在淄博燒烤二十元就能吃上一次烤肉（據說別的地方很貴，淄博是薄利多銷）。淄博燒烤是跟著新疆人學的，85年到86年之間，在淄博火車站人民商場后街和安樂街路口來了一幫新疆人在哪里賣新疆羊肉串，從哪里淄博人才第一次吃到新疆羊肉串，然后沒幾個月這燒烤手法就被當地的青年學去了，然后把這幫新疆人慢慢的趕走了，并且這幫人集體把新疆羊肉串改名叫淄博燒烤，最早的淄博燒烤沒有羊油都是抹的豬油，豬油最大的缺點就是一冷卻結塊，就需要從新上爐子加熱，吃燒烤的時候往往一爐子燒烤有一多半都是回爐加熱的，結果就是逼著出現了小爐子，這種專用的燒烤小爐最早是出現在保安小區的保安夜市，而淄博這種專用小爐子和淄博燒烤小餅的誕生是息息相關的，也是誕生在保安小區的保安夜市，不要聽周村人搶是他們創造的淄博燒烤小餅，淄博燒烤小餅是從單餅演變過來的，以前的單餅都是大單餅，餅和餅之間是摸著面粉的，用單餅卷燒烤吃的時候往往滿手都是面粉，當時就有人提議攤單餅的老板攤點小單餅，手掌這么大就可以，結果攤好了以后大受歡迎還可以把這小單餅放在小爐子上烤著吃，別有一番風味，當時這種小單餅一毛錢一個，燒烤是一塊錢七個，這攤單餅的老板一晚上光靠這個小單餅就能賺不少，沒過幾天他就專門干這個，并向各個燒烤攤推銷，這個時間段應該是在92年左右，之后淄博燒烤這種獨特吃法就像各個區縣流傳，并且發揚光大。
1、燒烤是否屬于奢侈食物？吃一頓要多少錢？
謝謝邀請，燒烤是現在風靡大街小巷的小吃，應該不算奢侈食物，但要看你吃什么了。吃過一次最奢侈的海鮮燒烤在一個裝修的非常奢華的燒烤店，錫紙烤海腸，烤手把蝦，烤海螺，煮了一斤皮皮蝦，還有五個梭子蟹。剩下的是烤扒皮魚干，小嘴魚，其余的是十個牛肉大串，十個羊肉大串，生拌了一盤當地特產嘎巴蝦。這樣的一頓燒烤，五個人加上一箱啤酒，花了不到一千二，
去年世界杯期間，經常和朋友一起去擼串。一般三四個人，一桶扎啤，花毛一體一盤，拌個土豆絲。烤個蜆子，二十個大串，三五十個小串，這些加在一起，不到二百塊錢。所以燒烤是比較親民的，價格真的不貴，沒事邀上三五好友，擼上幾串豐儉由人的。最后說一個我最喜歡的大腰子，一般十二一串，配上一瓶冰鎮啤酒來上兩串，也就三十塊錢的樣子，
2、淄博的燒烤能在燒烤界排第幾？
