步驟：1、準備好上述所需食材；2、將黃芽菜切好洗干凈瀝水備用；3、油鍋放油燒熱；將黃芽菜倒入鍋中翻炒；4、加入鹽、糖，和適量的水，翻炒，蓋上鍋蓋文火燜；5、當水收至一半的時候放些味精調味；6、炒熟后出鍋轉盤即可~做法二：黃芽菜炒肉絲食材：黃芽菜、肉絲、鹽、糖、生粉,炒黃芽菜的做法,做法一：炒黃芽菜食材：黃芽菜、食鹽、味精、調和油、味精、元貞糖。
1、炒黃芽菜的做法做法一：炒黃芽菜食材：黃芽菜、食鹽、味精、調和油、味精、元貞糖。步驟：1、準備好上述所需食材；2、將黃芽菜切好洗干凈瀝水備用；3、油鍋放油燒熱；將黃芽菜倒入鍋中翻炒；4、加入鹽、糖，和適量的水，翻炒，蓋上鍋蓋文火燜；5、當水收至一半的時候放些味精調味；6、炒熟后出鍋轉盤即可~做法二：黃芽菜炒肉絲食材：黃芽菜、肉絲、鹽、糖、生粉，步驟：1、準備好上述食材；2、將黃芽菜洗凈，瀝干，用刀切成長段，再豎切成粗條；3、豬腿肉洗凈，切成絲，用生粉勾芡備用；4、炒鍋燒熱，加入豬油，熱鍋后加入肉絲，用手勺把肉絲劃散，只發白出鍋擱在碗中；5、鍋中微加點新油，放入黃芽菜，翻炒燒開，小火蓋燜10分鐘左右，燜燒到菜梗熟爛；6、再將鍋置旺火上，菜里加入之前燒過的肉絲加精鹽、翻炒.出鍋前加點味精裝入。
