食材酸菜玉米面一個(gè)，面粉2小碗，肉末1小碗，蔥半斤，鹽半個(gè)，醬油一勺半個(gè)，油四勺，玉米面5大勺酸菜肉蒸餃,酸菜解凍后，擠出水分；2.剁成細(xì)粉；3.因?yàn)樗岵顺杂停竞褪萑獾谋壤?:1,7.將準(zhǔn)備好的餃子放入蒸鍋,(酸菜餡料需要蒸的時(shí)間比較長，這樣才好吃),2.準(zhǔn)備好酸菜,我們就做個(gè)蒸餃。
朋友從老家?guī)Щ貋淼挠衩酌妫易笙胗蚁搿Ｎ覀兙妥鰝€(gè)蒸餃。比例為2:1的玉米粉和白面粉。喜歡吃特軟的朋友干脆用白面粉或者2:1白面粉:玉米粉。食材酸菜玉米面一個(gè)，面粉2小碗，肉末1小碗，蔥半斤，鹽半個(gè)，醬油一勺半個(gè)，油四勺，玉米面5大勺酸菜肉蒸餃。如果你喜歡特軟的面粉，2:1白面粉:請點(diǎn)擊進(jìn)入玉米面圖片說明，加入開水揉搓。不要只是伸手進(jìn)去揉，會(huì)把你燒死的。帶攪拌棒，請點(diǎn)擊進(jìn)入圖片描述，我剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁，
酸菜chicken蒸餃1的做法。準(zhǔn)備餃子皮。2.準(zhǔn)備好酸菜。3.鍋中熱油，爆香姜蒜，放入洗凈的酸菜翻炒。加入雞精調(diào)味翻炒。4.酸菜盛出，加入蔥花和雞精，拌勻做餡。5.準(zhǔn)備一張餃子皮，加入餡料。6.用手捏成餃子的形狀。7.將準(zhǔn)備好的餃子放入蒸鍋。8.放入蒸籠蒸15-20分鐘。9.掀開蓋子。10.把餃子夾出來，裝盤。烹飪技巧1。餃子皮比較干。包的時(shí)候在邊緣擦點(diǎn)水，讓它貼的更牢。2，餡是素的，吃起來清爽不油膩。
3、鵝肉 酸菜 蒸餃的做法步驟1。酸菜解凍后，擠出水分；2.剁成細(xì)粉；3.因?yàn)樗岵顺杂停竞褪萑獾谋壤?: 1，肥肉比柴火香一點(diǎn)，好吃。4.各種調(diào)料，五香粉，十三香，白糖，鹽，蠔油，雞精，蔥，姜，紅酒，香油，5.在剁碎的肉中加入蔥姜末和調(diào)味料，攪拌。加入適量清水，用筷子朝一個(gè)方向攪拌均勻，讓肉餡充分吸收調(diào)料的香味；6.將剁碎的酸菜餡料加入攪拌好的肉餡中，再次攪拌均勻；7.提前醒發(fā)好的面團(tuán)，揉成餃子皮；8.開始包餃子；9.因?yàn)槭前麸湥晕覜]有像包水餃一樣包，而是包成了一包大餡餃子；10.包好所有袋子后，將抽屜布用水打濕，鋪在籠子里，放在中間有空隙的餃子上，放入沸水中蒸15分鐘，(酸菜餡料需要蒸的時(shí)間比較長，這樣才好吃。
