糖醋蒜的做法詳細介紹了菜系和功效:健脾開胃食譜防癌抗癌食譜口味:糖醋工藝:腌糖食材:大蒜(白皮)800g調料:白糖50g、醋400g、醬油400g、辣椒5g糖醋蒜的特點:酸甜,腌糖大蒜的制作方法:配料:新蒜、白糖、米醋、鹽、泡菜壇或帶蓋玻璃瓶,糖醋蒜制作小技巧:在腌制的湯汁中加入一些糖醋，也可以第二次、第三次腌制,教你糖醋蒜怎么做，糖醋蒜怎么做才好吃。
主料鮮蒜4000克，輔料醋2000克，白糖750克，紅糖750克，鹽100克。第一步。選擇辮子比較長的新鮮大蒜，這樣剝皮后可以很干凈。2.先剝掉最外層。3.剪掉較長的多余的辮子，然后剝去大蒜皮的內層。4.剝到底的時候，用剪刀沿著里面把蒜皮連起來。在剝皮的過程中，如果不注意臟蒜，就挑出來正常吃。只有干凈的大蒜才用來腌制。大蒜去皮，放涼2小時，然后腌制。6.準備好腌制好的材料。7.將醋、糖、鹽倒入鍋中煮開。不要煮太久。開水是涼的。8.把壇子洗干凈，用開水煲湯，然后控水。罐子必須無水無油。9.把大蒜放進罐子里。10.最后倒入涼的糖醋水。蓋上蓋子，存放在陰涼干燥的地方。
腌糖大蒜的制作方法:配料:新蒜、白糖、米醋、鹽、泡菜壇或帶蓋玻璃瓶。做法:1。新蒜買回來后，把外面的老皮剝掉一些，留下一兩層內皮。2.切掉大蒜的根和莖，留下大約1-。中間換一次水。4.取出泡好的蒜，控干水分。5.按照米醋和白糖3: 1的比例，均勻的拌入糖醋水中，攪拌幾次，讓糖完全溶解。6.糖和醋的比例是任意的，如果你喜歡甜的，就多加點糖。7.將干蒜放入壇子或玻璃罐中，倒入準備好的糖醋水中。量不要超過大蒜。
糖醋蒜的做法詳細介紹了菜系和功效:健脾開胃食譜防癌抗癌食譜口味:糖醋工藝:腌糖食材:大蒜(白皮)800g調料:白糖50g、醋400g、醬油400g、辣椒5g糖醋蒜的特點:酸甜。教你糖醋蒜怎么做，糖醋蒜怎么做才好吃。1.白皮蒜(加工過的)一定要把它的梗適當的去掉，然后剝去兩層皮，用清水浸泡7天，每天換水一次，然后取出晾干，直到皮皺為止。2.將糖、醋、醬油、胡椒粉調成汁，倒入蒜壇，蓋緊，30天左右即可食用。糖醋蒜制作小技巧:在腌制的湯汁中加入一些糖醋，也可以第二次、第三次腌制。
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