油，再加入尖椒，蒜，醬油，翻炒幾下，加鹽調味即可。鹵粉腸簡介粉腸上也可放上嫩姜絲，非常對味。材料粉腸1掛，姜1塊，香菜少許，酒1大匙，醬油1/2杯做法1.)將粉腸切成25公分的長段，放在水龍頭下面，用小水流慢慢沖干凈后瀝干水份備用。2.)姜切小片、香菜切小段備用。3.)起油鍋，放入姜片炒香，再放入粉腸、調味料，煮約50分鐘，等到粉腸可以用筷子穿過，即可取出，將粉腸切小段擺盤，上面再撒上香菜即可。

l，將豬肉餡500克（肥瘦之比為2；8或者3；7都可以）放入大碗中，放入拌餡調料。2 ，順著一個方向攪拌均勻。3 另取一個大碗放入干淀180克（我用的是土豆淀粉），然后淋上少許水，用手搓拌使…… 4然后將350克沸水慢慢的倒入淀粉碗中，邊倒邊用筷子攪拌成淀粉糊， 5晾到溫熱時倒入肉餡中，還是順著原來的攪拌方向攪拌均勻上勁

6，豬粉腸怎么做好吃

將小腸洗干凈（一般是用鹽洗3-5次，）用鍋燒水把洗好的小腸放置鍋中煮熟將小腸撈出來切斜刀，切好的小腸注意控干水分，洗好鍋，將切好的小腸炒干水分，可以加少量鹽，也可以加點點油調料：油、鹽、姜絲、蒜子、鮮辣椒碎（榨菜絲、料酒、老抽、味精可有可無）鍋熱油，加入姜絲，蒜子，爆香加小腸，翻炒加鮮紅辣椒，加鹽、（有榨菜也可以放些），炒好出鍋即可（注意控油）

喜歡吃粉腸，但是現在的東西都不保險，又怕吃

鹵粉腸材料粉腸1掛，姜1塊，香菜少許，酒1大匙，醬油1/2杯做法1.)將粉腸切成25公分的長段，放在水龍頭下面，用小水流慢慢沖干凈后瀝干水份備用。 2.)姜切小片、香菜切小段備用。 3.)起油鍋，放入姜片炒香，再放入粉腸、調味料，煮約50分鐘，等到粉腸可以用筷子穿過，即可取出，將粉腸切小段擺盤，上面再撒上香菜即可。粉腸菜心匯材料粉腸菜心花生油醬油鹽蒜米小茴或丁香香料少許做法1、粉腸清洗干凈切小段，菜心洗凈備用 2、把粉腸放入電飯鍋，加花生油、醬油、鹽、蒜米、小茴或丁香香料少許、再加點水，蓋好按下煮飯按鈕 3、等煮大概15分鐘聞到香味，把菜心放進去再煮一下就可以了青椒炒粉腸主料：尖椒，粉腸，蒜，醬油，鹽做法1.粉腸翻面用調和油加少許鹽搓起泡，再用清水沖洗干凈（反復兩遍）。 2．沸水氽燙清洗干凈的粉腸，沖洗干凈。 3.另以清水加姜片，桂皮煮粉腸約40分鐘。 4．尖椒和粉腸斜切成絲，蒜拍扁。 5.鍋內油熱，先下粉腸炒出油，再加入尖椒，蒜，醬油，翻炒幾下，加鹽調味即可。排骨粉腸煲材料排骨，粉腸，榨菜，蒜瓣，姜片做法1.粉腸處理：先把粉腸沖洗干凈，然后用剪子把腸衣剪掉，再把粉腸切成約手指長度的段段 2.燒一鍋開水，把排骨、粉腸分別焯一下，不用太熟榨菜開包裝用水洗掉沙子和辣油 3.砂鍋內放油，小火燒熱后，放入蒜和姜爆香，然后先放入排骨輕翻炒，加入老抽上色。再放入粉腸，加少許白酒、少許鹽、一點點糖、一點點雞粉，翻炒后蓋蓋，小火煮約3至4分鐘 4.砂鍋內放油，小火燒熱后，放入蒜和姜爆香，然后先放入排骨輕翻炒，加入老抽上色。再放入粉腸，加少許白酒、少許鹽、一點點糖、一點點雞粉，翻炒后蓋蓋，小火煮約3至4分鐘

樓上的吃法我不覺得好吃、以下是我的吃法選粉腸要新鮮、不要凍過的、所以想吃就早點起床去買、洗粉腸、這個過程很重要、很多人認為不好洗、其實很簡單、用水龍頭往裏面猛灌水、不要堵住另一邊、灌個3升水就差不多了、灌完水就切4cm一段、切好放你認為夠鹽的那個分量的2倍鹽、再滴上2滴白酒、用筷子輕輕攪幾下、把鹽攪均勻即可、不能過分的攪、要不然粉腸裏面的東西全部攪出來了、就這樣醃製半小時就可以煮了、不要質疑沒有洗乾淨、粉腸、顧名思義就是吃裏面的粉、裏面不是屎、像樓上的那個所謂的洗法、簡直就是暴殄天物啊、把最美味的部分刪掉了、煮法都一樣的、滾開的水上滾上2分鐘即可、不推薦炒、區別就在於你搭配什麼煮、我個人認為煮米粉、麵條都是一般般的選擇、用來做菜最好了、水煮蘑菇（不是香菇）、切一片姜拍碎、把蘑菇煮熟、水開的情況下用最大火、倒入粉腸煮開2分鐘即可、不能放辣椒、想吃辣椒的話你再把湯倒你飯裏加辣椒醬拌均勻吃